Savoykål - dyrking og stell

Foto av savokål Savoykål er en toårig vegetabilsk avling. Det er en underart av hvitkål. I det første året danner det en kort skuddstubbe som hvite kålhoder dannes på. Bladene er store, med forskjellige nyanser av grønt, inne i hodet på kålen er lysegrønn. Det skiller seg fra vanlig hvitkål ved at bladene ikke er glatte, men sprudlende, kålhodet har en løs struktur. Vekten på hodene, avhengig av karakter, er 0,5 - 3 kg. Savoykål er dårligere enn hvitkål når det gjelder utbytte, men den preges av smak, høyt protein- og vitamininnhold. I det andre året kaster planten ut en lang forgrenet stamme, der blomstrer dannes. Frø forblir levedyktige i opptil 5 år. Finne ut:hvor mye og hvordan man skal lage blomkål.

Krav til jord, temperatur og fuktighet

Savoykål er en lyselskende plante. Lange dagslys påvirker gunstig dannelsen av kålhoder.

Av alle typer kål har Savoykål høy frostbestandighet. Noen av dens modne varianter er spesielt motstandsdyktige mot kaldt vær. Frøspiring forekommer allerede ved en temperatur på + 3 ° C og intensiv vekst frøplanter forekommer ved 16-18 ° C. Midlertidige forkjølelser på opptil 8 ° C bremser utviklingen av planter, men ikke stopp den. Spirer av middels og tidlige varianter tåler kortsiktig frost opp til -1-2 ° С, sene - opp til -5-6 ° С.

Savoy kålplanter tolererer mangel på fuktighet bedre enn andre typer kål, men voksne planter er fuktighetsgivende. Fuktigheten fordamper intensivt gjennom de store bladene, og plantene trenger regelmessig vanning.

Kulturen foretrekker fruktbar jord og er lydhør overfor gjødsel... Sene varianter er mer krevende å mate enn tidlige. Når du dyrker Savoy-kål i Urals og i Middle Lane, bruker de hovedsakelig mineralgjødsel... Spesifisiteten til disse regionene er slik at bare tidlige modnesorter klarer å danne seg på en kort sommer. Planter utvikler seg raskt, og organisk materiale forfaller sakte, og henger etter denne prosessen.

Dårlige forgjengere av Savoykål er: reddiker, kålrot, reddik, kål, tomater, gode er poteter, gulrøtter, belgfrukter. Endre plasseringen av Savoy-kål hvert år. Det anbefales å plante grønnsaken på sengene tidligst etter 4 år (se. bilde av Romanesco-kål).

Populære varianter av savokål

Avhengig av tidspunktet for modningen, er varianter av savokål delt inn i:

tidlig modning - 105-120 dager;
midt i sesongen - 120-135 dager;
sen modning - mer enn 135 dager.

Populære varianter av tidlig moden savoykål:

Gull tidlig. Hodevekt opp til 1 kg. Motstandsdyktig mot sprekker.
Jubileum. Kålhoder vekt opp til 0,8 kg. Utsatt for sprekker.
Mila 1. Hodevekt opp til 3 kg. En produktiv variant som kan dyrkes i tunge jordarter.
Julius F1 hodevekt 1,5-3 kg. Ultra-tidlig hybrid.

Populære mellomsesong Savoy kål varianter:

Melissa F1 Heads vekt opp til 3 kg. Hybriden er motstandsdyktig mot sprekker.
Sfære. Hodevekt opp til 2,5 kg. Sprekkfast bestandighet.

Populære senmodningssorter av savokål:

Ovassa F1 High-yielding hybrid avlet i Holland.
Twirl 1340. Hodevekt opp til 3 kg. Høyavkastende variasjon.
Verosa F1. Hodevekt opp til 3 kg. Frostbestandig hybrid. Egnet for langvarig lagring.
Morama F1. Hodevekt opp til 4 kg. Hybriden er et resultat av kryssing av Savoy og hvitkål. Bladoverflaten er jevnere.

Dyrker Savoy kålplanter og planter i bakken

Hvordan dyrke savokål ordentlig?
Først av alt må du forberede bakken. Før gravingen til høsten tar de med seg organisk gjødsel med en hastighet på 5 kg / 1 m²... Om våren blir jorden harvet for å fylle den med fuktighet. Før du planter kål, graves stedet til en dybde på 15 cm.

Frø av tidlig modne varianter for frøplanter plantes i midten av mars, midten og sen modning - i midten av april. Etter at spirene vises, er temperaturen redusert til 8-10 ° C.

Vanning begynner når embryonale blader dukker opp. Frøplanter blir vannet om morgenen, etterfulgt av lufting. I lys sol er plantene skyggelagt med en avis dyppet i vann.

Frøplanter dykker om 2 uker. Det anbefales å transplantere kål i næringsrike potter. Roten til planten er trimmet en tredjedel av lengden.

Avstigning utføres på 40-45 dager. På dette tidspunktet skal 4-5 sanne blader dannes. For tidlige varianter i hagen velges godt opplyste områder, helst i den sørlige skråningen. Hvis været er kult, er plantene dekket med film eller hetter for å unngå skyting.

Plantering av tidlig modne varianter kan deles inn i flere perioder til slutten av mai. Midt modning og sen modning - plantet i juni-begynnelsen av juli.

Planteplaner for savokål:

tidlig modning - 35x40 cm;
midt i sesongen - 50x50 cm;
sen modning - 60x60 cm.

Det anbefales å skygge unge planter plantet i bakken i 2-3 dager.

Omsorg

Savoy kålpleie inkluderer luke, vanning, fôring, skadedyrbekjempelse.

Den første løsningen av jorda 5-7 cm dyp utføres etter å ha plantet plantene i bakken. Når den vokser, økes dybden på løsningen til 15 cm. Jo tettere jorden, jo dypere må den løsnes. Etter 3-4 uker er plantene spud.

Vanning utføres en gang i uken, i varmt vær bør frekvensen økes. Tidlige modningsvarianter er spesielt krevende for fuktighet i mai, midt og sent modning - i juli-august.

Etter at kålen begynner å vokse, er den første fôringen ferdig. Fra organisk materiale brukes mullein (1:10).

Av mineralgjødsel brukes følgende sammensetning:

vann - 10 l;
urea - 15 g;
superfosfat - 40 g;
potash gjødsel - 15g.

Neste fôring gjøres i krøllfasen. I løpet av denne perioden øker konsentrasjonen av fosfor og kaliumgjødsel med 1,5 ganger.

Savoykål er mindre utsatt for skadedyr enn hvitkål. Bladene undersøkes jevnlig, eggklemmene fjernes. Støv brukes også til å bekjempe skadedyr. treaske.

Høsting og lagring

Savoykål høstes fra slutten av juni. Det er viktig å fjerne kålhodene i tide, som er utsatt for sprekker. Det er også en måte å forhindre sprekker på. For dette blir de nedre bladene fjernet eller roten er trimmet med en spade.

Sene varianter tåler kaldt vær og lett frost godt. Ved å benytte seg av denne funksjonen, la noen gartnere kål i sengene under et snølag om vinteren og kutte den etter behov og skyver snøen.

Savoykål lagres i esker eller på stativer, lagt ut i en rad. Den optimale lagringstemperaturen er -1-3 ° C.

Interessant informasjon om kål

kål grønnsaker