Caracteristici ale utilizării caiselor, beneficiile și daunele acestora
Odată cu venirea verii, vine sezonul cel mai preferat pentru copii și adulți, când vă puteți bucura de vitamine naturale sub forma unei varietăți de fructe și fructe de pădure. Caisele sunt considerate pe bună dreptate unul dintre cele mai delicioase fructe și s-au scris multe despre beneficiile și pericolele lor. Înainte de a le folosi, nu strică să ne amintim ce efect au fructele asupra corpului și ce ar putea fi dacă le neglijăm efectele secundare.
Citește și articolul: despre beneficiile cireșelor.
Principalele componente ale caisului
- sărurile și mineralele joacă un rol important în procesele metabolice ale corpului și refac sistemul nervos;
- iodul activează activitatea glandei tiroide, reducând incidența bolilor sale și afectează nivelul colesterolului;
- fierul este implicat în procesele hematopoietice;
- calciul accelerează coagularea sângelui și întărește oasele;
- potasiul ajută rinichii să elimine excesul de lichid acumulat în organism;
- magneziul și fosforul reglează activitatea tractului gastro-intestinal, promovează absorbția nutrienților și normalizează aciditatea.
Caisele proaspete au un conținut scăzut de calorii, deci pot fi consumate în timpul dietei și al zilelor de post. Doar 44 de kilocalorii la 100 g de fructe - de ce nu este un produs dietetic ideal?
Când se includ caise în meniul dietetic, ar trebui să se țină seama nu numai de conținutul de calorii, ci și de valoarea nutritivă destul de ridicată ca urmare a conținutului ridicat de zahăr (mai mult de 10%).
Latura pozitivă a consumului de caise
Beneficiile caiselor constau în efectul lor asupra corpului uman și în capacitatea de a atenua evoluția anumitor boli, și anume:
- Este util să le utilizați în prezența anemiei și a bolilor sistemului cardiovascular datorită conținutului crescut de fier.
- Caisele ajută la îndepărtarea flegmei cu tuse uscată și, de asemenea, ajută la atenuarea stării generale a temperaturilor ridicate ale corpului.
- Îmbunătățiți funcționarea sistemului digestiv.
- Eliminați constipația.
- Aceștia acționează ca un diuretic în timp ce restabilesc echilibrul apei.
- Acestea normalizează aciditatea și au, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcționării ficatului și a vezicii biliare.
- Capabil să amelioreze durerea ușoară.
- Cantitatea mare de caroten din caise, atunci când este administrată în mod regulat, are un rol protector împotriva cancerului, în special a celor asociate cu organe precum gâtul, esofagul și sistemul urinar.
- Acestea sunt utilizate în tratamentul aterosclerozei și varicelor.
- Întărește dinții și masa osoasă datorită cantității mari de calciu.
- Ele ameliorează bine simptomele intoxicației cu metale grele.
- Au un efect vindecător asupra rănilor și tăieturilor.
Proprietățile benefice ale caiselor își găsesc aplicarea în domeniul activității mentale. Consumul de fructe portocalii umple corpul cu energie, care are un efect pozitiv asupra rezistenței și performanței. În plus, aceste fructe stimulează activitatea creierului.
Contraindicații pentru utilizarea caiselor
În primul rând, este demn de remarcat faptul că o cantitate excesivă de caise consumate (totuși, ca orice alt fruct) poate duce la otrăvire, mai ales dacă au fost necoapte. În ciuda beneficiilor semnificative caisă, pot fi, de asemenea, dăunătoare, mai ales în cazul bolilor precum:
- Diabet.
- Scăderea funcției tiroidiene (hipotiroidism).
- Hepatita.
Fructele portocalii trebuie utilizate cu precauție pentru persoanele predispuse la reacții alergice, deoarece pot provoca apariția unei erupții cutanate.
Pediatrii nu recomandă ca tinerele mame să includă caise în dieta lor atunci când alăptează. Substanțele benefice obținute cu laptele matern pot juca rolul opus și pot provoca alergii sau colici animale la sugari.
De asemenea, ar trebui să menționăm utilizarea caiselor în timpul sarcinii. În general, fructele sunt foarte utile pentru femeile aflate într-o poziție interesantă, deoarece alimentează rezervele de fier, potasiu, minerale și alte substanțe atât de necesare pentru dezvoltarea fătului. Sucul de caise proaspăt stors restabilește aciditatea la femeile gravide și satisface nevoia de caroten.
Când mâncați caise în timpul sarcinii, trebuie luate în considerare următoarele puncte:
- nu mâncați fructe pe stomacul gol;
- nu le bea cu apă;
- este mai bine să abandonați complet caisele în caz de gastrită acută, ulcer și bradicardie.
Proprietățile sâmburilor de caise
Nu numai fructele, ci și semințele de cais au efect vindecător. Foarte util este preparat din nucleoli unt, care este inclus în compoziția medicamentelor pentru tratamentul bolilor pielii și articulațiilor
Uleiul își datorează acțiunea unei game largi de oligoelemente utile:
- acizi grași (saturați și nesaturați);
- tocoferoli;
- fosfolipide;
- fier;
- sodiu;
- fosfor;
- calciu;
- magneziu;
- potasiu;
- vitamine din grupele A, B, C, PP, F.
Această compoziție este eficientă ca agent profilactic în oncologie, în special datorită cantității mici de cianură. Este absolut sigur pentru celulele sănătoase, dar distruge complet celulele canceroase. Cu toate acestea, doza zilnică de semințe nu trebuie să depășească 20 g.
Înainte de auto-medicarea cu medicamente sau perfuzii pe bază de miez de caise, ar trebui să vă adresați cu siguranță medicului dumneavoastră pentru a nu agrava situația.
Proprietăți utile ale caiselor uscate
Pentru a pregăti caisele pentru o utilizare viitoare, acestea sunt supuse unui proces de uscare sau uscate. În funcție de metodele de procesare, fructele uscate sunt împărțite în următoarele tipuri:
- Caise uscate. Jumatate de caise uscate la soare la soare cu tratament preliminar cu un preparat special împotriva înnegririi și dăunătorilor (dioxid de sulf).
- Caise uscate. Caise fără sâmburi.
- Ea a șoptit. Caise uscate de soiuri mari, fără sâmburi.
- Kaisa. Fructe uscate tratate cu dioxid de sulf și ușor uscate.
Fructele uscate au același efect asupra corpului ca și cele proaspete și, în unele cazuri, aduc și mai multe beneficii:
- Caisele uscate conțin fructoză și zaharoză, deci pot fi consumate de diabetici.
- Caisele uscate ajută la scăderea tensiunii arteriale și sunt indicate pacienților hipertensivi.
- Fructele uscate se recomandă să fie incluse în meniu dacă aveți probleme cu curățarea intestinului.
- Acestea pot fi adăugate la amestecuri medicinale pentru susținerea inimii și creșterea nivelului de hemoglobină.
- Caisele uscate sunt utile persoanelor cu probleme de vedere.
- Caisele uscate în măști curăță perfect și întineresc pielea.
Dacă fierbeți un bulion bogat din caise uscate și îl lăsați să se infuzeze bine, puteți scăpa de edem și puteți activa robotul vezical.
Ca și în cazul caiselor proaspete, aveți grijă când folosiți caise uscate. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care sunt alergice la acestea, sau probleme de stomac sau presiune.
Fructele uscate din soiul șoptit rețin până la 80% din zaharuri, astfel încât persoanele care suferă de diabet ar trebui să se abțină mai bine să le mănânce.
Proprietăți utile ale scoarței de cais
Beneficiile și daunele caiselor pentru sănătatea umană nu se limitează doar la fructe. Adepții medicinei tradiționale știu bine că scoarța însăși din trunchiul unui copac poate ajuta la tratamentul anumitor boli. Decocțiile din scoarță ajută la refacerea corpului după un accident vascular cerebral, având un efect benefic asupra creierului. Pe vremuri, erau date și femeilor, astfel încât să devină mai puternice mai repede după o naștere dificilă.
Având în vedere beneficiile și daunele caiselor, acestea trebuie incluse în meniu, în special pentru generația mai tânără. La urma urmei, un organism tânăr are mare nevoie de nutriție bună și vitamine. De asemenea, este benefic pentru persoanele în vârstă să le mănânce pentru a menține un echilibru sănătos în organism. Un aport moderat de fructe va umple rezervele de vitamine și va ajuta la anumite probleme de sănătate.