Fii atent - spumă falsă
Spuma falsă din familia strofariei este un reprezentant important al ciupercilor otrăvitoare, care este foarte periculoasă pentru sănătatea umană. Este ușor să-l confundați cu ciuperci comestibile, prin urmare, culegătorii novici de ciuperci ar trebui să fie foarte atenți la colectare. Cum arată o ciupercă falsă se poate vedea în fotografia de mai jos.
Foam spumă cărămidă roșie
Acest tip de gen de ciuperci poate fi găsit în păduri de la începutul verii până la sfârșitul toamnei. Pseudo-spuma roșu-cărămidă predominant crește pe buturugi de copaci foioși uscați (ocazional coniferi).
Trebuie remarcat faptul că o trăsătură distinctivă a unei pseudo-spume de cărămidă dintr-una comestibilă este un miros neplăcut care emană din pulpa unei ciuperci otrăvitoare sparte. Ciupercile cu miere adevărată ar trebui să miroasă delicios chiar și atunci când sunt culese. Aceasta este regula numărul unu, care nu trebuie uitată!
Nu există o singură opinie despre comestibilitatea acestei ciuperci. Pentru o lungă perioadă de timp a fost considerat otrăvitor, apoi s-a crezut că, după fierberea și scurgerea apei, poate fi folosit în continuare la gătit. Astăzi, în multe țări, precum Germania, Italia, Canada, se folosește în alimente. La noi, această specie este categoric recunoscută ca necomestibilă, deoarece, având în compoziția sa toxine, poate provoca otrăviri. Dacă chiar și o cantitate mică ajunge în stomac, apar diaree, greață și cefalee severă.
Există opinia că este posibil să se dezvolte imunitate la toxinele otrăvitoare conținute în acest tip de ciuperci. Pentru a face acest lucru, ar trebui să le consumați periodic pentru o lungă perioadă de timp, după care otrăvirea nu are loc. O propunere extrem de dubioasă, aproape ca jocul la ruletă. Mai bine să nu vă riscați sănătatea!
Spumă falsă Candoll
Acesta este un alt reprezentant proeminent al viespilor falsi necomestibili. Dar, în ciuda prezenței componentelor periculoase, unii oameni încă îl folosesc în alimente. Comestibilitatea condiționată a Psatirella (al doilea nume) constă în procesarea culinară atentă înainte de consum.
Ciuperca se distinge prin diametrul unui capac în formă de clopot sau conic larg. Poate fi de 3-8 cm. După un timp, capacul se deschide spre un aspect plat, cu un tubercul mic în mijloc. Marginile sunt ondulate-sinuoase și crăpate. Generația tânără este de culoare galben-maroniu. Când sunt uscate, devin albe cremoase, se rup ușor.
Plăcile sunt aderente, groase și subțiri. Ei tind să-și schimbe contrastul pe măsură ce se maturizează, de la alb la porfir. Capacele maro închis sunt marcate cu margini mai deschise, unde se află filmele de lumină suspendate (rămășițele cuverturii de pat).
Partea cărnoasă a Psatirella nu are practic nici un gust sau miros special, este foarte subțire și fragilă. Oamenii întâlnesc uneori numele fragilei kandolla, care este asociată cu fragilitatea sa puternică. Înălțimea piciorului de ciupercă poate ajunge la 9 cm, iar lățimea - 0,6 cm.Are o suprafață netedă care se îngroașă la bază sau are un apendice de rizom.
Este posibil să întâlnești umbra Candollu în păduri din mai până la sfârșitul lunii octombrie. Ciupercile se răspândesc în grupuri pe lemnul de butuci uscate de foioase sau conifere. Uneori pot fi găsite și pe copacii vii.
Descrierea falsului spumă galben sulf
Această specie aparține, de asemenea, din categoria ciupercilor otrăvitoare periculoase, care sunt foarte ușor de confundat cu reprezentanții comestibili ai regatului ciupercilor. Trebuie remarcat faptul că ciupercile utile și spumele false sunt foarte îndrăgite de coexistență, ceea ce este și mai periculos pentru culegătorii neatenți sau neexperimentați.
Spuma falsă galbenă de sulf este mai frecventă nu numai în păduri, ci și în zonele montane. Aproape întotdeauna crește în compoziție de grup sub formă de grinzi întregi.
Site-uri de distribuție preferate:
- cioturi vechi;
- copaci uscați;
- ramuri rupte și trunchiuri întinse pe pământ.
Rodește maxim în august-septembrie, dar o mare dragoste pentru căldură îi oferă posibilitatea de a crește toamna până la sfârșitul lunii noiembrie.
Pălăria are o formă convexă, iar diametrul său atinge 6 cm. Pe măsură ce crește, se îndreaptă. Are o nuanță deosebită: galben deasupra, roșiatic în mijloc, margini inferioare gălbui-verzui. Plăcile sunt albicioase și galbene cremoase (la animalele tinere), în ciupercile mai vechi au un ton gri-albăstrui. Pulpa ciupercii este galben deschis sau albicios, are un gust foarte amar și are un miros neplăcut.
Pericol pentru sanatate
Principalul semn de avertizare pentru culegătorii de ciuperci este o nuanță verzuie sau măslinie a capacului.
Compoziția spumei false galben sulf conține substanțe asemănătoare rășinii care afectează negativ nu numai tractul digestiv, ci și alte organe umane. Prin urmare, atunci când se otrăvește cu acești agarici falsi, apare o lovitură asupra întregului corp, mai ales dacă este vorba despre un copil sau o persoană în vârstă. În unele cazuri, statisticile observă chiar decesele după apariția gastroenteritei acute.
Intoxicația este însoțită de:
- greață severă;
- durere abdominală;
- transpiraţie;
- pierderea conștienței;
- slăbiciune;
- ameţeală;
- convulsii.
Otrava conținută în acest tip de spumă falsă provoacă o lovitură severă asupra ficatului și a rinichilor. Efectul său poate apărea în decurs de 6 până la 48 de ore de la consum. Absența primelor semne de otrăvire este motivul întârzierii acordării primului ajutor, care în 80% din cazuri se încheie cu moartea.
La primul semn de otrăvire cu oricare dintre tipurile de ciuperci, trebuie să apelați imediat o ambulanță. Înainte de sosirea ei, este necesar, în orice mod posibil, să ajute la curățarea corpului de toxine otrăvitoare care au intrat. Bea câteva pahare de apă fiartă și o soluție de permanganat de potasiu pentru a provoca vărsături. Orice laxativ va face și el trucul.
Când culegeți ciuperci, ar trebui să vă amintiți despre regula principală a culesului de ciuperci „să aveți 100% încredere în toate ciupercile pe care le puneți în coș”. Dacă procentul acestei încrederi este de 99,9%, atunci este mai bine să treci. Descrierea agaricilor falși, care sunt prezentate mai sus, vă va permite să faceți alegerea corectă.