Role de varză de pui tocate leneș într-o tigaie și în cuptor
Rulourile de varză de pui tocate leneș sunt un fel de mâncare consistent și sănătos, ușor de preparat. Pot fi prăjite într-o tigaie, coapte la cuptor. Un fel de mâncare suculent este o opțiune excelentă pentru înlocuirea rulourilor clasice de varză, dar este nevoie de jumătate din timp pentru a-l prepara.
Role de varză tocată leneș la cuptor
De asemenea, trebuie să vă pregătiți:
- orez - o jumătate de pahar;
- ceapa - 1 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- usturoi - nu mai mult de 2 cuișoare;
- roșii - 700 gr.
Veți avea nevoie de 1 ou. Și trebuie să condimentezi vasul cu sare și piper. Verdele sunt folosite pentru preferințe personale.
Procesul de gătit
Fileurile de pasăre trebuie tăiate într-o mașină de tocat carne.
Gatiti orezul fara sa gatiti. Cojile trebuie să rămână ferme. Se adaugă la puiul tocat. Conținutul de calorii al varzei umplute cu pui tocat și orez crește cu 130 Kcal la 100 de grame de produs finit, dar nu ar trebui să renunțați la utilizarea acestuia. Crușele conțin multe vitamine și minerale, care se păstrează după gătit,
Apoi, trebuie să tocați varza folosind mașină de tocat carne sau un blender. Se adaugă la pui și orez împreună cu oul. Apoi adăugați sare și piper. Se amestecă masa rezultată.
Pentru a face rulouri leneșe de varză de pui tocate suculente, trebuie să începeți să faceți sos. Măcinați morcovii folosind o răzătoare de dimensiuni medii. Tocam ceapa, punem intr-o tigaie cu adaos de ulei de floarea soarelui. Se prajesc legumele pana se inmoaie.
Scoateți pielea de pe roșii, presărați cu apă clocotită și tăiați. Se adaugă în tigaie împreună cu usturoiul. Puteți să-l zdrobiți singur sau să folosiți o presă.
Ardeiul gras este folosit pentru a adăuga un gust picant rulourilor de varză de pui umplute. Trebuie să-l tocați în bucăți mici și să-l puneți într-o tigaie cu restul de legume. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 7 minute.
Puneți jumătate din sos în vasul rezistent la căldură pregătit, carnea tocată deasupra, formând cotlete sau bile din el. Se toarnă peste restul de legume, se pune la cuptor sub folie. Coaceți timp de o jumătate de oră, temperatura nu trebuie să depășească 180 de grade.
Rulourile de varză leneșe cu pui sunt combinate cu orice garnitură, piureul de cartofi este perfect, ceea ce va adăuga suculență sosului gătit.
Se servește cald cu smântână, se ornează cu ierburile preferate. Adesea combinată cu salată de legume. De asemenea, îl puteți umple cu smântână sau ulei vegetal după gust. Este mai bine ca salata să fie ușoară, deoarece rulourile de varză cu pui tocat și orez pot fi considerate un fel de mâncare independent.
Role de varză umplute leneș cu pui într-o tigaie
Pentru a pregăti vasul, veți avea nevoie de pui în cantitate de 500 g și varză - nu mai mult de 300. Veți avea nevoie de următoarele produse:
- orez în cantitate de 50-70 g;
- arcul și morcov - 1 bucata;
- pasta de roșii - 2 linguri (o puteți găti singură sau o puteți cumpăra în magazin);
- smântână (pentru sos) - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare, piper (negru măcinat) - după gust;
- verde pentru a alege.
De asemenea, trebuie să pregătiți un ou de pui, apa necesară sosului, ulei pentru prăjit.
Procesul de gătit
Faceți carne tocată din pui folosind o mașină de tocat carne. Puteți găti cu un blender, dar apoi varza umplută nu va deveni atât de suculentă datorită structurii mai dense a cărnii tocate. Adăugați oul, sarea, piperul la carne, amestecați bine.
Preîncălziți o tigaie și puneți ceapa tocată mărunt, adăugați imediat morcovi, tocați pe o răzătoare medie sau grosieră. Prăjiți legumele folosind ulei vegetal până când sunt moi, ușor transparente. Apoi puneți deoparte, așteptați până se răcește.
Gatiti orezul fara sa asteptati pregatirea, sunt suficiente 10 minute. Se transferă pe o farfurie, astfel încât să devină temperatura camerei. Tocăm varza. Puteți folosi o mașină de tocat carne sau vă puteți tăia pentru a face bucăți mici.
La final, zdrobește varza cu mâinile pentru a îndepărta excesul de lichid.
Apoi, trebuie să amestecați ingredientele pregătite: carne tocată, varză, orez și ceapă prăjită cu morcovi. Formați cotlete din amestecul rezultat, determinați dimensiunea la discreția dvs. Preîncălziți o tigaie, adăugați ulei vegetal, întindeți și prăjiți rulouri de varză tocate leneș pe ambele părți.
Trebuie să așteptați apariția unei nuanțe aurii pe cotlete.
În timp ce rulourile leneșe de varză sunt prăjite, pregătiți sosul din pasta de roșii amestecându-l cu smântână și diluând cu apă. După ce s-au rumenit rulourile de varză, se toarnă umplutura rezultată în tigaie. Ar trebui să plutească în sos și să fie acoperite cu cel puțin jumătate din înălțime.
Fierbeți timp de 20 de minute, nu deschideți capacul cratiței, mențineți focul la minimum. Se servește imediat cu ierburi și smântână. O puteți pune pe o farfurie împreună cu sosul rămas în tigaie.
Rulourile de varză umplute leneșe din piept de pui sunt suculente, este necesar să utilizați fileul păsării. Carnea albă este bogată în proteine, este un produs dietetic, este introdusă în dietă chiar și pentru bebelușii cu vârsta sub un an. Bucura-te de masa ta!