Rase de carne de iepure

Mulți grădinari consideră că creșterea iepurilor este o afacere foarte profitabilă. Dar, ca în orice afacere, creșterea iepurilor are propriile sale secrete și nuanțe. Potrivit statisticilor, crescătorii novici de iepuri își pierd animalele în al doilea an din cauza condițiilor de adăpostire necorespunzătoare și a alegerii greșite a rasei. Merită să ne amintim că există două reguli principale de creștere a iepurilor: iepurii nu tolerează curenții; celulele trebuie să fie întotdeauna curate. Citit despre cuștile de iepuri DIY!

Toate rasele de iepuri poate fi împărțit în trei categorii: blană, carne - blană și rase de blană de iepuri. Dacă sunteți un crescător novice de iepuri, atunci ar trebui să începeți să vă reproduceți cu așa-numitele rase de carne de pui sau iepuri uriași. Două dintre cele mai nepretențioase rase de carne în ceea ce privește condițiile de păstrare sunt „iepurii din California” și rasa „Uriașul gri”. După ceva timp, când crescătorul câștigă experiență, puteți trece la reproducerea rasei White Giant.

Iepuri „California”

Rasa californiană este considerată cea mai profitabilă rasă de carne din creșterea iepurilor, dar iepurii californieni sunt adesea crescuți în scopuri decorative. Iepurii acestei rase, la fel ca toți iepurii uriași, sunt gata de împerechere în 6,5 luni. Femela dă naștere la 7-9 iepuri. Puteți face 4 descendenți pe an.

Un iepure californian în vârstă de două luni cântărește 3 kg. Iepurii sunt gata pentru sacrificare în 4 luni. La această vârstă, iepurii cântăresc între 8 kg și 10 kg, dar construiesc masă musculară până la vârsta de un an. După 4 luni de viață, iepurii încep să mănânce mai intens, iar creșterea în greutate încetinește. Fracțiunea în greutate a cărnii este de 55% din greutatea totală a iepurelui, ficatul unui iepure cântărește de obicei 300-400 de grame.

„Gigantul gri”

Iepurii din rasa „Gigantul Cenușiu” sunt considerați blănuri de carne. Se păstrează timp de 4 luni, pentru că, spre deosebire de iepurii „California”, „Uriașii gri” încetează să crească la a 5-a lună de viață. Iepurii sunt gata pentru prima împerechere în 5 luni. Femela dă naștere la 4-7 iepuri. Femelele rămân însărcinate numai în timpul sezonului de vânătoare. „Uriașii Cenușii” au o perioadă de vânătoare de 2 luni. Prima perioadă este iarna, din ianuarie până în martie. A doua este vara, din iulie până în august.

Pentru împerechere, așezați femela în cușca masculului și, în niciun caz, invers. În caz contrar, masculul poate ucide iepurele.

Greutatea în carcasă a "Uriașului gri" este de 3 kg. Ficatul cântărește de obicei 100-250 de grame.

„Uriași albi”

Iepurii din rasa White Giant sunt considerați pui de carne. Greutatea lor vie la 4 luni este de 10-14 kg, o carcasă de iepure cântărește de la 6 la 8 kg. Ficatul de iepure cântărește 500 de grame. „Gigantul alb” este susceptibil la coccidioză. Iepurii care au avut coccidioză nu se pot reproduce, deci această boală trebuie prevenită. Femela naște 10 iepuri într-un singur okrol.