Mai multe modalități de a stoca fasolea

Fasolea se recoltează când păstăile sunt uscate pe tufiș. Apoi sunt uscate și decorticate. Fasolea se depozitează în mai multe moduri: se conservă în suc de roșii, ambalate în cutii sau sticle de plastic. Unul dintre dăunătorii din depozitarea fasolilor sunt gărgărițele. Încep în cutii de fasole și roagă miezul bobului. După ce gărgărița a început, fasolea nu este potrivită pentru hrană sau pentru hrana animalelor. Luați în considerare mai multe moduri de a stoca fasolea care nu va începe insectele și care poate fi păstrată până la următoarea recoltă.

Depozitare în borcane de sticlă

ÎN fasole conține o cantitate mică de grăsime, dar chiar suficientă pentru a face fasolea să se rânceze în timp, atunci când este expusă la lumina soarelui. Prin urmare, dacă păstrați fasolea în borcane de sticlă, așezați-le într-un loc răcoros și întunecat. De asemenea, atunci când depozitați fasole uscată, trebuie să închideți bine borcanul, pentru aceasta este mai bine să folosiți un capac de vid. Aceste huse sunt disponibile la magazinele de grădinărit. Acestea sunt însoțite de o pompă specială pentru evacuarea aerului, cu ajutorul căreia se creează un vid. Dacă utilizați această metodă de stocare, atunci nici o insectă nu se tem de voi.

Depozitare în sticle de plastic

Dacă nu ați găsit capace de vid în magazin, atunci fasolea poate fi depozitată în sticle de plastic, este indicat să le puneți în frigider.

Depozitare în recipiente ceramice

Cel mai convenabil mod este să-l depozitați în vase ceramice. Nu lasă să intre lumina soarelui, astfel încât fasolea nu va deveni rânză. Fasolea care a fost tratată termic poate fi, de asemenea, depozitată în ceramică. Prin urmare, înainte de depozitare în vasele ceramice, fasolea este bine fiartă sau chiar conservată în suc de roșii. Apoi recipientele ceramice sunt puse în frigider. Aceste fasole ar trebui consumate în decurs de două săptămâni.

Conserve de fasole

Fasolea a fost păstrată în China antică. Era o delicatesă servită la masa imperială. De asemenea, conservele de fasole erau preparate de țăranii chinezi, deoarece aceasta era singura modalitate de a păstra cultura de leguminoase de mucegai și dăunători. Rețeta de fasole a fost simplă. A fost fiert și apoi prăjit cu usturoi. Apoi, aceste fasole au fost amestecate cu o cantitate mică de oțet de orez. Aceste fasole au fost depozitate timp de câteva luni.

Depozitare congelator

În acest caz, aruncați fasolea în apă clocotită timp de câteva minute. Acest lucru va prelungi durata de valabilitate a fasolei cu câteva luni. Apoi fasolea ușor fiartă se toarnă într-o pungă și se pune în congelator.