Proprietăți utile ale amarantului în tratament, nutriție și animale

Semințele, făina și uleiul acestei culturi conțin un complex de elemente care nu se găsesc în alte plante. Proprietățile benefice ale amarantului erau cunoscute în urmă cu câteva secole. Astăzi este considerată o sursă excelentă de proteine, proteine ​​și squalen (un excelent antioxidant). Ultima componentă nu permite oxidarea radicalilor liberi. Mai mult, servește ca un furnizor unic de oxigen pentru sistemul cardiovascular. Pe lângă cele de mai sus, această substanță uimitoare are un puternic efect anti-îmbătrânire asupra corpului uman. Foodists crude vor aprecia acest produs neobișnuit.

Au fost dezvoltate aproximativ 100 de soiuri de cultură. Cel mai frecvent este mâncarea. Este plantat în cabane de vară de mulți fermieri. Frunzele, tulpinile și florile sunt folosite pentru hrană, care sunt adesea murate, fermentate și uscate. Unele soiuri sunt renumite pentru tuberculii comestibili.

Ne adâncim în proprietățile benefice ale amarantului

Deoarece squalenul produce oxigen valoros, se recomandă utilizarea acestei plante uimitoare în reabilitare după atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale. Pacientul se va simți puțin greață în timpul acestei terapii, dar aceasta este o reacție normală. Iarba neobișnuită conține vitamine din grupele B și E, care sunt antioxidanți destul de puternici. De asemenea, nu uitați de flavonoide. În acest sens, proprietățile benefice ale amarantului au un efect benefic:

• cu varice;
• după chimioterapie sau radiații (elimină resturile de substanțe toxice);
• pe starea pereților vaselor de sânge.

Tratamentul cu un astfel de produs nu este numai benefic, ci și o procedură foarte plăcută. Mâncărurile preparate cu făina ei capătă o aromă delicată de nuci. În același timp, pectina conținută în cultură ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, arde colesterolul în celulele în sine.

În ultimii ani, mulți oameni au dezvoltat intoleranță la glutenul din cereale. Prin urmare, utilizarea amarantului va diversifica semnificativ dieta pacientului și îi va susține sănătatea.

Unde și cum se folosește?

Puteți adăuga amestecul de pulbere la diferite feluri de mâncare. Câteva lingurițe se dizolvă într-un pahar de iaurt. Multor oameni le place să-l folosească ca pâine la prăjit cotlete sau brânză tare. Cu el se coc chifle, pâine și alte produse de patiserie. Este remarcabil, dar astfel de delicatese nu se învechesc de foarte mult timp.

Uleiul scump de amarant este consumat în porții modeste. Datorită efectului său de întinerire, este utilizat de cosmetologi, aplicat pe piele. Aproximativ 3-5 picături sunt adăugate la preparatele din legume sau cereale. Printre altele, ajută la:

• colita;
• gastrită;
• boli ale ficatului (hepatoză grasă).

Uleiul este contraindicat în boala de calculi biliari, deoarece pune în mișcare pietrele. Acestea, la rândul lor, pot bloca conductele biliare. Atunci doar intervenția chirurgicală vă va ajuta.

Proprietățile benefice ale amarantului sunt utilizate chiar și în creșterea bovinelor. Fermierii plantează câmpuri întregi cu o cultură uimitoare, astfel încât laptele de vacă nu numai că are un gust bun, dar are și un efect de vindecare.