Proprietăți utile ale bergamotei și modul de utilizare
Proprietățile benefice ale bergamotei sunt disponibile tuturor. Este un fruct exotic crescut artificial, care aparține familiei Citrus. Este un hibrid de portocaliu și citron. Micul oraș Bergamo, Italia, este considerat locul său de naștere, dar fructele sunt bine tolerate în întreaga lume. Practic nu se folosesc în stare proaspătă datorită gustului lor amar-acru, astfel încât bergamota poate fi adesea găsită sub formă de ulei sau aditiv de ceai uscat.
Compoziția chimică a produsului
Utilizările bergamotei includ atât adăugarea acestuia la alimente și băuturi, cât și fabricarea de produse cosmetice pe baza acestuia.
Toate proprietățile benefice ale acestui fruct se datorează compoziției sale chimice, care include:
- acizi grași saturați și nesaturați;
- o cantitate imensă de vitamine: A, B, C, E, PP;
- diverse minerale: cupru, zinc, fier, magneziu, potasiu și altele.
Majoritatea proprietăților benefice ale bergamotei sunt păstrate în timpul tratamentului termic și presare. Nu este necesar să mâncați fructele proaspete, puteți prepara ceai sau produse cosmetice pe baza acestuia.
Bergamota în gătit
În industria alimentară se folosește ulei, care se obține prin presarea coajei fructelor bergamote. Cel mai faimos produs cu adăugarea sa este ceaiul. Se potrivește, de asemenea, cu mâncăruri din legume și carne, salate și bulionuri. Este suficient să le condimentați cu câteva picături de ulei în timpul gătitului.
Ceaiul din ulei de bergamotă este apreciat nu numai pentru gustul său. În corpul uman, are o serie de efecte pozitive:
- distruge microflora virală, datorită căreia poate fi utilizată ca profilaxie pentru ARVI sezonieră și amigdalită;
- îmbunătățește starea pielii, îi mărește elasticitatea, reglează secreția de sudoare și a glandelor sebacee - produsul este util mai ales vara și cu transpirație crescută;
- are un efect pozitiv asupra sistemului nervos - bergamota calmează, de aceea este recomandată pentru schimbări de dispoziție, stres și diverse tulburări de somn;
- contribuie la funcționarea normală a tractului digestiv, este util în bolile inflamatorii ale stomacului și intestinelor;
- când alăptarea afectează producția de lapte;
- îmbunătățește tonusul pereților vasculari, favorizează drenajul limfatic, stimulează circulația fluidelor în organism, prevenind astfel apariția edemului;
- are un efect general de întărire, crește gradul de apărare imună.
O altă proprietate benefică a bergamotei este accelerarea metabolismului. Ceaiul cu adaos de ulei de bergamotă este recomandat în mod activ de nutriționiști pentru pierderea în greutate. Extractul de citrice contribuie la funcționarea normală a stomacului și a intestinelor, ca urmare a căreia toți nutrienții sunt absorbiți rapid și nu se depun sub formă de țesut adipos. În plus, câteva picături îmbunătățesc semnificativ gustul chiar și al celor mai blande mese dietetice.
Bergamota proaspătă nu se consumă, dar puteți găti din pulpa sa marmeladă, gem sau fructe confiate. O cantitate mare de zahăr compensează gustul amar-acru, dar în astfel de produse, efectul benefic al bergamotei este redus semnificativ.
Proprietăți utile ale bergamotei în cosmetologie
Bergamota este adesea folosită în cosmetologie. Proprietățile sale benefice și consistența îi permit să fie adăugat la orice produs de îngrijire a feței, corpului și părului.Recomandat în special pentru tenul gras - extractele de citrice reduc perfect activitatea glandelor sebacee. Datorită utilizării sale, se elimină strălucirea neplăcută, pielea capătă un ton sănătos, se înmoaie și tonifică.
Efectele bactericide și antifungice ale uleiului de bergamotă sunt la fel de importante. Când este aplicat pe piele, poate scăpa de acnee, inflamație și dermatită. Șampoanele cu adăugarea acestei componente sunt utile împotriva dermatitei seboreice și elimină rapid mătreața.
Cosmetologii recomandă mai multe rețete care pot fi ușor folosite acasă:
- glicerina (15 ml) diluată cu apă (75 ml) este combinată cu câteva picături de uleiuri de bergamotă și rozmarin - acest amestec poate fi utilizat pentru tenul gras ca mască;
- remediu pentru acnee - 50 ml ulei din semințe de struguri și câteva picături de bergamotă, tratează zilnic zonele cu probleme;
- Se pot adăuga 3 picături de ulei de bergamotă la produsele de bronzare pentru a spori efectul;
- pentru păr gras - aplicați ulei pe pieptene și folosiți-l zilnic;
- uleiul de bergamot, diluat cu orice ulei vegetal, este utilizat pentru tratarea herpesului.
Uleiul esențial de bergamotă concentrat nu trebuie să intre în contact cu membranele mucoase și pielea deteriorată. În acest caz, spălați-l imediat cu apă.
Bergamota este o componentă de neînlocuit în parfumerie. Uleiul care este extras din coaja fructului se potrivește bine rozmarin, portocale și alte arome. Această combinație, printre altele, afectează starea psihologică a unei persoane, conferă putere și energie, în timp ce calmează sistemul nervos. Pentru a spori efectul, puteți folosi bergamota în aromoterapie. Câteva picături de ulei esențial din aromalapma se răspândesc rapid în cameră, restabilind echilibrul emoțional.
Alte metode de utilizare
Bergamota este populară în suplimentele alimentare. În farmacii, puteți găsi tablete și capsule cu această componentă. Au un efect complex asupra organismului, accelerează metabolismul și îmbunătățesc digestia. De asemenea, aceste medicamente sunt luate pentru a normaliza metabolismul colesterolului și pentru a pierde în greutate.
Uleiul esențial de bergamotă este folosit pentru masaj. Se adaugă într-o cantitate mică la bază - 3-5 picături sunt suficiente pentru un efect maxim. Produsul tonifică efectiv pielea, strânge porii și ajută la ridurile fine. De asemenea, după un astfel de masaj, starea de bine se îmbunătățește în mod vizibil, activitatea sistemului nervos este normalizată și edemul dispare.
Bergamota este cunoscută și în medicina populară. Dacă combinați vaselina și glicerina în proporții egale și apoi adăugați câteva picături de ulei, veți obține un amestec pentru frecarea picioarelor cu bronșită. Proprietățile bergamotei din ceai sunt utilizate împotriva diferitelor boli infecțioase, precum și pentru întărirea generală a sistemului imunitar.
Contraindicații pentru utilizare
În ciuda faptului că produsul este util și are o gamă largă de efecte, nu este indicat în toate cazurile. În forma sa pură, poate provoca arsuri dacă intră în contact cu pielea și membranele mucoase. De asemenea, nu ar trebui să-l utilizați des în produsele de bronzare - conține fotocoumarine, care pot provoca pigmentarea pielii.
Chiar și atunci când este utilizat corect, produsul nu este util pentru toată lumea. Contraindicațiile pentru bergamotă includ:
- vârsta copiilor - uleiul nu se adaugă la produsele cosmetice pentru copii sub 12 ani;
- scăderi frecvente ale tensiunii arteriale;
- alergii la bergamotă și citrice.
Bergamota poate fi, de asemenea, contraindicată în timpul sarcinii și alăptării. Depinde de reacția individuală a organismului la produs, precum și de prezența alergiilor la copil.
Bergamota este o plantă unică care poate fi utilizată în gătit, cosmetologie și alte domenii. Are un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor de organe, a tonifierii și a țesuturilor de vindecare.Cel mai adesea poate fi găsit în ceai. Adăugarea sa nu numai că îmbunătățește gustul, dar transformă și băutura într-un remediu.