Despre beneficiile și pericolele tuberculilor de anghinare din Ierusalim pentru corpul uman

Plantele înalte de anghinare din Ierusalim vizibile de departe sunt greu de ratat la cabana lor de vară. Mai mult, tuberculii acestei culturi nu sunt inferioare în ceea ce privește proprietățile nutriționale cartofi, beneficiile anghinarei din Ierusalim și daunele cauzate de utilizarea necorespunzătoare a produsului au fost mult timp studiate.

Speciile americane native de acasă au fost cultivate în urmă cu câteva mii de ani de către triburile locale. Anghinarea de Ierusalim a furnizat alimente esențiale, o fibră puternică pentru rogojini și îmbrăcăminte. Astăzi valoarea plantei a fost păstrată. Tuberculii suculenți, dulci, cu amidon, care cântăresc între 20 și 100 de grame, sunt perfect depozitați și pot servi drept produs alimentar complet din toamnă până la următoarea recoltă.

Proprietățile utile ale anghinarei de Ierusalim nu se limitează la capacitatea de a pregăti mâncăruri culinare delicioase. Unul dintre principalele avantaje ale culturii este puterea de vindecare incredibilă a tuberculilor.

Compoziția și proprietățile utile ale anghinarei de Ierusalim

Dacă timp de secole a fost posibil să se vorbească despre efectul terapeutic numai pe baza observațiilor și a unui capriciu, oamenii de știință de astăzi au luat partea medicilor. Analiza biochimică a anghinarei de Ierusalim a arătat că tuberculii modesti, care au gust de butuc de varză, conțin un număr record de substanțe active și compuși.

De ce este utilă anghinarea Ierusalimului? La ce substanțe acordă cea mai mare atenție medicina populară și oficială?

Tuberculii proaspeți sunt o sursă de acid ascorbic, vitaminele B1, B2, B6, A și PP. Anghinarea de Ierusalim este considerată pe bună dreptate un lider printre culturile de rădăcini și tuberculi în ceea ce privește conținutul unui element extrem de important pentru oameni - fierul. Consumul regulat de tuberculi contribuie la satisfacerea nevoilor de potasiu și calciu, fosfor și sodiu, magneziu și siliciu. Toate aceste micro- și macroelemente sunt conținute în cantități suficient de mari, ceea ce determină efectul activ al produsului asupra bunăstării umane.

Prin urmare, proprietățile benefice ale anghinarei de Ierusalim sau para de pământ, așa cum locuitorii de vară și adepții unui stil de viață sănătos numesc deseori planta, sunt solicitați cu o deficiență a anumitor elemente din corp:

1. O deficiență sistematică de potasiu, de exemplu, poate duce la dezvoltarea nevralgiei.
2. Pierderea calciului, dinților și oaselor încep să se descompună.
3. Magneziul este indispensabil pentru munca și dezvoltarea mușchiului inimii, menținând activitatea nervoasă activă.
4. Sodiul este responsabil pentru procesele metabolice, iar deficiența acestuia duce la tulburări în digestie și zona urogenitală, la convulsii și alte consecințe negative.
5. Mangan, care afectează creșterea, funcția de formare a sângelui, activitatea gonadelor.
6. Deficitul de fier duce la modificări ale calității sângelui și la o deteriorare a aportului său de oxigen.
7. Aportul de siliciu previne dezvoltarea aterosclerozei și a altor afecțiuni asociate proceselor metabolice.

În plus, cu tuberculi și feluri de mâncare, celuloză, pectine cu proprietăți antioxidante, proteine, acizi organici, zaharuri și aminoacizi valoroși intră în organism.

Trecând prin tractul digestiv, fibrele, ca o perie, curăță pereții intestinali, luând cu ea nu numai toxine, ci și excesul de colesterol dăunător organismului. Ca urmare a consumului regulat de tuberculi, riscul de ateroscleroză este redus, iar procesul de defecare se îmbunătățește.

Datorită capacității anghinarei de Ierusalim de a avea un efect benefic asupra microflorei intestinale, putem vorbi despre eficacitatea proprietăților medicinale ale anghinării de Ierusalim pentru disbioză, dispepsie și alte tulburări digestive.

Vasele cu tuberculi pot fi incluse în dietă pentru a preveni exacerbările gastritei și pancreatitei. anghinare de la Ierusalim nu numai că ajută substanțele dăunătoare să părăsească corpul la timp, ci suprimă activitatea vitală a unor astfel de tipuri de microflore precum stafilococii, salmonelele și enterococii.

Un fel de „stea” din anghinarea de Ierusalim este inulina, o substanță vegetală foarte asemănătoare cu proprietățile insulinei. Prezența unui compus, al cărui conținut în substanța uscată atinge 20%, determină utilizarea activă a anghinarei de Ierusalim în diabetul zaharat, dar interesul medicilor nu se limitează doar la inulină.

Lista lungă de aminoacizi prezenți în tuberculi merită o atenție deosebită. Printre aceștia există mai mult de o duzină de compuși bioactivi care afectează:

• îmbătrânirea și procesele metabolice;
• asupra stării neuropsihice;
• tonusului muscular;
• asupra stării de imunitate
• asupra ratei de regenerare a țesuturilor.

Este interesant faptul că compușii conținuți în tuberculi formează combinații naturale care fac posibilă utilizarea proprietăților medicinale ale anghinarei de Ierusalim pentru o varietate de afecțiuni și condiții dureroase, de exemplu, pentru prevenirea unor astfel de boli formidabile precum atacul de cord, accidentul vascular cerebral, gută și apărarea naturală slăbită a corpului.

Mâncăruri și medicamente din anghinare din Ierusalim: rețete, beneficii și daune

Anghinarea de Ierusalim se consumă crudă, fiartă, prăjită și coaptă. Pe baza tuberculilor sunt pregătiți:

• supe dietetice-piure;
• garnituri originale pentru mâncăruri delicioase de pasăre și legume;
• toppinguri pentru plăcinte;
• chipsuri.

Făina de anghinare din Ierusalim, similară cu amidonul de cartofi, se adaugă produselor de panificație, iar pentru pacienții cu diabet zaharat, rețetele de anghinare din Ierusalim sunt o adevărată descoperire care vă permite să diversificați semnificativ meniul chiar și anterior indisponibil și, în același timp, cofetăria sigură.

Cu beneficiile uriașe ale anghinarei de Ierusalim, practic nu există niciun rău din includerea sa în dietă. Dacă tuberculii au fost supuși tratamentului termic, în special la coacere și fierbere, cu moderare vor fi extrem de utili. Anghinarea de Ierusalim se recomandă să fie inclusă în meniul dietetic:

• cu gută;
• cu anemie;
• cu gastrită cu aciditate ridicată;
• cu pancreatită;
• cu ateroscleroză;
• cu hipertensiune;
• cu formarea calculilor renali și a vezicii urinare;
• cu supraponderalitate și obezitate.

Un produs util nu va fi inutil dacă o persoană lucrează în industrii periculoase sau locuiește într-o regiune cu o situație de mediu nefavorabilă. Cu toate acestea, studiind rețetele pentru prepararea anghinarei de Ierusalim, beneficiile și daunele utilizării necontrolate a tuberculilor, trebuie să vă amintiți că există materiale mult mai active în materialele vegetale proaspete. Dar precauția atunci când se ia în acest caz ar trebui să fie mai mare. Este mai sigur să adăugați felii de anghinare de Ierusalim crude la salate și gustări de legume. Dacă faceți acest lucru în mod regulat, riscul de boli cardiace și vasculare, tromboflebită, ateroscleroză și hipertensiune arterială este redus dramatic.

Pentru tratamentul bolilor de mai sus, se recomandă să luați un decoct de legume rădăcinoase, care este, de asemenea, eficient împotriva urolitiazei și a arsurilor la stomac.

Există rețete pentru prepararea anghinarei de Ierusalim, cu beneficii și fără daune, pentru a face față problemelor externe ale pielii. Măștile și loțiunile pe bază de tubercul zdrobit ameliorează iritarea, calmează pielea după arsuri, expunere prelungită la soare sau eczeme.

Acizii organici naturali în combinație cu sărurile minerale și amidonul ajută la gestionarea manifestărilor acneei, îmbunătățesc tonusul pielii, albesc și usucă. Băile cu decoct de frunze de anghinare de Ierusalim ameliorează guta, artrita și osteocondroza.

Contraindicații pentru utilizarea anghinarei de Ierusalim

Proprietățile medicinale ale anghinării de Ierusalim și contraindicațiile, care pot fi auzite de la medici, sunt de aceeași natură. Aceasta este o activitate biochimică ridicată a materialelor vegetale.

Pentru a nu vă afecta sănătatea din greșeală, trebuie să luați o decizie cu privire la utilizarea anghinarei de Ierusalim pentru a trata o boală numai după consultarea unui medic. Medicul va putea evalua cu precizie riscurile existente pe baza bolilor acute și cronice diagnosticate și a fezabilității unei astfel de terapii.

Nutriționiștii și gastroenterologii sfătuiesc împotriva utilizării excesive a tuberculilor bruti. Este deosebit de important să ne amintim acest lucru pentru gastrita cu aciditate scăzută și digestie lentă. Fierte, coapte sau adăugate în tuberculi de supă sau tocană vor satisface perfect foamea și vor umple în siguranță corpul cu tot ceea ce este bogat în uimitorul anghinare de Ierusalim.

Video despre proprietățile unice ale anghinarei de Ierusalim