Beneficiile semințelor de avocado
Avocado conține mai mult de 30% grăsimi polinesaturate, care au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și nervos uman. Pulpa conține antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire a celulelor.
Experții culinari consideră că osul de avocado este necomestibil, deoarece conține substanțe numite „taninuri”. Ele fac ca gustul sămânței de avocado să fie amar.
În doze mari, taninul este otrăvitor pentru oameni, dar dacă mănânci o sămânță de avocado și o folosești ca aditiv alimentar pentru mâncăruri dulci, obții o cantitate uriașă beneficiile avocado.
Citește și articolul: cum să crești un avocado dintr-o piatră acasă, astfel încât să existe fructe?
Compoziție de semințe de avocado
Semințele de avocado conțin o cantitate mare de vitamine și minerale. Complexul vitaminic este format din:
- vitamina PP;
- vitamina B2 și B6;
- caroten;
- vitamina F;
- vitamina E.
Conținutul ridicat de zinc și magneziu face ca pudra de semințe de avocado să fie un remediu natural pentru normalizarea presiunii cardiace. Oamenii de știință de la Universitatea Națională din Brazilia, după numeroase experimente, au ajuns la concluzia că semințele de avocado conțin 70% din totalul substanțelor antioxidante. Conține o cantitate mare de potasiu și fosfor.
O proprietate unică a semințelor de avocado este reducerea conținutului de potasiu pe măsură ce fructele se coc. Pentru a maximiza potasiul, semințele de avocado necoapte.
Beneficii cardiace și utilizări medicale
Semințele de avocado zdrobite conțin o cantitate mare de fibre dietetice solubile, care este vitală pentru persoanele cu boli cardiovasculare. Fibrele digerabile previn formarea cheagurilor de sânge, favorizează eliminarea colesterolului din organism, precum și resorbția plăcilor de colesterol.
Pudra de semințe de avocado conține substanțe care au efect antitumoral, prin urmare această pulbere este utilizată ca bază pentru medicamentele moderne. Aceste medicamente sunt utilizate pentru a micșora tumorile benigne și ulcerele.
Cosmetice pentru semințe de avocado
În Japonia, pudra de semințe de avocado este utilizată pentru a face scruburi și măști pentru față. Conținutul ridicat de vitamine le face un excelent agent anti-îmbătrânire. Este folosit pentru a netezi ridurile și zonele aspre ale pielii. Tratamentele regulate de înfrumusețare folosind pudră de semințe de avocado vă vor oferi pielii o strălucire sănătoasă.