Cum să faci o presă de suc cu propriile mâini

Majoritatea oamenilor încearcă să păstreze întreaga cultură făcând suc din fructele suplimentare. Cu toate acestea, storcătoarele de uz casnic sunt lente și vor trebui să lucreze foarte mult timp datorită capacității lor reduse de producție. Prin urmare, se recomandă să faceți o presă de suc de la sine. În plus, este mult mai ușor decât ar putea părea la început.

Opțiuni de proiectare

Toate modelele de presă de suc au câteva elemente comune:

1. Cadru. Butoiul, acționările și toate celelalte părți sunt atașate la acesta. De obicei este realizat din metal gros, robust, deoarece trebuie să susțină greutatea întregii structuri (plus fructele). Grinzile suplimentare pot fi sudate în partea de jos a cadrului pentru a crea o cruce. Acest lucru va face cadrul mai stabil.
2. Plasă în formă de tambur. Grătarul de jos nu se va potrivi, deoarece fructele vor divergea sub presiune în toate direcțiile. Plasa este montată pe întreaga suprafață interioară a structurii. Mai mult, trebuie să fie foarte durabil. Prin urmare, se folosește adesea un tambur de la o mașină de spălat, iar grătarul este, de asemenea, din blocuri de lemn.
3. Un butoi cu un robinet în partea de jos. De fapt, corpul storcătorului în sine, unde trebuie instalat ochiul. Butoiul trebuie să fie puternic (din metal). Ar trebui să existe un robinet în partea de jos, este de dorit să aibă un mâner cu care să poată fi închis și deschis.
4. Mecanism de presiune și capac. Grătarul de tambur este plasat într-un butoi, fructele sunt turnate în interior (de preferință într-o pungă) și totul este acoperit cu un capac deasupra, care joacă rolul unui piston. Pe capac este montat un mecanism care îl va împinge în jos. În dispozitivul melc, șurubul preia această funcție.

Dispozitivele care creează presiune în rezervor pot fi diferite:

1. Mecanic. O gaură este realizată în traversa superioară a cadrului cu un șurub în interior. Un piston cu șurub este introdus în această gaură. În partea de jos, este atașat la capac, iar un mâner transversal este montat deasupra. O persoană trebuie să înșurubeze singur pistonul cu un mâner. Designul este extrem de simplu, dar necesită efort fizic.
2. Hidraulic. Un sistem în care un dispozitiv este plasat între capac și raza superioară a cadrului și folosește forța unui fluid pentru a crea presiune. Un astfel de aparat în prese de suc de casă este adesea un jack. Acesta din urmă poate fi manual sau electric.
3. Pneumatic. În acest caz, energia este transferată folosind aer, nu lichid. Cu toate acestea, de multe ori același cric acționează ca un mecanism, dar deja cu un design pneumatic. Unitatea poate fi, de asemenea, electrică și mecanică.

De asemenea, puteți distinge tipurile de prese după tipul de dispozitiv care transferă presiunea de la centrală la fructe:

1. Apăsați cu un piston care urcă și coboară într-un cilindru. Fructele sunt așezate într-un recipient, iar pistonul apasă de sus. Acest tip de dispozitiv este cel mai comun și popular datorită simplității designului, costului redus al tuturor componentelor sale.
2. Auger. În acest caz, presa seamănă mai mult cu o mașină de tocat carne. De obicei, acest tip nu este folosit de rezidenții de vară, deoarece este aproape imposibil să-l creați cu propriile mâini. În primul rând, aveți nevoie de un șnec mare, greu de găsit. În al doilea rând, astfel de dispozitive necesită o acționare electrică, ceea ce, de asemenea, complică și crește costul proiectării.

Instrumente și materiale necesare pentru a face o presă de suc

Pentru a funcționa, veți avea nevoie de următoarele instrumente:

• ferăstrău circular pentru metal;
• ferăstrău obișnuit (dacă grătarul este din lemn);
• scânduri, scânduri din lemn, foi de oțel inoxidabil;
• colțuri;
• ciocan;
• buloane;
• nuci;
• chei;
• aparat de sudura;
• cleşte;
• tăietoare;
• pungă de zahăr din polipropilenă.

Următoarele materiale de presă vor fi necesare:

• grinzi metalice pentru cadru;
• bare de lemn sau tuburi rezistente din oțel;
• șuruburi, șuruburi, piulițe;
• un rezervor metalic, de preferință din oțel inoxidabil, dar este posibil și unul de fier;
• robinet cu mâner de deschidere;
• cric sau șurub filetat.

Fabricarea pieselor principale

Să ne uităm la principalele elemente ale presei și cum pot fi realizate.

Cadru

Trebuie să luați grinzi metalice și să sudați un cadru dreptunghiular din ele. Dar, în același timp, este necesar să vă asigurați că rezervorul se potrivește liber în interior și că există și spațiu liber între acesta și grinda superioară. În partea de jos, blocurile mici pot fi sudate perpendicular pe cadru pentru a face o cruce, datorită căreia structura va deveni stabilă.

Un desen aproximativ este prezentat mai sus, dar dimensiunile reale trebuie luate pe baza dimensiunilor rezervorului și a acelor grinzi disponibile.

Este recomandat să faceți totul de la fier pentru a face structura cât mai puternică posibil, dar poate fi folosit și lemnul.

Rezervor

Subansamblu de dorit, dar opțional. Este fabricat din oțel inoxidabil. Dacă se utilizează oțel obișnuit sau fontă, interiorul trebuie acoperit cu un strat anticoroziv. Este necesar un rezervor rotund, astfel încât sarcina va fi distribuită uniform.

Dimensiuni aproximative: jumătate de metru înălțime și 30-40 cm în diametru. Dar, în general, rezervorul disponibil este luat. Desigur, nu ar trebui să existe așchii, găuri, rugină sau mucegai pe ea. O gaură pentru robinet este făcută în partea de jos.

Palet

Dacă nu există rezervor, atunci puteți face o presă deschisă pentru suc, fără pereți. Dar acest lucru va necesita un palet care va colecta sucul. De obicei este preluat dintr-un ghiveci mare de flori simplu. O astfel de alegere, deși ieftină, nu este practică, deoarece acest material este ușor de înțepat și dificil de prelucrat. Este mai bine să faceți o tavă metalică dintr-un lighean. Sau sudați-l din foi de oțel inoxidabil. În partea de jos trebuie să faceți o gaură pentru robinet.

Macara

Mai bine găsești un rezervor cu robinet în partea de jos. Dar dacă nu există o astfel de capacitate, atunci trebuie sudată. Mai întâi trebuie să cumpărați macaraua în sine. Apoi găsiți un tub pentru diametrul său și faceți un fir pe el și apoi sudați-l la rezervor.

Partea cu șurub tăiat este înfășurată cu bandă adezivă subțire pe două fețe. Acest lucru va menține robinetul mai strâns și etanșeitatea va fi mai mare.

Apoi au pus macaraua în sine. În mod necesar, trebuie să aibă o supapă de închidere, astfel încât fluxul de suc să poată fi oprit, astfel încât să nu se varsă atunci când nu este necesar.

Zăbrele

Tamburul interior de la o mașină de spălat este cel mai potrivit ca rețea. Dar dacă nu este acolo, atunci puteți face o rețea din bare de lemn. Ar trebui să aibă o grosime de cel puțin 2 cm, deoarece vor trebui să reziste la sarcini grele.

Plăci aglomerate nu trebuie utilizate, deoarece degajează rumeguș, rășini și alte elemente dăunătoare.

Pentru a crea peretele, luați două benzi flexibile din oțel inoxidabil de aceeași lungime cu circumferința rezervorului. De asemenea, veți avea nevoie de bare de jumătate de metru înălțime, grosime și lățime de 2 cm, precum și șuruburi autofiletante cu un strat de protecție împotriva coroziunii. Plăcile sunt aranjate pe rând, astfel încât să existe un spațiu de 1 cm între ele.Bărțile sunt fixate într-o singură pânză flexibilă folosind două benzi din oțel inoxidabil și șuruburi autofiletante.

O „plută” este ciocănită împreună pentru a crea capacul și fundul. Între barele care se află pe același plan, distanța ar trebui să fie de jumătate de centimetru. Mai întâi, grătarul este ciocănit împreună, apoi un cerc cu diametrul necesar este tăiat din el.

Filtre

Cel mai bine este să folosești ca filtru o pungă de zahăr din polipropilenă. Puteți folosi lenjerie, poliester sau poliester. Dar acestea din urmă se rup adesea repede, iar pânza va experimenta încărcături grele.

Element structural portant

Există mai multe tipuri de prese de suc, fiecare dintre care folosește propriul element de putere.

Apăsați cu mufa

Cel mai simplu mod din presă este să folosiți un cric. Mai mult, nu este necesar să-l montăm pentru totdeauna.În plus, este suficient un aparat conceput pentru 3-5 tone. Instrumentele hidraulice și pneumatice vor funcționa.

Ilustrația de mai sus prezintă o construcție folosind un cric. Există grătare din lemn în interiorul cadrului. În acest caz, schema se aplică fără a utiliza un rezervor, dar cu un palet în partea de jos. Cricul este așezat pe tablă și se sprijină de raza superioară a cadrului. Fotografia de mai jos prezintă un design similar live.

Apăsați șurubul

Dacă o persoană nu a reușit să obțină un cric, atunci poate face o presă cu șurub pentru suc cu propriile sale mâini. Șurubul va necesita o grindă lungă de fier. În plus, este necesar să îi aplicați un fir și să faceți o piuliță adecvată, care va trebui apoi sudată pe cadru. Deci va fi necesar un strung, deci sunt de preferat mecanismele cu mufă.

Piulița este sudată la orificiul din partea superioară a cadrului. Șurubul este împins prin el. În partea superioară, trebuie să faceți două mânere identice situate în același plan, opuse unul altuia. Acest lucru este necesar, astfel încât să se echilibreze reciproc în timpul rotației și să nu creeze vibrații pe șurub.

Desigur, șurubul nu trebuie fixat ferm pe capac. Dar puteți face o adâncitură în ea, în care capătul inferior al șurubului să stea în siguranță.

Apăsați șurubul

Dificultatea de a face un storcător cu șurub se află tocmai în șurubul însuși. Această parte trebuie să aibă simetrie axială, lamele sale trebuie să aibă și o înălțime uniformă. În acest caz, este de dorit ca cuțitele să aibă același unghi de înclinare pe toată lungimea șurubului. În același timp, deoarece melcul va avea o masă decentă, este dificil să-l rotiți manual. Prin urmare, este necesar și un motor electric.

Mai sus este un exemplu de dispozitiv pentru o presă cu șurub pentru suc. În spate este un motor electric care acționează elicea. În centru se află cilindrul, unde se află melcul, iar buncărul de încărcare este atașat de acesta de sus. Partea din față a cilindrului are o mulțime de găuri prin care iese suc. Cade pe tavă, prin care curge în recipient. Implementarea presei în conformitate cu această schemă este prezentată în fotografia de mai jos.

Cum se face o presă de suc

Luați în considerare două opțiuni de proiectare: șurub mecanic și hidraulic cu un piston.

Presă mecanică cu șurub

În primul rând, trebuie să faceți un grătar. Pentru aceasta, o foaie de oțel inoxidabil este luată 1,2-1,5 metri lungime, jumătate de metru înălțime și câțiva milimetri grosime. Orificiile cu un diametru de 5 mm sunt realizate într-un model de șah. Distanța dintre găuri este de 2 cm.

Apoi, trebuie să rulați foaia într-un cilindru mic, împământat. Este necesar să înfășurați o parte după alta, așa cum se arată în fotografia de mai jos, și apoi să le sudați împreună.

În plus, conform aceleiași scheme, trebuie să faceți un rezervor (deja fără găuri), care va depăși ușor zăbrele în diametru. Rezervorul nu trebuie făcut cu fundul. Sarcina sa poate fi îndeplinită de un palet metalic obișnuit. Apoi se realizează un cadru de fier pentru a se potrivi rezervorului.

O gaură este făcută în partea de sus a cadrului. O piuliță adecvată este sudată pe ea, în care este introdus șurubul.

Apoi, întreaga structură este asamblată.

În cele din urmă, puteți aplica vopsea anticorozivă.

Presă hidraulică pentru suc

Să luăm în considerare un design mai complex al unei prese manuale de suc cu un dispozitiv de măcinare încorporat. Este util pentru prelucrarea fructelor mari, tari (de exemplu, mere).

Mai întâi trebuie să găsiți un rezervor sau să faceți un cilindru cu un palet.

Pentru aceasta trebuie să faceți un capac și un fund. Acestea sunt asamblate din grinzi de lemn, de aproximativ 2 cm grosime, sunt așezate în două planuri cu o rețea cu un interval de 0,5-1 cm între plăci.

Mai mult, barele sunt atașate între ele folosind șuruburi autofiletante.

Apoi, un cerc cu diametrul necesar este decupat din acest martor. Partea inferioară este la același nivel cu rezervorul, astfel încât peretele de drenaj să poată fi așezat pe el. Dar, dimpotrivă, capacul ar trebui să intre liber în rețea, astfel încât raza sa să fie mai mică cu 2,2-2,5 cm. Mai multe dintre ele trebuie făcute (2-3 bucăți).Unul acoperă întreaga structură de sus, altele trebuie așezate între saci (vor deveni intermediari).

Un cerc este tăiat cu un ferăstrău circular.

Grătarul de scurgere este, de asemenea, realizat din grinzi. Între scânduri, este necesar un spațiu de 0,5-1 cm. Barele în sine trebuie să fie suficient de groase (2 cm), deoarece vor fi supuse stresului. Toate scândurile sunt conectate prin două benzi din oțel inoxidabil.

O rețea de lemn este plasată în partea de jos.

Grătar de lemn în partea de jos.

Apoi, este plasat un perete de drenaj.

De sus, întreaga structură trebuie acoperită cu un capac.

Apoi, cadrul metalic este sudat conform recomandărilor de mai sus.

O cruce este sudată în partea inferioară, ceea ce va face structura mai stabilă.

Pentru a atașa concasorul cu un motor la cadrul principal, sunt atașate o pereche suplimentară de plăci (perpendiculare una pe cealaltă).

Axul cu cuțitele este cel mai bine realizat din oțel inoxidabil. Acestea sunt fixate în partea de jos a concasorului.

Sistemul este asamblat astfel încât ambii arbori să fie în partea de jos. În acest fel este mai sigur și mai frumos.

Pe dispozitivul de tensionare a curelei este montat un tirant vechi. Concasorul finit este format dintr-un motor de 220 V, un arbore de transmisie, un container de lucru și lame în interior.

Rezervorul este plasat în interiorul cadrului și gaura din concasor este făcută astfel încât să intre direct în rezervor. Fotografia de mai jos prezintă o presă de suc complet finisată.

Punem o pungă cu fructe înăuntru, acoperim cu un capac, punem un cric pe el și creștem treptat presiunea. Cu toate acestea, veți avea nevoie de mai multe blocuri de lemn, deoarece nivelul capacului va coborî mult.

Presă de suc de lemn

Pentru presă sunt necesare următoarele materiale:

• pe cadru - 3 plăci de 40 * 100 mm și 3 metri lungime;
• pentru a fixa aceste bare, veți avea nevoie de o tijă filetată de 14 mm lățime și 1 metru lungime;
• de asemenea, pentru a crea un cadru aveți nevoie de 8 piulițe de 14 mm lățime;
• pentru paleți, sunt necesare 5 șine cu o secțiune de 20 * 40 mm și o lungime de 3 metri;
• o masă de placaj cu o suprafață de 30 * 30 cm este necesară pentru masă;
• ca tavă, puteți folosi o foaie de copt în care faceți o gaură pentru suc;
• este nevoie de un cric pentru a crea presiune. Suficient pentru un model slab pentru 1-2 tone;
• pentru a stoarce sucul, veți avea nevoie de o țesătură densă și durabilă: calico grosier, in, polipropilenă.

Pentru început, puteți tăia toate spațiile goale la dimensiunea dorită.

Plăcile mari pentru cadru trebuie tăiate în următoarele blocuri:

• două dintre ele: 950, 650, 650, 650 mm;
• unul: 950, 950, 300, 300, 300 și 200 mm.

Paletul va fi format din 12 lamele, care sunt stivuite transversal. Prin urmare, 5 plăci înguste sunt împărțite în segmente de 30 cm lungime. În total, se vor obține 50 de lamele (12 pe palet, din care 4 bucăți).

Știftul filetat este împărțit în 4 bucăți de 25 cm.

Pentru a asambla cadrul, trebuie să conduceți cu atenție benzile pe secțiunile filetate ale tijei. Pentru a nu exista urme de lovituri pe scânduri, fie trebuie să folosiți un ciocan, fie să puneți o bucată de lemn sub un ciocan obișnuit.

În acest caz, este extrem de important ca toate colțurile cadrului să fie de 90^despreastfel încât structura să nu se slăbească. În cele din urmă, strângeți știfturile cu piulițe.

O masă este înșurubată la baza cadrului, pe care va fi amplasat paletul.

Atașăm un bloc scurt în partea superioară a cadrului, pe care se va sprijini cricul. Un suport rotund de călcâi metalic poate fi realizat în centru pentru a împiedica cricul să lase urme pe lemn.

Apoi, trebuie să creați un element pe care este așezat cricul.

Paletele sunt asamblate pe șuruburi din oțel inoxidabil, deoarece vor fi în mod constant în suc.

În plus, puteți face un cadru pentru mere înfășurat într-o cârpă filtrantă.

Părțile din lemn care vor fi în contact direct cu sucul trebuie să fie realizate dintr-un material care nu degajă miros. Prin urmare, orice conifer nu este potrivit.

Părțile metalice trebuie acoperite cu un strat anticoroziv. Mai bine să acoperiți cu praf de argint.

Cum se folosește presa

Înainte de lucru, toate fructele sunt spălate și curățate de piesele putrede. Înainte de presare, acestea sunt turnate în polipropilenă sau în alte pungi puternice.Asigurați-vă că nu există găuri în el în prealabil. Acest filtru este necesar pentru a reține pulpa, astfel încât să se elibereze doar suc. O pungă cu fructe sau fructe de pădure este aruncată în rezervor.

Înainte de lucru, suprafața interioară a rezervorului, tigaia, grătarul, capacul și alte elemente sunt curățate și spălate. Este indicat să le tratați cu un antiseptic (clorhexidină, alcool, altceva). Acesta din urmă este necesar pentru ca bacteriile patogene să nu pătrundă în suc.

În acest proces, este necesar să se monitorizeze starea pungii, dacă există o amenințare de rupere. Aveți grijă la creșterea treptată a presiunii, nu o creșteți prea repede. La final, ar trebui să existe o prăjitură uscată.

Presă de suc DIY - video