Rețete preferate de ceai de lămâie și beneficiile sale
Ceaiul sau infuzia din frunze fermentate și special uscate ale tufei de ceai este băutura preferată din întreaga lume. Metodele de fabricare și utilizare a acestuia pot diferi semnificativ, dar când a apărut pentru prima dată în Rusia, ceaiul cu lămâie a ajuns să guste în diferite părți ale lumii.
Motivul popularității constă în:
- într-o combinație ideală de gust și aromă a ingredientelor din plante;
- în capacitatea de a-ți potoli setea atât cu băuturi calde, cât și cu băuturi reci;
- într-o infuzie cu conținut scăzut de calorii;
- în beneficiile pe care le aduce corpului ceaiul proaspăt cu lămâie.
Compoziția și conținutul de calorii al ceaiului cu lămâie
Cu prepararea adecvată a ceaiului cu lămâia, combină toate substanțele biologic active conținute atât în frunzele tufișului de ceai, cât și în fructele suculente.
Prin urmare, consumând o ceașcă întreagă, vă puteți aștepta ca organismul să primească o porție semnificativă:
- Uleiuri esentiale;
- taninuri;
- alcaloizi vegetali;
- aminoacizi;
- vitamine;
- microelemente;
- pigmenți naturali.
Cu adăugarea de lămâie, ca în fotografie, ceaiul este îmbogățit cu acizi, pectine și vitamine, uleiuri esențiale, zaharuri și proteine. Conținutul caloric al băuturii fără adaos de zahăr sau miere nu depășește 1 kcal la 100 de grame. Dar ceaiul de lămâie îndulcit are un conținut mai mare de calorii și variază de la 29 la 31 kcal pe cană.
Ceaiul de lămâie: beneficiile și daunele băuturii
Combinația substanțelor biologic active din ceai cu o felie proaspătă de lămâie sugerează beneficiile unei băuturi calde pentru răceli și riscul apariției acestora.
Acidul ascorbic, uleiurile esențiale și fitoncidele de lămâie ajută la gestionarea agenților patogeni, redau puterea și întăresc sistemul imunitar.
Acest lucru se poate aștepta atât din ceaiul negru, cât și din ceaiul verde cu lămâie. Dacă persoana are febră, băutura provoacă transpirație crescută. Bea ceai vindecător:
- ameliorează senzația de sete;
- facilitează respirația cu nasul curgător;
- accelerează procesul de descărcare a sputei;
- usucă ușor și dezinfectează membrana mucoasă a gâtului și a cavității bucale.
Băutura are un efect benefic asupra sistemului vascular, reducând riscul formării plăcii de colesterol, îmbunătățind elasticitatea și permeabilitatea vaselor de sânge. Antioxidanții din ceaiul de lămâie sunt puternici și eficienți pentru menținerea tinereții și a performanței.
Consumul regulat de ceai negru cu o felie de citrice acre vă permite să activați activitatea creierului și să nu vă simțiți suprasolicitați, chiar și cu un efort mental și fizic extraordinar, stres.
Infuzia parfumată cu miere este un instrument excelent pentru normalizarea tensiunii arteriale, primind o sarcină de vigoare și reabilitare după cele mai grave boli. Oligoelementele conținute în mierea de albine transformă ceaiul într-un adevărat elixir pentru sănătatea umană.
Ceaiul de lămâie ajută la susținerea procesului digestiv în timpul acidității scăzute și este, de asemenea, utilizat în dietele de slăbit.Ceaiul cu ghimbir și lămâie este și mai eficient pentru pierderea în greutate.
Dar, cu o listă atât de impresionantă de avantaje, nu poți fi îngândurat să bei băutura. La urma urmei, activitatea ridicată a componentelor biologice înseamnă că beneficiile și daunele ceaiului cu lămâie merg unul lângă altul:
- Deși băutura este apreciată pentru proprietățile sale bactericide și antibacteriene, o concentrație ridicată de acizi va fi dăunătoare și poate exacerba gastrita cu aciditate ridicată și boala ulcerului peptic.
- Există riscul apariției reacțiilor cutanate și respiratorii la consumul de ceai dacă persoana este predispusă la alergii la citrice. Din acest motiv, mamele însărcinate și copiii mici nu ar trebui să se lase cu ceai delicios.
Ceaiul de lămâie: cum să pregătiți corect o băutură vindecătoare
Pentru a maximiza beneficiile lămâii în combinație cu ceaiul, nu scufundați felia parfumată doar în apă clocotită. Temperatura ridicată distruge majoritatea vitaminelor, compușii volatili lasă imediat băutura, chiar înainte de a fi băută. În mod ideal, pene de lămâie intră în perfuzie la temperaturi sub 75 ° C.
Fittoncidele și uleiurile esențiale pentru care lămâia este atât de renumită sunt conținute în coajă, deci nu este nevoie să o dezlipiți înainte de a prepara ceaiul. Dar este imperativ să spălați bine fructele. Acest lucru se face sub apă fierbinte curentă cu o perie sau un prosop.
Ceaiul cu lămâie este surprinzător de sănătos și gustos, ca în fotografia aromată cu ghimbir. Această băutură tonifică activ, are efecte antiinflamatoare, antipiretice și, de asemenea, ajută la gestionarea excesului de greutate ca parte a unei diete complexe.
Oricine poate folosi rețeta pentru ceai cu ghimbir și lămâie. Băutura este ușor de preparat și toate ingredientele sale sunt disponibile:
- rădăcina de ghimbir se spală bine și se toacă cu o răzătoare;
- lămâia se spală sub apă fierbinte și se taie felii subțiri;
- puneți o masă de ghimbir în apă fiartă și aduceți lichidul la fiert la foc mic;
- recipientul este îndepărtat de pe căldură, iar ceaiul negru sau verde este preparat cu apă de ghimbir;
- sub capac, băutura se infuzează timp de aproximativ 8-10 minute;
- ceaiul cu rădăcină de ghimbir se toarnă printr-o strecurătoare;
- în timpul scurs după scoaterea din foc, ceaiul se răcește suficient pentru a putea pune o felie de lămâie sau puțin suc stors din fruct.
Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de piper, șofran sau scorțișoară la băutură.
O astfel de băutură este foarte gustoasă și utilă dacă adăugați la ea lămâie feliată, amestecată anterior cu zahăr sau miere. Rețetă de ceai cu ghimbir lămâia și mierea vor ajuta la bolile inflamatorii ale organelor respiratorii și nazofaringelui, cu căldură și suprasolicitare.
Iarna, ceaiul cu lămâie, preparat împreună cu condimente, precum scorțișoară, cuișoare și cardamom, se încălzește bine și ameliorează frisoanele. Iar în zilele toride de vară, nu este nimic mai bun decât ceaiul rece de lămâie cu mentă, mușețel și cimbru.