Determinați timpul de gătit sfecla până la gătit

Spuneți timpul să gătiți sfecla până la fiert. Nu știu de ce depinde, dar de fiecare dată când această procedură durează o jumătate de oră, uneori mai mult de două. Bine, dacă se prinde un fruct mare, cel puțin o logică este prezentă. Dar chiar ieri pregăteam legume pentru o oțet și o rădăcină a rămas fermă. Adevărat, eu și soțul meu ne-am alergat pe rând la aragaz: îl voi înșuruba pe un foc mic, iar el va adăuga, spune că nu fierbe. Poate că a influențat cumva.

Salatele de legume nu sunt doar gustoase, ci și mâncăruri destul de consistente și sănătoase. Desigur, beneficiul maxim va fi legumele proaspete, dar uneori puteți găti și cele fierte. Nu este un secret faptul că sfecla se gătește cel mai mult datorită structurii lor dense, așa că timpul pentru a găti sfecla până la fiert ar trebui să fie luat în considerare dacă trebuie să pregătiți cina rapid. Și în primul rând, depinde de modul în care veți găti această legumă sănătoasă.

Cum poți găti sfeclă

Cea mai rapidă modalitate este de a măcina și toca într-o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui într-un aragaz lent sau într-o tigaie. Tăiați sfecla, spălată și curățată anterior, în fâșii. Sau grătar. Apoi îl puteți mânca exact așa sau îl puteți folosi pentru borș sau salată.

Astfel de metode de tratament termic vor necesita mai mult timp:

1. Gătit. Se toarnă fructele întregi spălate cu apă rece. Acestea fiind spuse, utilizarea apei clocotite va ajuta la scurtarea gătitului. Așezați legumele fierte într-o cratiță cu apă rece timp de 10 minute și vor fi ușor de curățat.
2. Fierbere într-un multicooker (selectați modul "Coacere").
3. Coacere. Fără a curăța fructele, înfășurați-le în folie sau puneți-le într-o pungă specială.

Pentru legumele întregi, alegeți legume mici cu rădăcină care au pielea subțire. Gătesc sau se coc mai repede, ceea ce înseamnă că pierd mai puțini nutrienți. Cea mai populară varietate pentru prepararea salatelor, felurilor I și II sunt sfecla Bordeaux. Este bogat în culoare și dulce.

E timpul să gătești sfecla până la fiert

Deci, în funcție de modul și locul în care decideți să încălziți fructele, va trebui să le gătiți:

• 10 minute - pentru a coace sfecla mărunțită la cuptorul cu microunde;
• 15 minute - pentru prepararea legumelor tocate într-un aragaz lent;
• 45 de minute - pentru a găti într-un castron cu apă în multicooker;
• 40-60 minute pentru coacerea la cuptor;
• de la 40 la 120 de minute pentru fierbere într-o cratiță cu apă;
• 60 de minute - pentru gătit la un cazan dublu.

Cum se fierbe rapid sfecla