Cultivarea ghimbirului acasă
Oamenii au cunoscut ghimbirul ca un condiment sănătos și gustos de mai multe milenii. Creştere ghimbir acasă a devenit disponibil relativ recent și o astfel de cultură interioară neobișnuită va decora perfect casa, lovind pe toată lumea cu inflorescențe în formă de vârf și va da o recoltă mică, dar cu adevărat vindecătoare.
Unde și cum crește ghimbirul în natură?
Pentru creștere, formarea rădăcinilor asemănătoare tuberculilor ramificați și înflorire, un nativ din tropicele lor are nevoie de căldură, lumină difuză timp de 12-15 ore, multă umiditate și sol nutritiv.
Prin urmare, creșterea ghimbirului în aer liber pe banda din mijloc este extrem de dificilă. Dar iubitorii floriculturii interioare și proprietarii de vile și sere de vară au o adevărată oportunitate de a începe un pat de ghimbir productiv. Aici este singurul loc în care ghimbirul crește în Rusia. Plantarea rădăcinilor în pământ este riscantă din cauza probabilității mari de înghețuri de primăvară și de vară nu prea lungă.
Cum să crești ghimbir acasă?
Cultivarea ghimbirului acasă este precedată de cumpărarea materialului săditor. Pentru el, un crescător de plante curioase nu va trebui să meargă la un magazin de flori, ci la un supermarket sau la un magazin alimentar. Aici puteți găsi cu ușurință rizomi de ghimbir proaspeți, adecvați nu numai pentru a deveni un condiment excelent pentru carne sau pește, ci și pentru a da naștere la noi plante.
Pe rădăcinile groase și ramificate de ghimbir, dacă priviți cu atenție, puteți vedea muguri adormiți. Ei vor deveni germeni după plantare. Atunci când achiziționează rizomi pentru plantare, aceștia acordă atenție prospețimii, suculenței și sănătății materialului de plantare.Rădăcinile tinere netede, cu o suprafață elastică densă, fără zone uscate sau urme de activitate a insectelor, dau cea mai bună creștere.
Când rădăcina este acasă înainte de plantarea ghimbirului, se pune în apă caldă timp de câteva ore. Această măsură simplă este capabilă nu numai să trezească muguri adormiți pe un rizom de înaltă calitate, ci și să reînvie un specimen lent și uscat.
Dacă ești atent la modul în care crește ghimbirul, vei observa că mai mulți muguri subțiri, erecți, se îndepărtează dintr-o rădăcină simultan. Faptul este că, odată cu stimularea cu succes, toți rinichii prezenți intră în creștere. Când alegeți un rizom pentru plantare, trebuie să căutați o instanță cu un număr mare de astfel de ochi. În acest caz, împărțind rădăcina în mai multe fragmente, puteți obține o mulțime de plante exotice simultan. Locurile de tăiere pe o rădăcină suculentă sunt presărate cu cărbune tocat, care va ajuta la protejarea materialului de plantare împotriva putrezirii sau atacului fungic.
Cum să plantezi ghimbir acasă?
La tropice, unde, ca și în fotografie, ghimbirul crește în natură, planta este considerată extrem de nepretențioasă și aproape fără întreținere. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece regiunile sudice umede par a fi create pentru cultura iubitoare de umiditate și căldură.
Pe banda de mijloc, este imposibil să se obțină formarea rădăcinilor și înflorirea ghimbirului fără o pregătire atentă la plantare.Ar trebui să începeți cu solul, care ar trebui să fie hrănitor, slăbit, drenat activ. Pentru a obține un substrat, amestecați solul grădinii în părți egale, humus și nisip. De asemenea, puteți adăuga un îngrășământ puțin complex pentru culturile de rădăcini aici. O astfel de hrănire prelungită va ajuta planta să formeze un sistem radicular puternic.
Cultivarea ghimbirului acasă urmează un ciclu de un an. Primăvara, rizomii încolțesc, apoi se dezvoltă o rozetă de frunze mari, dar până toamna se ofilesc, iar frunzele rădăcinii pentru perioada inactivă de iarnă.
Prin urmare, înainte de a crește ghimbirul acasă, trebuie să decideți asupra obiectivului. Dacă planta este plantată pentru a obține rădăcini utile, luați recipiente largi, destul de mici, unde vor fi loc pentru rizomii nou formați.
Când scopul entuziastului plantelor de casă este să înflorească ghimbirul, este util să limitați spațiul pentru ca sistemul rădăcină să crească. Acest lucru stimulează cultura tropicală pentru a forma inflorescențe. Din păcate, acasă, ghimbirul cumpărat din magazin înflorește cu reticență și la doar câțiva ani de la plantare.
În ambele cazuri, ghivecele trebuie să aibă găuri de drenaj, iar 2-3 cm de lut expandat sunt turnate pe fund pentru a asigura scurgerea excesului de umiditate.
Întrebând: „Cum să plantezi ghimbir?”, Cultivatorul ar trebui să știe când este mai bine să o faci. În timp ce mențineți condițiile corecte de detenție, și mai ales iluminatul, ghimbirul de acasă poate fi plantat în orice moment al anului. Dar, făcând acest lucru la sfârșitul iernii, cei mai puternici lăstari se obțin până în primăvară.
Rădăcinile de ghimbir sunt așezate pe suprafața unui substrat umed, astfel încât mugurii să fie îndreptați în sus. Apoi bucățile de rizomi sunt presate ușor în pământ, lăsând puncte de creștere a lăstarilor deasupra acestuia. Nu trebuie să stropiți cu ghimbir, dar va fi utilă udarea suplimentară cu apă caldă.
Dacă există aer uscat în cameră, acoperiți oala cu o pungă. În condiții de lumină slabă, în căldură, după două săptămâni, deasupra suprafeței solului vor apărea lăstari verzi și adânci de ghimbir.
Un videoclip despre cum să plantezi ghimbir acasă va deveni un asistent fidel pentru o florărie începătoare și cu experiență care a decis să completeze colecția cu o cultură exotică și în același timp foarte utilă.
Îngrijire la domiciliu a ghimbirului
Vorbind despre cum să crească ghimbir acasă, nu se poate ignora problema îngrijirii plantei. Odată cu apariția răsadurilor, ghimbirul nu trebuie doar să mențină căldura și umiditatea ridicată, ci și în alimentarea regulată, precum și în udare.
Planta tolerează bine căldura, dar reacționează extrem de brusc la lumina directă a soarelui și la vântul rece. Acest lucru este important de luat în considerare atunci când alegeți un loc pentru o oală cu rizomi de ghimbir plantați. În zilele călduroase, este util să transferați recipientul în grădină, balcon sau verandă, oferind umbrire și protecție de curenții de companie ai animalului verde. Dacă nu există nici o amenințare de îngheț pe timp de noapte, cu udare și îngrijire suficientă, ghimbirul poate rămâne aici non-stop:
- Cu cât aerul este mai cald, cu atât solul este umezit mai des și mai abundent.
- O scădere a temperaturii indică faptul că udarea trebuie redusă.
În zilele caniculare, când crește ghimbir acasă, planta este bună pentru irigarea frunzelor cu apă caldă moale. Pansamentul superior se efectuează la fiecare două săptămâni, utilizând alternativ îngrășăminte organice și suplimente minerale. Introducere:
- azotul stimulează creșterea frunzelor;
- potasiul va ajuta planta să formeze muguri;
- fosforul are un efect benefic asupra creșterii rizomilor.
La sfârșitul verii, cu aproximativ o lună înainte de ofilirea frunzelor, udarea este redusă, iar hrănirea este oprită cu totul. Această măsură va împinge ghimbirul să acumuleze masa rădăcinii.
Cu toate acestea, nu este suficient să crești ghimbir acasă, cum îl poți salva mult timp?
După ce partea verde se stinge, planta ale cărei rădăcini sunt destinate consumului uman pot fi îndepărtate de pe substrat. Rizomii sunt spălați, resturile lăstarilor sunt îndepărtate.După uscare într-o vizită uscată, ghimbirul poate fi păstrat. În frigider sau într-un subsol uscat, rădăcinile rămân în stare proaspătă până la 3-4 luni.
Dacă cultivatorul dorește să vadă inflorescențe de ghimbir, nu este necesar să scoateți rizomii de pe substrat. În formă uscată, cu o ușoară scădere a temperaturii, se odihnesc până în primăvară, adică până în momentul în care mugurii de creștere se trezesc. În primăvară, este util să hrănești ghimbirul cu îngrășământ de potasiu și să returnezi programul de irigare de vară.
Ghimbir în creștere în țară
Deși plantele de ghimbir sunt native termofile din tropice, pentru unii locuitori ruși de vară nu mai este nevoie să mergi la magazin pentru rădăcini aromate ascuțite. Dacă există o seră sau o seră pe parcela de grădină, puteți stăpâni cultivarea ghimbirului în țară.
Deoarece climatul zonei de mijloc și vara prea scurtă nu permit recoltarea în câmp deschis, atunci înainte de a planta ghimbirul în grădină, acesta trebuie germinat acasă. Acestea fac acest lucru la sfârșitul iernii sau chiar la începutul lunii martie.
Rizomii, împărțiți în zone cu ochi, sunt plantați într-un substrat nutritiv. De îndată ce ghimbirul începe să crească, acesta este transferat în condiții de seră. Acest lucru trebuie făcut foarte atent, încercând să nu deranjeze sistemul rădăcină care începe să se dezvolte.
Înainte de plantarea ghimbirului, se pregătește un substrat liber bogat în humus, este umezit abundent și lăsat să se încălzească. Acest lucru va asigura o aclimatizare rapidă și ușoară și va încuraja planta să crească puternic. Organizarea udării și hrănirii regulate va asigura o creștere activă a masei rădăcinilor. Ele sunt colectate la sfârșitul lunii septembrie, când se observă semne de ofilire a frunzelor.