Tarhon pe pervaz: îngrijire la domiciliu, plantare
Tarhon pe pervaz (tarhon) este un adevărat decor al bucătăriei. Acesta este un ficat lung printre ierburi picante care va crește timp de 10-12 ani, încântându-i pe proprietari cu un gust picant. Planta poate fi adăugată la feluri de mâncare ca condiment sau ca o băutură răcoritoare delicioasă. Cum să crești tarhon acasă, poți afla în acest articol.
Descrierea plantei
Frunzele tarhonului nu au butași. Plăcile superioare și cele situate mai aproape de rădăcini diferă semnificativ ca formă. Frunzele inferioare sunt ușor incizate de-a lungul marginii, iar frunzele superioare sunt ușor bifurcate. În funcție de tipul de plantă, plăcile au nuanțe diferite: de la smarald închis la argintiu-cenușiu.
Frunzele tarhonului conțin multe uleiuri esențiale. Acestea dau culturii un gust cam asemănător cu anasonul. În același timp, tarhonul este complet lipsit de amărăciunea inerentă pelinului său relativ.
Mugurii tarhonului sunt mici. Pot fi verzi sau galbene pal. Florile sunt adesea colectate în panicule înguste, care sunt situate chiar în vârful unei tulpini înalte. Perioada de înflorire este sfârșitul verii și septembrie.
Există mai multe tipuri de tarhon:
- Tarhon comun. Reprezentanții acestei specii au un miros neplăcut care respinge chiar și insectele. În plus, are un gust amar pronunțat. Planta este mare, cu frunze de formă neregulată.
- Tarhon rusesc. Acest soi este utilizat la gătit, mai des iarba proaspătă este folosită datorită aromei sale plăcute. Planta este mare, are frunziș mare, înflorește cu panicule de culoare verde pal.
- Tarhon francez. Este o varietate mai mică de tarhon cu frunze miniaturale. Are o aromă picantă discretă, este folosit pentru gătit ca condiment.
Îngrijirea tarhonului acasă
Iluminat. Tarhonul nu este o cultură foarte pretențioasă; poate fi cultivat pe orice pervaz. Ferestrele de est și de sud sunt de preferat pentru mai multă lumină. În caz contrar, va trebui să porniți pentru tarhon iluminare suplimentară... Cu o lipsă de lumină solară, planta încetinește creșterea, frunzele verzi devin palide. În același timp, tarhonul își pierde foarte mult gustul.
Nu turnați tarhon, altfel va duce la decăderea rădăcinilor și moartea plantei.
Udare. Tarhonul preferă udarea moderată. Dacă îi oferi pulverizare regulată, o dată pe zi, sau chiar mai bine de două ori, atunci va trebui să irige doar de două ori pe lună. Este important să udăm mugurii tineri foarte atent, pentru a nu eroda solul lângă rădăcini.
Pansament de top. Îngrășămintele trebuie aplicate atunci când planta este în al doilea an. O utilizare mai bună hrănirea mineralelor compoziție complexă. Este nevoie de puțin. Solul trebuie slăbit sistematic la bază, astfel încât să nu se formeze o crustă pe sol.
Tarhon de reproducție
Planta picantă are un sistem radicular mic. Prin urmare, puteți crește tarhon chiar pe fereastră ghivece pentru flori sau containere. Nu va ocupa mult spațiu.
Înmulțirea semințelor
Cultivarea tarhonului din semințe acasă este ușoară. Este important să urmați instrucțiuni simple. Înainte de a începe procedura de reproducere cu această metodă, trebuie amintit că semințele de tarhon sunt foarte mici. Pentru a le face convenabile plantării, este mai bine să amestecați boabele cu nisipul de râu. Atunci semănarea tarhonului cu semințe va fi mai uniformă.
Pentru a semăna 10 metri pătrați cu tarhon, este suficientă 0,5 g din semințe. La urma urmei, fiecare gram include aproximativ 5 mii de boabe.
Pentru început, un strat de drenaj este plasat pe fundul vasului. Amestecul de sol este turnat deasupra. Acasă, se obține prin amestecarea a trei componente (gazon, humus, nisip) în cantități egale.
Tarhonul crește bine pe soluri precum argila nisipoasă. Solul argilos este prea sărac pentru el, prin urmare trebuie îmbogățit prin introducerea de humus, nisip, amestec de turbă. Principala condiție este ca pământul să nu fie acru, tarhonului nu îi place asta. Pentru a ajusta pH-ul, trebuie adăugată făină de var, dolomită. Se poate adăuga cenușă sau cretă zdrobită. Ingredientele bune sunt vermiculitul sau perlitul, care pot regla umiditatea solului.
Materialul de plantare este semănat, acoperind partea superioară cu un strat subțire de sol. Pământul este umezit. Cel mai bine este să păstrați semințele de tarhon într-o seră, sub o cutie sau o folie de plastic. La o temperatură favorabilă de + 18-20 °, primii lăstari vor apărea în 20 de zile.
Reproducerea butașilor de tarhon
Butașii trebuie separați pe 20 mai. Înălțimea fiecăruia ar trebui să fie de 15 cm. Se păstrează o zi într-o soluție de rădăcină sau orice medicament care stimulează formarea rădăcinilor. Apoi, crenguțele de tarhon sunt plantate într-un amestec de pământ, humus și nisip, luate într-un raport 1: 1: 1. Butașii sunt adânciți cu 5 cm, trebuie să fie acoperiți cu un film și se creează condiții de seră pentru ei. Dacă păstrați amestecul de sol umed tot timpul, atunci după 3-4 săptămâni butașii se vor rădăcina bine.
Propagarea tarhonului prin stratificare
În apropierea tufonului de tarhon, se fac caneluri de mică adâncime în pământ. În ele, lăstarii de 1-2 ani sunt îndoiți și întăriți. Acestea trebuie stropite cu pământ și udate constant pentru înrădăcinare. În primăvara următoare, butașii sunt separați de tufa mamă și plantați separat.
Tarhonul din apartament o va ajuta pe gazdă să ofere chiar și celui mai obișnuit fel de mâncare un gust incredibil. Cu o îngrijire adecvată, planta vă va încânta cu aspectul său frumos pentru o lungă perioadă de timp.