Makadamiový orech - výhody a škody najdrahšieho a „mastného“ orecha na svete

Povedzte mi, je to taký cenný makadamiový oriešok, výhody a škody tohto typu kultúry sú obzvlášť zaujímavé. Čítal som, že zvyšuje hemoglobín a moja dcéra má anémiu. Pije špeciálne vitamíny, ale zatiaľ sa ukazovatele výrazne nezmenili. Chcem skúsiť kúpiť tieto orechy, ale kým ich tu nenájdem, povedia, že sú veľmi drahé. Budem prehľadávať internet, ak je makadamia skutočne taká užitočná.

Možno o týchto orechoch budete počuť prvýkrát a niet sa čomu čudovať, pretože na rozdiel od vlašských orechov makadamia v našich podmienkach nerastie. Ale z hľadiska svojej hodnoty nie je kultúra horšia a dokonca prekonáva jadrá, na ktoré sme zvyknutí. Toto je najdrahšie zo všetkých príbuzných druhov - makadamiový orech, ktorého výhody a škody boli starostlivo preštudované. Má najvyššiu nutričnú hodnotu zo všetkých orechov, aj keď „zámorský produkt“ pomáha pri chudnutí. Ale to nie je jediná vec, ktorá macadamiu preslávila. Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu je schopný pozitívne ovplyvniť prácu celého organizmu.

Makadamiový orech - výhody a škody

Najdrahšie orechy na svete pochádzajú z Austrálie, kde rastú na obrovských dlhovekých stromoch. Ich výška presahuje 15 m a viac ako 100 rokov každoročne poskytujú svoju cennú úrodu. Vzhľadovo sú plody podobné našim lieskovým orieškom. Majú guľovitý tvar, ale vrchná zelená kôra má ostrý hrot a pod ňou je mimoriadne silná hnedá škrupina. Z hľadiska pevnosti sa porovnáva s betónom, takže získanie jadra je veľmi ťažká práca. Najskôr sa rozrezáva a až potom sa pomocou špeciálneho zariadenia rozdelí na dve časti. Vo vnútri je veľmi chutné bielo-krémové jadro s priemerom do 2 cm. Má veľmi zaujímavú chuť, ktorá pripomína lieskový orech, ale s nádychom sladkej zmrzliny.

Makadamia je najvýživnejšia zo všetkých orechov (718 kcal). 100 g jadier obsahuje takmer 76 g tukov, 10 sacharidov a takmer 8 g bielkovín. Orechy preto musíte konzumovať s mierou, aby nepridávali kilá navyše.

Makadamia obsahuje veľa vitamínov skupín B, C a A. Z minerálov je v popredí železo, draslík, fosfor a horčík. Je to ich prítomnosť, ktorá vysvetľuje pozitívny vplyv jadier na kardiovaskulárny a nervový systém.

Užitočné vlastnosti makadamie

Exotické orechy sa konzumujú len také, surové alebo mierne sušené. Vyrábajú tiež hodnotný olej, ktorý sa potom používa na kozmetické účely alebo na výrobu šampónov a balzamov. Škrupina sa nevyhadzuje a tiež im prospieva - pripravujú si tinktúry, ktoré dobre zmierňujú rôzne zápaly.

Okrem toho makadamia:

• zvyšuje hemoglobín;
• normalizuje metabolizmus a fungovanie nervového systému;
• posilňuje imunitný systém, srdce, cievy, nechty, vlasy;
• zlepšuje stav pokožky;
• znižuje riziko rakoviny, aterosklerózy, diabetes mellitus;
• znižuje hladinu cholesterolu, krvný tlak;
• podporuje víziu;
• predchádza a zmierňuje zápal;
• zlepšuje pamäť a výkon.

Má makadamia kontraindikácie pre použitie?

Po prvé, rovnako ako všetky orechy, ani makadamia by sa nemala konzumovať, ak ste alergický na tento výrobok. A pretože jadrá vyžadujú ďalšiu záťaž a enzýmy na trávenie, nemali by sa podávať deťom a dojčiacim matkám.Takéto orechy budú príliš ťažké pre žalúdok v prípade chorôb tráviaceho systému.

Maximálna denná norma makadamie nie je vyššia ako 30 g. Ak je ich viac, vyvolá to zvýšenie hmotnosti. Ak je už k dispozícii, potom sa dá skonzumovať iba 10 g orechov denne. Potom im prospeje, nie ublíži, pretože makadamia urýchľuje metabolizmus a reguluje metabolizmus tukov.

Zloženie a vlastnosti makadamového orecha