Najchutnejšie občerstvenie na piknik v prírode si urobte sami
Ako viete, na čerstvom vzduchu sa apetít veľmi rýchlo prebudí, aj keď máte doma výdatné jedlo. Preto je rozumné pripraviť si piknikové občerstvenie vopred, aby ste mohli ihneď začať jedlo. Existuje obrovské množstvo kulinárskych návrhov, ktoré sa dajú ľahko uviesť do života. Počas grilovania alebo ražnicového kebabu môžete svojich priateľov pohostiť vynikajúcim šalátom, domácim koláčom, sendvičmi alebo slaným občerstvením. Zvážte najobľúbenejšie recepty od skúsených kuchárov.
Dúhový šalát z kuracieho filé, ovocia, zeleniny a byliniek
Na šalát budete potrebovať:
- kurací rezeň;
- červená šťavnatá cibuľa;
- mrkva;
- Cherry paradajky;
- zelené jablká;
- avokádo;
- petržlen;
- rukola;
- jogurt alebo kyslá smotana;
- citrónová šťava;
- soľ.
Kuracie filé sa varí v osolenej vode až do varenia. Keď vychladne, nakrájame na rovnaké kocky.
Cherry paradajky sú nakrájané na dve časti. Mrkva sa strúha na veľké časti. Cibuľa je nakrájaná na pol krúžky. 
Jablká sú nakrájané na tenké kúsky. Vložte plátky avokáda do misky mixéra. Vytlačte citrónovú šťavu. Kombinujte s jogurtom alebo kyslou smotanou. Melieme do hladka.
Výsledná omáčka je rozdelená na niekoľko častí, po ktorých sa naleje do nádob alebo nádob. Potom po vrstvách položte cibuľu, jablká, paradajky, rukolu, mrkvu, kuracie filé, petržlenovú vňať. Nádoba je pokrytá vekom. Tesne pred použitím položte šalát na tanier. Primiešajte omáčku a počas prípravy mäsovej ponuky si dajte občerstvenie.
Aby boli suroviny čerstvé, šalát sa solí 5 minút pred podávaním.
Rýchle občerstvenie na piknik v prírode
Skúsené ženy v domácnosti vám odporúčajú šľahať slané sendviče.
Na jedlo sa používajú jednoduché výrobky:
- chlieb alebo bochník;
- kuracie vajcia;
- uhorky;
- rukola;
- majonéza;
- nakrájané korenie;
- soľ.
V prvom rade sa vajcia uvarené natvrdo varia v samostatnej nádobe. Olúpané zo škrupiny. Nastrúhajte na malé kocky.
Uhorky sa umyjú pod tečúcou vodou. Utrite obrúsky. Nakrájame na tenké kolieska. Rukola je roztrhaná na náhodné kúsky.
Plátky chleba alebo bochníka sú potreté majonézou. Na ňu sa položia uhorkové kruhy, listy rukoly, kocky varených vajec. Zložky sú solené a podľa chuti korením. Slané predjedlo je pripravené. Sendviče sú umiestnené v tácke. Používajú sa na občerstvenie, zatiaľ čo grilovanie sa vypráža na uhlíkoch.
Je vhodné, aby ste uhorky spočiatku nesolili. V opačnom prípade stratia vlhkosť a pôvodnú chrumkavosť.
Koláč s originálnou plnkou
Niektoré ženy v domácnosti nevedia, čo majú v prírode variť, a slúžia ako občerstvenie pre tých, ktorí si chcú zahryznúť. Skúseným chlapom sa odporúča vopred upiecť výdatný koláč s pikantnou plnkou.
Pre jedlo potrebujete jednoduché výrobky:
- Pšeničná múka;
- droždie;
- kryštálový cukor;
- vajce;
- olivový olej;
- voda;
- zemiaky;
- šunka;
- horčica;
- kyslá smotana;
- tvrdý syr;
- perie zelenej cibule;
- soľ;
- korenie podľa vkusu;
- korenie.
Suché droždie sa vloží do teplej vody. Pridáme kryštálový cukor, olivový olej. Na základe takejto tekutiny sa vymiesi mäkké cesto. Prikryjeme utierkou. Umiestnite na teplé miesto asi na 1 hodinu.
V tejto dobe je pripravená náplň. Zemiakové hľuzy sú dobre umyté.Vložte do hrnca a povarte ho, kým nebude uvarený. Vypustite vodu. Zemiaky nechajte vychladnúť a potom ich ošúpte. Nakrájajte na malé kocky. Podobne sa krája aj šunka.
Kyslá smotana sa naleje do priestrannej misy. Spojte ho s horčicou, tvrdým syrom, nastrúhaným na hrubom strúhadle. Dochutené korením. Solené. Dobre premiešajte.
Cesto, ktoré už prišlo, je opäť dôkladne premiesené. Potom je rozdelený na 2 časti. Jeden by mal byť o niečo väčší ako druhý. Menší kúsok sa vyvaľká a položí na vymastený plech.
V strede plechu sú rozložené nakrájané zemiaky. Zalejeme omáčkou z kyslej smotany. Ďalšou vrstvou je nakrájaná zelená cibuľa, šunka a podlievanie.
Druhá časť cesta je vyvaľkaná a pokrytá pripravenou plnkou. Okraje sú bezpečne zovreté prstami a potom stlačené vidličkou. Na vrch koláča vymastíme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme v rúre najmenej 1 hodinu pri 200 ° C. Chladená pochúťka sa krája po častiach. Vložená do nádoby a slúžila ako kompletná miska.
Pikantný baklažán s cesnakom a syrom feta
Vynikajúce občerstvenie na grilovanie na piknik je vyrobené z obľúbeného baklažánu každého človeka. Ich kombináciou s dvoma zložkami získate úžasné jedlo pre grilované mäso.
Na piknik v prírode budete potrebovať:
- baklažán;
- cesnak;
- paradajky;
- Syry Feta;
- kyslá smotana;
- slnečnicový olej;
- čerstvé vetvy kôpru;
- petržlen;
- korenie pre amatéra;
- soľ.
Baklažány sa umyjú pod kohútikom. Utrite obrúsky. Nakrájame na kolieska. Osolíme a dáme do misy. Po 5 minútach sa zelenina na panvici vypráža, až kým nevznikne hnedá kôrka. Po vyprážaní sa zelenina preloží na papierové obrúsky, aby sa z nej odstránil zvyšný tuk.
Aby boli baklažány chrumkavé, nalejte do panvice čo najmenej rastlinného oleja.
Kusy syra feta sa dajú do sklenenej nádoby. Dôkladne premiešajte vidličkou.
Pridajte kyslú smotanu, cesnak pretlačený lisom, nakrájanú zeleninu. Dobre premiešajte. Náplň sa opatrne položí na vyprážaný baklažán. Na vrch je položený plátok paradajky a list petržlenu. Pikantné občerstvenie sa podáva s horúcimi kebabmi.
Vitamínová mozaika pre vonkajšie stolovanie
Kuchári odporúčajú pikantný šalát so slanou kapustou. V prírode sa zložky jedla zdajú oveľa chutnejšie, najmä ak sú kombinované s vyprážanými kebabmi.
Miska je pripravená z jednoduchých surovín:
- fialová kapusta;
- zimná reďkovka;
- červená paprika;
- Apple;
- kôprová zelenina;
- petržlen;
- koriander (zem);
- citrón;
- zeleninový olej;
- jodidovana sol.
Hlava kapusty je nakrájaná na polovicu a potom nakrájaná na malé prúžky. Bulharský korenie sa krája podobným spôsobom.
Zimná reďkovka sa tretí na strúhadle s veľkými otvormi. Jablko je nakrájané na tenké plátky. Zelení sú jemne nakrájané nožom. Vložte ingrediencie do priestrannej misy. Posypeme soľou a mletým koriandrom. Posypeme rastlinným olejom a citrónovou šťavou. Dobre premiešajte. Produkt sa naleje do nádoby. Podávame s mäsovými jedlami vonku.
Chutné občerstvenie na piknik v prírode v podobe závitkov s taveným syrom
Fanúšikovia studených predjedál v prírode si túto jednoduchú šunkovú misku obľúbia.
Používajú sa na to dostupné ingrediencie:
- tavený syr;
- kuracie vajcia;
- pár strúčikov cesnaku;
- šunka;
- vlašské orechy;
- zelené cibule;
- majonéza.
Syr a varené vajcia sa tretia na jemnom strúhadle.
Vlašské orechy sa nasekajú mixérom alebo ručne pomocou noža.
Cesnak sa nechá prejsť bežným ručným lisom. Pripravené zložky sa zmiešajú v samostatnej nádobe. Oblečený majonézou. Dobre premiešajte.
Šunka je nakrájaná na tenké prúžky. Vložte plnku z jednej strany. Omotajte miniatúrny valček a pripevnite ho dreveným špáradlom. Pre krásu je také originálne piknikové občerstvenie pre prírodu zviazané so zelenými cibuľovými pierkami.
Aby bol zvyšok úspešný, je dôležité pripraviť si jedlo na polievanie pre grilovanie alebo grilovanie.Nech sú to zeleninové šaláty, domáce koláče, sendviče a rožky smotanového syra. V každom prípade originálne občerstvenie dodá bujnej hostine v prírode zvláštnu príchuť.