Диња Бухарка је одличан додатак храни
Диња Цхогаре или Букхарка, како су становници бившег СССР-а навикли да зову слатко воће, припада средњоазијској сорти раног сазревања цхандалак или хандалак.
То су плодне ранозреле диње са заобљеним или благо спљоштеним плодовима. Биљке које припадају сорти Цхогаре имају зеленкасту или светло жуту кору прекривену мрежом пукотина карактеристичних за културу. Пулпа је густа, сочне конзистенције која се топи. Сезона раста је 70–80 дана. Уз одговарајуће заливање и услове температуре и влажности, диња успева да акумулира пуно шећера за кратко време, али плод се брзо презре и не може се транспортовати.
Сорта диња Букхарка 944
У резу, диња показује густо бело месо са садржајем шећера до 13,5%. Диња ове сорте препознатљиве је ароме која подсећа на крушку.
Због кварења коре зрелих диња уклањају се са диње незреле. Прикупљање се одвија у неколико фаза, а степен спремности одређује се:
- појавом ароме диње;
- сушење бича;
- променом боје диње;
- формирањем мрежасте шаре на површини.
У совјетско време сорта Букхарка зонирана је у Узбекистански ССР и Казахстански ССР, традиционални за узгој диња и тиквица. Данас диње диње у овим земљама заузимају друге сорте. У Узбекистану се даје предност сорте дињачији су плодови у стању да дуго одржавају презентацију и преносе превоз на велике даљине.
Према овим параметрима, диње сорте Цхогаре не могу се такмичити са великим слатким плодовима гулабија или других врста. Али локално становништво их и даље воли и први су који се појављују на живахним бучним тржиштима.
Карактеристике пољопривредне технологије
Непретенциозност и рана зрелост сорте Букхарка омогућава јој узгајање не само у јужним регионима, већ иу централној Русији. Истовремено можете искористити искуство узбекистанских узгајивача диња, који користе агротехничке методе за диње, типичне за узгој лубенице... Истина, због веће захтевоности диње на плодност земљишта, семе је уграђено у влажно земљиште након ђубрења.
У Централној и Малој Азији ране диње се саде у априлу, када температура тла достигне 12-13 ° Ц. У пролеће је ризик од оштећења клица на овом подручју минималан, а у централној Русији диње требају склониште, бар до средине јуна. Што је земљиште гушће, то би дубина садње требала бити плића. У просеку, у узбекистанским дињама, семе је уроњено у земљу за 4 - 6 цм, што биљкама пружа пријатељско клијање и брзо формирање моћног коријенског система.