Сорте диње популарне међу летњим становницима
Немогуће је описати сву разноликост хиљада сорти диња. Узгајају се свуда, чак иу Енглеској и Лењинградској регији постоје зониране врсте диње. Наравно, по слаткоћи и укусу далеко су од туркменских и узбекистанских сорти, које су познате у свету, па чак и извозе. Међутим, узгајивачи су приморали термофилну биљку да роди свуда где постоје пластеници.
Како разумети разноликост сорти
- ултра рано сазревање, хибридно сазревање за мање од 60 дана;
- рано сазревање, сазревање за 60-70 дана и садржај шећера. од 8 до 15%;
- средином сезоне, сазревају за 75-100 дана, шећер у њима је 14-15% .;
- јесен-зима, сазрева 95-100 дана, врло слатка, свињска маст, велика;
- зими, огроман, тежине до 30 кг, шећер до 16%, али добро чуван у хладној соби;
Облик диње је елипсоидан, сферичан и издужен попут игле. Врх може бити глатки, мрежасти или ребрасти. Месо је хрскаво, бело, жуто или зеленкасто. У неким сортама, током складиштења, месо постепено постаје жуто од зелене.
Постоји неколико подврста диње. Опште је прихваћено да су плодови узгајани у централној Азији најукуснији. Али чак и међу њима, узбекистанска диња је најпопуларнија. Томе погодује и састав тла, и топли период без мраза, који се креће од 193 до 273 дана годишње.
Европске сорте су добијене касније, то су углавном хибриди раног сазревања и ултрарано сазревања, углавном добијени употребом сорте Цанталупа. Тренутно европски хибриди достижу садржај шећера до 15% са периодом зрења од јајника од 55 дана.
Сорте диње које воле летњи становници
Пре узгоја диње на вртни кревет приградско подручје треба проучити карактеристике сорте и одабрати зониране, односно посебно створене сорте за вашу климу. Не можете садити јужне сорте које волите на северу. Жетва неће успети.
Диња Гулаба је визит карта регије диња - Ферганске долине. Ово је чувена диња Цхарју. Сорта је позната у земљи јер је погодна за превоз. Просечна тежина ових диња је 3-5 кг. Гхулаби се узгаја у Туркменистану и Узбекистану. Сорта је касно зрела. Садржај шећера достиже 15%, пулпа је бела, густа влакнаста. Велика количина каше омогућава да се ова врста диња користи за добијање осушеног и осушеног производа.
Диња диње или перзијска или диња добила је име по италијанском граду. Ово је врста азијске популације, али прилагођена различитим условима. Ову врсту карактеришу мали плодови са ребрастом површином. Она је створила стакленичке европске сорте које воле влагу и подносе недостатак светлости и топлоте. Месо диње је наранџасто, ароматично, благо трпко.
Диња потиче из Перзије и негована је пре наше ере. За становнике Перзије била је симбол сунца и доброте.
Мелон Туркмен је сорта узбекистанских сорти која касно сазрева. Има просечну величину плода. Најчешће се може видети са зеленом мрежном кожом. Треба сачекати пуну зрелост овог воћа и тек онда јести. Обично се бобица незрело доноси у северне регионе и зато мало људи успева да окуси укусне, слатке, мекане кришке ове сорте.Знак зрелости може бити тамна, готово смеђа кора у пукотинама. Немогуће је заборавити арому и укус зреле Туркменке.
Диња ананаса или делано има елипсоидне плодове тежине око 2 кг. У средњој траци диња се узгаја кроз саднице и важан је режим заливања. Ако је лето кишовито, биљку треба заштитити од вишка влаге. Воће може пуцати.
Од клијања до зрења потребно је око 100 дана. Кожа ове сорте је танка, пулпа је слатка, ароматична. Биљка је снажна и захтева штипање. Одржавање квалитета зрелих плодова је добро, превоз је могућ.
Зелена диња је тако названа по зеленкастом месу, које временом може да пожути. Све ове сорте карактерише зелена или сиво-зелена кора. Може бити ребраста или глатка, овална или округла. Такве сорте постоје у Јапану и Узбекистану. Пример зелене диње је израелска сорта Галиа Диамант. Плод је овални, мрежасте коре, месо је зелено-бело, слатко и ароматично. Танини и минерали дају дињи помало трпак укус. У Узбекистану постоји врста зелене диње која се назива лубања. Сорта расте само у околини Каршија, споља подсећа и на лубеницу и на лубању, а пулпа диње је врло пријатног укуса.
Пепељуга диња је рано сазревајућа сорта. Биљка се препоручује за култивацију на малим фармама и летњим викендицама. Сорта раног зрења. Пошаст диње је дуга и захтева регулацију раста. Воће је жуто и глатко са мрежицом. Тежина бобица 1-2 кг. Пулпа је око 3 цм, не баш слатка, 5-9% шећера, али укусна и ароматична. Плодови се чувају три недеље, користе се на лицу места, јер је транспортност мала. Биљка је отпорна на екстремне температуре.
Мелон Лада је успешна сорта астраханске селекције. Прилагођен је врућој сувој клими. Али ова сорта се такође добро осећа у пластеницима. Важна особина је његова непретенциозност. Неправилно заливање не доводи до пуцања плода. Лисне уши, америчка и пероноспора не оштећују грм. Сорта има глатке, округле плодове са мрежом, чија је тежина 2-3 кг. Пулпа садржи до 10% шећера, светло кремасте нијансе. Ову сорту воле многи вртларци.
Ребрасте диње су карактеристичне за диња. Могу бити зелене, жуте. У Украјини постоји сорта названа ребраста диња. По изгледу, ове диње су више попут бундеве, зову се "пунашне". Зрела ребраста диња сматра се најукуснијом, ароматичном и слатком бобицом у Украјини.
Узбекистанске диње захтевају посебан опис. У региону се гаји преко 100 сорти, подељених у 6 округа, у свакој дају предност сопственим сортама. Подручја у којима се узгајају одређене сорте диње према природним условима су подељена:
- Ташкент.
- Самарканд.
- Бухара.
- Кхорезм.
- Фергана.
- Југ.
У зависности од соларне активности, броја ведрих дана у години, температура, гаје се најприлагођеније сорте. Производи високог квалитета извозе се у друге земље.
Међу многим сортама, торпеда диња се увек чује, према речима локалног Мирзацхула, зеленог Басвалдија и других.
Постоје сорте које се могу пробати само на лицу места. Плодови су нежни, сочни и не чувају се. Други посежу за новогодишњим столом. Плодна клима, погодно земљиште стварају услове идеалне за претварање енергије сунца и земље у лековити производ, о чему се говори у Библији. Воће узгајано у другим климатским условима по укусу је инфериорно од диње сазреле у Узбекистану.