Фотографије раса коза са кратким описом карактеристика

Козе се сматрају једном од првих животиња које су људи припитомили. До данас узгајане расе коза су млечна, месна, вуна и пух. На свету постоји и много средњих сорти које сточарима омогућавају постизање високе продуктивности из стада на два или три начина.

Међу руским власницима приватних фарми и фарми најпопуларније су млечне, месне и млечне и месно-вуна расе, а више од половине укупне стоке узгаја се у сврху добијања млека.

Фотографије и описи најпознатијих раса коза у земљи помоћи ће почетницима сточарима да се снађу у постојећој сорти и пажљивије приступе саставу сопственог стада коза.

Саанен раса коза

Европским лидером у популарности и продуктивности с правом се сматра Саанен раса коза, названа по подручју у швајцарским Алпима, где је и узгајана. Швајцарска је постала дом неколико познатих пасмина коза, што уопште није изненађујуће. Чини се да је регион са повољном климом и бујном травом створен за млекарство, али планински терен није увек погодан за испашу главног добављача млека - крава. Стога су брзо растуће, непретенциозне козе, које се лако пењу на најнеприступачније стрме падине иза гомиле траве, постале божји дар за многе швајцарске сељаке.

Раса коза Заанен рођена је као резултат народне селекције. Велике, издржљиве животиње тежине 50 до 90 кг показују одличну производњу млека. Женке су изузетно плодне, а младе козе су јаке и претежно одрживе. Ако је просечна тежина бебе при рођењу 1,5–3 кг, онда до године јарац или коза тежи 10 пута више.

Током године одрасла женка даје око 650 литара млека са садржајем масти од око 4%. Лактација траје до 300 дана.

А козе расе Заанен дошле су у Русију пре скоро сто година. Током овог времена животиње су потврдиле своју непретенциозност, лаку прилагодљивост различитим климатским условима и највећу млечност. На основу најбољих представника ове расе коза добијене су бројне расе и нове расе.

Међутим, чак и ова врста, која је људима одавно позната, способна је да пружи изненађења. Беле козе расе Саанен понекад имају сиве или смеђе јаре. Ова појава је повезана са манифестацијом рецесивног гена, који носе неки чистокрвни представници. Такве козе нису ништа мање продуктивне од њихових белих мајки, али нису увек узете у узгој.

Раса коза Тоггенбург

Још једна стара швајцарска раса коза добила је име по кантону Тоггенбург, где се историјски развијала и одржавала од 18. века. Млечна коза Тоггенбург је током протеклог времена изнедрила неколико европских раса. А њена крв је у стоци руских, британских и чешких коза.

Ако упоредимо животиње ове расе коза са зааненским, онда су ове последње много веће. На пример, тежина Тоггенбуршке козе је 60 кг, а њени сродници из Заанентала су тежи за 15–30 кг. Боја коза је претежно смеђа у разним нијансама са белим ознакама на ногама, ушима и глави.

Описане швајцарске животиње припадају млечним расама коза без мириса, што је важно за добијање не само здравих, већ заиста укусних производа.

Раса коза Тоггенбург показује пристојну производњу млека. Коза за 260 - 300 дана лактације годишње може дати до 1000 литара млека.

Руска раса белих коза

Једна од најпопуларнијих раса коза у Русији, добијена на бази зааненских животиња, је руска бела. Представници ове сорте готово увек имају белу боју, велику величину, одличну плодност и високу млечност. Коза се музи до 300 дана годишње, док даје до 500 литара млека са садржајем масти до 5%. Козе су углавном без рогова. Длака животиња је кратка, крута, готово лишена поддлаке.

Англо-нубијске козе

Месно-млечни правац могу представљати англо-нубијске козе. Древна раса која је историјски настала у каменим пустињама Северног Судана локални становници су од памтивека користили као универзалну и крајње непретенциозну расу. Интересовање Европљана први су показали француски и британски колонијалисти.

Стога, видећи опис или фотографију расе нубијске козе, морате знати да очигледно говоримо о модерним англо-нубијским животињама. Као резултат укрштања непретенциозних афричких коза са продуктивним британским јединкама, добијена је нова сорта. Англо-нубијске козе имају необичан изглед, велику величину и занимљиве податке о месу и млеку.

Женке грбавих носова са висећим ушима могу нарасти до 80 кг, а исти велики мужјаци и до 130 кг. Раст одрасле козе често достиже 90 цм у гребену.

Животиње су непретенциозне према врсти и саставу хране, док годишње дају до 800 литара врло масног млека. Сировине погодне за пиће и прављење производа од млечне киселине, скуте и сира садрже до 8% масти.

Камерунске патуљасте козе

Мале козе из Камеруна постале су широко распрострањене не само у својој домовини, већ и у великом броју европских земаља због своје скромне величине, рекордне једноставности и пристојног квалитета млека и меса. Према легенди, патуљасте козе су у Стари свет дошле на бродовима рибара и гусара. Животиње су биле толико хировите да су лако подносиле вишемесечна путовања, штавише, снабдевајући посаду млеком и свежим месом.

Данас популарност животиња иде у прилог чињеници да је реч о раси млечних коза без мириса. Месо коза ове расе нема непријатан укус.

Пасмина алпских коза

Историјски гледано, алпски региони европских земаља развили су сопствене сорте млечних и месних и млечних коза. Све ове животиње одликују се брзом прилагођавањем новим условима, непретенциозношћу, високом продуктивношћу и грациозношћу карактеристичним за стене. Почетком прошлог века амерички узгајивачи поставили су себи циљ да добију расу коза која комбинује све позитивне аспекте алпске популације домаћих коза.

Према фотографијама и описима пасмине алпских коза, у њеном формирању учествовале су животиње из Швајцарске, Француске, Италије и других земаља континента. Као резултат, козе су добиле опсежни скуп гена, изражених, на пример, у шароликој обојености беба рођених од алпских коза.

Бурске козе

Данас се козе гаје не само због млека и вуне, већ и због меса. Такве расе лако се препознају по развијеним мишићима, јачим костима. Пример су бурске козе које су извезене из јужне Африке пре стотинак година.

Тежина одрасле козе ове расе достиже 130 кг, женка је лакша за 30–35 кг. По изгледу, раса бур има много сличности са другом афричком врстом - англо-нубијским козама.

Савремене бурске козе рано сазревају, одликују се високом стопом раста и издржљивошћу. Ретко се разболе и, што је најважније, имају изузетно укусно месо, без и најмањег знака карактеристичног мириса.

Смеђе чешке козе

Историја расе чешких коза сеже око једног века уназад, мада је званични статус добила тек 70-их година прошлог века. У стварању чешких коза учествовали су произвођачи најбољих алпских сорти. Резултат узгајивачког рада премашио је сва очекивања. Животиње ове избирљиве, издржљиве расе коза брзо се обнављају са једне прехране на другу, могу дуго остати на пашњаку и лако толеришу дуге шетње планинским тереном.

Чешка коза достиже тежину од 50 кг, мужјаци су један и по пута тежи. Млечност такве козе достиже 800 литара годишње. Истовремено, млеко нема непријатан мирис или укус, а са садржајем масти од око 3,5% има густу конзистенцију и висок садржај лактозе.

Ангорске козе

Иако се ангорске козе сматрају једним од најмањих чланова рода, вреднују се равноправно са осталим популарним сортама. Ова древна раса је пореклом са Блиског Истока, Турске и Курдистана. Животиње, навикле на планинску климу која се нагло мења, прекривене су танком дугом косом са валовитом косом. Тежина одрасле особе, у зависности од пола, креће се од 35 до 55 кг. И козе и козе имају рогове.

Вуна је позната по сјају, чврстоћи влакана и квалитету. Главна боја ове расе коза је бела. Таква вуна је највреднија, мада можете видети сиве, па чак и црне ангоре.

Занимљиво о пасми бурских коза - видео