Високородне кримске црне смокве одличан су избор за садњу у склоништима
Међу популарним врстама смокава вреди напоменути сорту Цримеан Блацк. У топлој јужној клими налази се на отвореном терену на територији Крима, у хладнијим климатским условима гаји се уз обавезно присуство склоништа за зиму или у пластеницима.
Француска се сматра домовином сорте, одакле је дошла са именима Виолет из Бордеаук-а или Моиссон-а.
Опис врсте
Смока Моиссон се најчешће узгаја у облику грмља, мада је у природи висина биљке сасвим пристојна и може достићи 3 м. Сорта је самооплодна и средње сазрева, доноси плодове два пута током сезоне. Разликује се по слатком укусу са благом киселином и јаком аромом.
Пошто сорти није потребно опрашивање, може се успешно гајити као собна биљка.
Прва жетва може се убрати у јулу, она је највећа - тежина једног плода је 80 г. Сама смоква има асиметрични облик крушке, кожа је тамноплава са љубичастом бојом. Унутра, на прелому, видљиво је тамно ружичасто месо.
Од другог таласа почетком септембра сазревају мањи плодови тежине до 40 г. Незнатно се разликују од прве бербе и више одговарају називу сорте: облик крушке је благо издужен, кора је тамнољубичаста (готово црна), а месо је дубоко црвено ...
Слатке и ароматичне црне смокве идеалне су за зимнице као џем или сушено воће.
Карактеристике раста
Кримско црна смокве преферира сунчана места и обилно заливање.
Ако грм нема довољно светлости, кора на плодовима неће бити засићена тамна, већ са жутом бојом.
Посебну пажњу треба посветити орезивању смокава. Сорта врло брзо реагује на сечење и лако се обликује, што омогућава добијање компактне и лагане неге. Ово захтева:
- у пролеће, стисните врх централног пртљажника;
- приликом формирања бочних изданака, такође их прикљештите;
- предуге гране треба повремено скраћивати.
Сорта није нарочито зимовита и зато јој је потребно добро склониште приликом садње у башти. То ће бити лакше учинити ако смокве формирате у облику ниског и отвореног грма, док садницу садите под углом.