Свеж парадајз можете сачувати из кревета до Нове године

Волео бих да изненадим пријатеље и рођаке својим парадајзом на новогодишње празнике. Реците нам које сорте воћа треба да користите за ово и која је пољопривредна технологија њиховог узгоја? Како и где да им се сачува парадајз до нове године.

Овисно о технологији узгоја, благовременој берби и правилном очувању, плодови неких сорти могу лежати до марта, ако се, наравно, не једу. Такав парадајз смо обично јели за новогодишње празнике.

Описаћу сорте парадајза који касно сазревају које смо тестирали - то су „Лонг-Кипер“, „Нова година“ и „Кхуторскои сољење“. Сви се одликују великом густином, великом дебљином зидова плода и малим коморама за семе. Плодови ових сорти су жути. Треба напоменути да је њихов укус небитан у поређењу са препознатим фаворитима, али у салатама или другим топлим јелима њихова употреба биће много јефтинија од купљеног парадајза купљеног у предновогодишњем периоду.

Поред тога, сорте парадајза одликују се повећаним роком трајања: "Жирафа", "Василиса", "Подзимни", "Рио Гранде" и други.

Сада о карактеристикама технологије. Главни услов за дугорочно складиштење је правовремено чишћење. Неопходно је спречити да плодови постану жути на грмљу. Сакупљајте незрео парадајз, пажљиво, немојте га дробити и дозволите друга механичка оштећења.

Треба да чувате плодове „парадајза који дуго играју“ у једном или два слоја у кутијама, на собној температури не вишој од осамнаест степени Целзијуса. Оптимална температура биће у распону од десет до петнаест степени.