Припрема витамина за зиму - како осушити глог код куће

Реците ми како да осушим глог код куће? Потребне су ми бобице за децукцију, волим да их пијем тек тако, па чак и зими дајем свима да ојачају имуни систем. Немамо где да га сакупљамо у граду, морао сам да купујем свеже бобице од бака на пијаци. Како их сада спасити? У замрзивачу ми није место, па је сушење оно што ме занима.

Данас у апотекама можете купити било који лек, укључујући биљне сировине, на пример, сушени глог. Али јефтиније је припремити га сами, јер нема ништа компликовано у томе како осушити глог код куће. Главна ствар је да се бобице беру на "правом" месту, у чистом окружењу. Тада ће бити заиста корисни.

Када и како сакупљати глог за бербу за зиму

Црвене бобице са тарт укусом су врло корисно... Кувају се и пију како би ојачали имунолошки систем, нормализовали рад срца и ублажили нервну напетост. Значајно је да глог задржава лековита својства и свеж и сув. Последња опција ће вам посебно помоћи зими, па има смисла направити залихе за сезону.

Берба глога неопходна је само када је зрео и постане тамноцрвен, почетком септембра. За разлику од вибурнума, потребно их је ишчупати пре мраза како бобице не би омекшале. Не берите по једно воће, већ у гроздовима, заједно са штитовима. Али само на местима далеко од фабрика или аутопутева. Глог је у стању да акумулира штетне материје и тада ће бити могуће расправљати о његовим предностима.

Како сушити глог код куће

Раније су наше баке све бобице сушиле углавном на један начин - на свежем ваздуху. Можете га користити већ данас. Проширите глог у једном слоју на новинама и оставите га на прозору, али само тако да сунце не падне на дно. Не заборавите прво да оперете и сортирате бобице.

Иако ће стара метода дати резултат, дуго ће се чекати. Али захваљујући савременој кухињској технологији, глог можете осушити за неколико сати.

То се може учинити помоћу:

• електрична или гасна рерна на температурама до 60 ° С (врата не затварати у потпуности);
• аеро роштиљ при просечној брзини дувања и температури од 50 ° С;
• посебна електрична сушара за воће и поврће.

Добро осушени глог може се чувати до две године. Само га не стављајте у пластичне кесе - тамо може да одоли. Боље шивати платнене торбе тако да постоји приступ ваздуху.

Сушење глога у електричној сушари