Како узгајати дивљи бели лук код куће и на њиховој летњој викендици
Витаминско пролећно зеленило је увек пожељно на трпези. Не тако давно дивљи бели лук је постао веома популаран - нежна биљка салате са укусом и аромом белог лука. Да бисте допунили витамине, диверзификовали исхрану и ажурирали палету здравих биљака у башти, морате знати како узгајати дивљи бели лук.
Шта је дивљи бели лук
Дивљи бели лук је цењен због своје укусне зеленице са лаганом аромом белог лука. Младо лишће има рекордно високу количину аскорбинске киселине, као и аминокиселина и биофлавоноида. Након проучавања састава и корисних својстава биљке, њене дивље шикаре почеле су брзо да нестају услед активног сакупљања заједно са сијалицама. Данас је дивљи бели лук наведен у Црвеној књизи многих земаља.
Па, шта је дивљи бели лук и где расте? Медвеђи лук је друго име дивљег белог лука. Налази се у европском делу Русије, у Белорусији, западној Европи. Расте у листопадним и мешовитим шумама, низинама, у близини мочвара, уз обале река. Воли влагу и делимичну сенку, па се готово никад не може наћи у четинарским шумама. За храну се користи младо зеленило, лук дивљег белог лука и цветне стрелице које се киселе и ферментишу.
Зелено се додаје салатама, сосевима, стрелице се користе као снацк... Када беру дивљи бели лук у природним условима, то чине што је раније могуће у априлу-мају, јер до периода цветања листови постају жилави и стичу превише богат укус и арому.
Како се репродукује дивљи бели лук, сорте
У природним условима медведји лук се размножава луковицама и семеном које сазревају у августу. Неколико година из 5-6 луковица развија се цело поље дивљег белог лука. Агресивно сакупљање зеленила у великој мери слаби луковице које се дегенеришу након 2-3 године.
Да би се очували природни пропланци ове биљке, листови се сакупљају селективно, одсецајући 1-2 са једне биљке маказама. Не додирујте сијалице. То раде и када узгајају зеленило у својој летњој викендици.
Како узгајати дивљи бели лук у башти? За ово се користе и сијалице и семе. У првом случају можете добити зеленило за годину дана, у другом - за 2-3 године. Када купујете семе, обратите пажњу на време. Семе дивљег белог лука губи клијавост након годину дана. Постоје 2 врсте дивљег белог лука и неколико сорти. Виевс:
- Лук за победу је велика биљка висока до 70 цм, чији се ризом састоји од неколико луковица. Листови су широки ланцетасти, белог и белог укуса и ароме. Цвеће мирише на мед, украсно;
- Медвеђи лук - биљка висока до 40 цм са танким листовима, попут ђурђевка, белим мирисним цвастима, нежним и сочним зеленилом. Наведено у Црвеној књизи.
Вртни или гајени рамсон представљени су са три сорте: медвеђе младунче, медвеђе ухо и медвеђа деликатеса. Они се разликују по величини и приносу. Најпродуктивније је Медвеђе ухо које са 1 м даје до 2,5 кг зеленила2... Гаји се на читавим плантажама на отвореном пољу и у пластеницима.
Садња луковица
Како брзо и без напора узгајати дивљи бели лук у летњој викендици? За ово је погодно садење са сијалицама.Понекад се зеленило на пијаци или у баштенским центрима продаје у целини са младим луковицама. Такву биљку можете донети кући, одсећи мало зеленила и посадити луковице у правилно припремљено тло. Да би то урадили, у својој летњој викендици бирају место испод крошње великог дрвета, на западном зиду пољопривредне зграде или на оградаван директне сунчеве светлости.
Тло се припрема овако:
- помешајте 1 део тресета са 2 дела бусена;
- додајте лишће хумуса, који се може сакупљати у шуми;
- додати пепео а вермикулит ако је земљиште тешко.
Пре садње, место се ископа, уклони коров и напуни припремљеним земљиштем. Боље је то учинити на јесен. Како посадити дивљи бели лук у сијалицама на отвореном тлу? Луковице се саде у жлебове до дубине од 10 цм. Растојање између садног материјала је 15-20 цм. Садње се заливају сваког дана недељу дана ради укорењавања. Да би се сачувала влага, земљиште се малчира трулим лишћем. Најбоље време за садњу луковица је почетак маја.
Стратификација
Како узгајати дивљи бели лук из семена? У природним условима семе клија тек након зимске стратификације. Без тога, пријатељске и висококвалитетне саднице неће радити. У вештачким условима, стратификација се врши у фрижидеру или застакљеној лођи, где температура ваздуха не пада испод -3 ° Ц.
Стратификација семена дивљег белог лука код куће - фазе:
- потопити семе у топлу воду 1 сат;
- калцински речни песак у рерни;
- сипати песак у плитку посуду;
- посејати семе одозго, без продубљивања тла или влажења;
- покријте поклопцем или пластиком, ставите на хладно место (фрижидер) 3 месеца.
Повремено се контејнер извади из фрижидера и провери да ли има плесни и плесни. После 3 месеца, семе се припрема за садњу. Наравно, узгој дивљег белог лука из луковица је једноставнији поступак, али пуно садног материјала добија се из семена.
Сетва семена
Узгајање семена ушију дивљег белог белог лука укључује садњу младих луковица на отворено тло тек након годину дана, а добијање зеленила након још две године. После стратификације, семе се ставља у лежишта са навлаженом земљом и посипа тресетом одозго слојем од 1 цм. Саднице ће се појавити за 3-4 недеље. То су танке длаке које треба заронити за 2-3 недеље.
Биљци ће требати скоро годину дана да формира сијалицу. Све то време саксије дивљег белог лука држе се код куће или у стакленику, редовно се заливају и оплођују сложеним ђубривима.
Како садити дивљи бели лук у пролеће? У мају, након пораста просечне дневне температуре ваздуха, сазреле клице се саде у жлебове, размак између којих је 50-60 цм. У текућој и наредној сезони, луковице се обилно заливају и прихрањују, омогућавајући зелену масу и коренов систем расти. Зелени нису одсечени.
Ако на локацији нема сеновитог места, а сама локација је висока, дивљи бели лук се узгаја у пластеницима, где одржавају високу влажност и штите биљке од јаког сунца. У таквим условима сочно зеленило се добија од марта до октобра. Садња и нега дивљег белог лука у стакленичким условима не разликује се од оне која се производи приликом гајења биљака на отвореном тлу. Главна ствар је заливање, уклањање корова и редовно храњење.
Брига о биљкама у земљи
Узгој дивљег белог лука у земљи напоран је процес само у прве 2 године. Најважније је створити услове да биљка формира пуноправну сијалицу. Ако биљка даје добар раст зеленила током 3 године и пушта цветну стрелицу, онда је све урађено исправно и могуће је убирати витаминске производе за све будуће сезоне.
Ако је земљиште на локацији тешко, подземна вода лежи близу површине, засаде се редовно опуштају како би се повећала аерација. Редовно се уклања коров, посебно пшенична трава, која оштећује меке младе луковице дивљег белог лука. Заливајте засаде док се земљиште суши.Медвеђи лук не воли стајаћу влагу.
У рано пролеће органска материја се уноси у земљиште. Ово је иструлело стајско ђубриво или азотна ђубрива. Касније, биљци су потребни фосфор и калијум за развој цветних стабљика и формирање семена. Ови елементи повећавају отпорност башти на мраз, па се могу додати крајем лета.
Време бербе дивљег белог лука за зеље траје од априла до маја, а што је место сјенчања сјенчаније, зеље је сочније и укусније. На сунцу и врућини дивљи бели лук постаје плитак, листови груби. Луковице за јестиве сврхе беру се у августу након бербе семена.
Сетва без раслојавања
Ако се у земљи већ формирала мала плантажа дивљег белог лука, можете обновити засаде свеже убраним семеном без вештачке стратификације. То значи садњу дивљег белог лука на отворено тло пре зиме.
Семе биљке се бере у августу и чува на хладном месту до октобра. Од јесени припремају место за сетву, уклањају коров, рахле и уносе хумус. Средином октобра, када температура ваздуха брзо опада, семе се расипа по површини припремљеног подручја, лагано покрива грабљама у земљу и посипа на врху сувим лишћем сакупљеним на месту.
Након природне стратификације, млади изданци се појављују у пролеће. По правилу, саднице нису увек пријатељске због нестабилних временских услова. Домаћа стратификација даје најбољи резултат, стога се за први кревет или плантажу дивљи бели лук узгаја из семена на расадни начин.
Како узгајати дивљи бели лук на прозорској дасци
Да би се добила зачињена сочна зелена, дивљи бели лук се узгаја на прозору током целе године. Да бисте то урадили, изаберите северни прозор, који не добија јаку сунчеву светлост. Посуда се бира пречника 40 цм, дубине око 30-40 цм, тако да сијалице могу дати моћан коријенски систем и развити густи грм.
Земља за лонац узима се у листопадној шуми - лагана, хранљива, прозрачна. У један лонац се посади 10-15 луковица. Боље је биљку преместити из шуме рано у пролеће, када зеленило тек почиње да се пробија кроз земљу и снег, или у касну јесен, када је дивљи бели лук избледео. Али у јесен је тешко пронаћи сијалице у шуми, морате знати тачно место где расте медвеђи лук.
Како узгајати дивљи бели лук током целе године код куће? У првој години након садње, биљка није узнемирена резницама. Сијалице треба да буду јаке и чврсто укорењене. Не дозволите да се земљиште исуши и јакој сунчевој светлости. Зими се лонац дивљег белог лука стави на хладно место даље од батерија како се зеленило не би исушило. Може се поставити на сто у задњем делу собе.
Поред заливања, једном месечно, дивљи бели лук се храни сложеним минералним ђубривима за зеленило салате. Боље је користити течну храну. Сваке године биљка развије једну додатну луковицу, па се после 3 године саксија промени у већу или се зачињена ливада засади у две посуде.
Из лонца, дивљи бели лук се може пресадити у повртњак или стакленик од пролећа до јесени.
Ако семе биљке није потребно, а стрелице не иду у храну, педунци се одсецају тако да све хранљиве материје одлазе у развој нових листова и луковица, а не у стварање плодова. Ако се дивљем белом луку свидела нега и микроклима у соби, то ће породици пружити витаминско зеленило током целе године.
Медвеђи лук је јединствен по свом саставу и корисним својствима, па се на разне начине труди да припреми зеленило за будућу употребу. Ово је смрзавање, кисељење, кисељење, кључање, сољење. У Европи се у част биљке одржавају читави фестивали, на којима они упознају људе са узгајањем биљке и почасте се јелима припремљеним од ње. Ово је тако вредан дивљи бели лук!