Складиштење стабљике целера: у контејнеру или у башти

Како разочаравајуће због неправилног складиштења петељке целер уништи у трену богату жетву. Због тога циљ пољопривредника није само да узгаја усев, већ и да га правилно убере, а затим брине о њему.

Када је најбоље започети бербу? Наравно, пре почетка мраза. Хељда ће помоћи да се утврде ако је баштован користи као седерат. Она попут лакмус-теста мења боју када температура падне. Ако је лишће преко ноћи постало мало жуто, онда је време за бербу.

За разлику од свог сродника, кореновске целера, петиолат је осетљивији на колебања влаге, као и на хладно време. Ово се посебно односи на сорте са самобељивањем, које нису превише закопане у земљу и материјал за малчирање се не крије. Бере се почетком септембра.

Прочитајте и чланак: како штипати парадајз и када?

Складиштење стабљике целера у подруму или подруму

Не препоручује се прекомерно излагање биљака у врту. Ово издање треба да се води према терминима назначеним на пакету. У супротном, петељке постају грубе и влакнасте. Између осталог, губе сочност, као и ненадмашни укус. У овом случају, боље је сакупљати део усева на овај начин:

• ископајте грмље заједно са ризомима;
• напуните посуду песком (може се користити и тресет);
• одсећи део кореновог система;
• садити културу у контејнер;
• заливати равномерно, али тако да биљке не почну да труну;
• одсећи све листове, као резултат тога, они неће повлачити сокове са петељки и задржаће меснатост;
• Покријте фиоку непрозирном врећицом да бисте побољшали ефекат бељења.

Резано зеленило се суши или замрзава. Некима се свиђа усољена верзија. Други истискују сок из лишћа.

Помоћу непрозирног папира можете залепити чишћење бељене целера. Довољно је само омотати стабљике. Такви примерци могу издржати и до 3 недеље.

Зашто не и фрижидер?

Подрум или подрум погодан је за чување вребане целера. Међутим, док не дођу хладни дани, можете га држати у стакленику. Тамо ће остати око 30 дана. Следећа 2-3 месеца бива послат у топлију собу. Неки вртларци га држе у фрижидеру:

• пажљиво исеците корене из утичница;
• темељито испрати;
• осушени на пешкиру;
• уклонити лишће.

Затим, омотајте сноп папирним убрусом и ставите га у пластичну врећу. У другим случајевима користите фолију или прозирну фолију. У овом стању може бити око месец дана.

Шта радити са усевом у башти?

Да бисте задржали преостале грмље у својој башти, морате изградити посебно склониште. Ова метода ће вам омогућити да кратко време једете свеже биље и сочне стабљике. Такву колибу праве на једноставан начин:

• израђени од флексибилног метала, импровизовани лукови су постављени дуж кревета;
• покрити целофаном;
• фиксиран копчама за веш.

Чим термометар падне на нулу, складиштење стабљике целера у земљи престаје. Стога почињу да га набављају за зиму. Наравно, смрзнуто зеленило се не може користити за прављење мириса салата, али сушени листови послужиће као изврсна зачина за месна јела.