Лековита својства Момордице: једноставни и ефикасни рецепти
Лековита својства Момордице већ дуги низ година успешно се користе у народној медицини. Момордица расте у Кини, Америци, Индонезији, Индији. Може се наћи и на Филипинима. Како изгледа култура и које болести лечи можете сазнати у овом чланку.
Карактеристике биљака
У свету постоји скоро 20 врста ове културе.
За наше просторе момордица је егзотична биљка, али је добро заживела, успешно се гаји на личним парцелама. Сви делови лудог краставца су јестиви. Једу необично воће са семенкама, лишћем и танким, али јаким изданцима. У одраслој биљци достижу дужину од 2 до 4 м. Листови биљке су дубоко зелени, урезани.
Цвеће је бисексуално:
- Мушки цвет је већи, светло жуте боје, цвета на дугачком петељку.
- Женски цветови су ситнији и имају кратку петељку.
Необично воће са бубуљицама нарасте до 25 цм у дужину, њихов пречник је око 6 цм. У зеленој боји су богате боје, попут краставца, а затим постају наранџасте, налик на малу диња... Унутрашњост плода има црвено месо пријатног укуса. У средини сваког налази се око 30 семена кестењасте нијансе. Веома су сличне семенима нара, само са густом кожом.
Хемијски састав и садржај калорија момордице
Јестиво је биљно лишће, семе, па чак и кора. Они су богати разним минералима и витаминима, стога се непрестано користе у народној медицини.
За храну се најчешће користи пулпа бобица.
Плодови биљке богати су:
- протеини;
- уља и масти;
- каротен и витамини групе Б, Е, Ф;
- аскорбинска киселина;
- смоле и фенолне супстанце;
- никотинске, фолне киселине;
- једињења калцијума, фосфора, других минерала;
- карантин, који смањује ниво шећера у крви.
Семе Момордице садрже уља и посебан алкалоид зван Момордицин. Ризом индијског краставца богат је сапонинима. И подземни и сви надземни делови винове лозе важна су сировина за лековите препарате.
Лековита својства Момордице
У Кини се ова биљка већ дуго користи за јачање имунолошког система тела. Савремена медицина такође је препознала корисна својства лудог краставца, а сада фармацеутска индустрија производи многе хомеопатске препарате на бази ове биљке.
Корисна својства момордика:
- Захваљујући карантину садржаном у воћу, бобице се користе за снижавање нивоа глукозе у крви и лечење дијабетеса. Ова супстанца има благотворно дејство на панкреас, која производи инсулин.
- Пулпа и семе Момордице уклањају вишак холестерола из тела, помажу у чишћењу крвних судова од плака. Такође спречавају мождани удар и друге патологије кардиоваскуларног система.
- Одличан је лек за борбу против црва, вируса, инфекција које утичу на пробавни и респираторни систем.
- Лиана се користи у лечењу убода различитих инсеката, змија, као и у борби против шуга и псоријазе.
- Кинеска диња је ефикасна у борби против хепатитиса, болести бубрега и јетре.
У свету традиционални исцелитељи користе плодове Момордице за лечење рака.
Невероватне лековите супстанце Момордице омогућавају употребу за лечење широког спектра болести. Биљка се успешно користи за побољшање потенције, враћање вида, за борбу против патологија крви, као и артритиса.
Рецепти за употребу момордице у традиционалној медицини
Лијана са необичним плодовима, необичним за наше крајеве, постала је прави налаз. И то није изненађујуће, јер правилном припремом и уносом децокција и тинктура на алкохолу за кратко време можете постићи жељени резултат.
Тинктура Момордице на водки
Због присуства аскорбинске киселине и других витамина у воћу, тинктура на момордици ће помоћи у превазилажењу грипа и прехладе. Да бисте је припремили, довољно је сјечити пулпу зрелих бобица на мале комаде, ставити их у теглу и сипати вотку до самог врха. Након што смеша стоји на тамном месту 10-14 дана, може се узимати тинктура. Морате га користити пре оброка, 1 кашичица 3-4 дана.
Момордица се често користи за мршављење.
Припрема лековите чорбе
Лековита чорба се припрема од семена биљке. Треба да узму око 20-25 комада (ово је обично једно воће). Треба користити само зрела крупна зрна. Мала семена немају потребан скуп супстанци.
Секвенцирање:
- Самељите семе со блендер, оклагију, на било који прикладан начин.
- У малом лонцу или шерпи скувати 300 мл воде, чим прокључа, додати згњечена зрна.
- Смањите температуру и динстајте 10 минута.
- Искључите ватру, покријте посуду, оставите да се инфузира око 1 сат.
- Готову чорбу користите 3-4 пута дневно, не више од 1 тбсп. л.
Добар је диуретик који ублажава оток. Децокција момордике такође помаже у снижавању температуре.
Ако узимате инфузије унутра, онда оне не делују горе од посебних мултивитаминских и минералних комплекса који побољшавају стање ноктију, косе, зуба.
Момордица је пронашла примену и у козметологији. За негу коже лица користе се тинктуре и децокције направљене од лишћа биљке. Такав лек чисти кожу, ослобађа је акни, јача тонус и има подмлађујући ефекат. Од производа са момордицом поре се сужавају, умор нестаје, а кожа постаје мека на додир.
Како се једе момордица
Зреле бобице подсећају на зелено воће бундева и диње не само у боји, већ и у укусу. Због тога се индијски шипак користи у кувању за широку палету јела. Једини негативан је горак укус, али га је лако решити. Пре него што поједете момордицу, потребно је да уклоните врх плода или га потопите у слану воду (попут патлиџана).
Плодови наранџе погодни су за прављење топлих и хладних салата. Укусни су динстани или пржени. Џем се такође припрема од бобица, конзервираних попут обичног поврћа.
У азијским земљама се домаћа јела припремају са момордиком, јер је тамо познатије воће. Кисели се, служи као прилог уз варива, додаје се поврћу и користи као додатак чорби. Као и код многих других врста воћа, од плодова индијског краставца могу се припремити алкохолна пића и тинктуре.
Контраиндикације
Чак и најкориснија биљка може бити штетна ако се једе у превеликим количинама. Једење превише лудог краставца може довести до мучнине, вртоглавице и других симптома тровања храном. Поред тога, неки људи могу бити алергични на егзотичну биљку.
Воће не треба јести без консултације са лекаром:
- труднице и жене током лактације;
- деца, посебно млађа од 3 године;
- са акутним и хроничним гастроинтестиналним болестима;
- људи склони алергијама.
Ако се придржавате правила за припрему лекова Момордица и не злоупотребљавате их, можете се ослободити разних болести.Необично и укусно воће и други делови биљке донеће много користи.