Савладавамо узгој червила - мирисног и непретенциозног зачина
Међу вртларима, љубитељима зачињеног биља, често можете наћи бујне грмове червила међу креветима са копром и першуном. Зашто да не, јер је узгој червила једноставан и не мукотрпан поступак. Мирисно грмље од раног пролећа до касне јесени даће зачињено зеленило. Поред тога, уопште нису хировити, јер могу да расту чак и у сенци дрвећа, а не плаше се ниских температура. Ако одлучите да додате ову биљку у своје зелене гредице, предлажемо да користите наше препоруке. Пратећи их, обезбедићете домаћинства корисним витаминима и минералима. У зеленим мирисним гранчицама има их толико да се червил успешно користи и у кувању и у народној медицини.
Страни першун или ко је червил
У зависности од времена сетве, од касног пролећа до краја лета, цветић цвета, откривајући кровне цвасти малих белих цветова. До јесени на њиховом месту сазревају мала црна семена. Сазревање траје неравномерно, стога, ако се не уклоне на време, червил се сеје самосејањем.
Цхервил има много имена: купир, цорвел, карефи, церфолио. Познат је и као француски першун по томе што је незаменљив састојак француске кухиње, посебно за националну супу.
Постоји неколико сорти червила, од којих је већина намењена за сечење мирисних зеленила са оригиналном и сложеном комбинацијом укуса аниса, першун и коморач. Међу њима су најпопуларније такве врсте червила, које се разликују у облику лишћа:
- једноставно глатколисно;
- коврџава;
- двоструко коврџава.
Али постоје и гомољасте сорте: формирају дуго коренско поврће са јестивом слатком и сочном пулпом. Изгледом личи на першун или белу шаргарепу и добар је у салатама.
Због способности размножавања само-семењем, червил се гаји као једногодишњак. У контролисаном узгоју, семе се сеје директно на отворено тло. Они добро ничу, а грмље може да поднесе и 12 ° Ц мраза, тако да нема потребе да се петљате са садницама. Зачинско лишће бере се у таласима, одсецајући отприлике сваке две недеље.
Погледајмо ближе када, где и како узгајати червил из семена, као и основне активности неге биљака.
Када сејати семе за свеже зеленило до касне јесени
Сезона раста червила траје до 50 дана, након овог времена грмље почиње постепено да бледи. Да бисте током целе сезоне имали свеже зеленило на башти, боље је сејати у три приступа:
- Рано пролеће (март-април, у зависности од региона раста).
- Лето (крај јуна - почетак јула).
- Касно лето - рана јесен (август-септембар).
Цхервил се осећа одлично код куће. Да бисте имали зачин зими, може се гајити као лончаница на прозорској дасци.
Значајно је да подзимние усјеви червила остављају за зиму зелено, али рано пролеће ће дати мирисне листове. Ако одлучите да контролишете репродукцију и сакупљате своје семе, то можете учинити на грмовима посађеним рано у пролеће или пре зиме. У првом случају ће цветати већ у текућој сезони, лети, а у другом, тек следећег пролећа, у априлу. То значи да ће семе сазрети тек до следећег лета, а то треба узети у обзир приликом залиха сопственог садног материјала.
Пролећни червил (што значи време сетве) обично је компактнији, висине до 35 цм. Док као резултат јесење сетве расту импресивни грмови висине од око 70 цм.
Где ће расти червил
Као што је већ поменуто, ова култура апсолутно није захтевна за осветљење. Ако у башти нема слободног простора, у башту испод дрвећа можете посејати и червил. Тамо ће такође узгајати листопадну масу. Истина, на сунчаном подручју биће бујније и гушће, али, као опција, погодна је и башта.
У погледу тла, као и све усеве, више воли плодно земљиште. Иако у природним условима биљка преживљава у сиромашнијем тлу. Међутим, пошто су нам квалитет и количина усева важни, препоручљиво је врт обогатити додавањем ђубрива. Није потребно напунити све што је на фарми, довољно је додати за копање за сваки квадратни метар парцеле:
- иструлило стајњак (најмање 3 кг);
- суперфосфат (не мање од 40 г);
- калијумова со (не више од 20 г).
Суптилности сетве семена
Карактеристична карактеристика гајења мирисног червила из семена је да семе може дуго остати одрживо. Чак и 3 године након жетве, готово све ничу. Али не заборавимо да садрже велику количину есенцијалних уља, што успорава клијање. Намакањем семена можете убрзати ницање клица. Наравно, овај поступак ће бити сувишан за сетву червила пре зиме.
За спречавање болести, семе треба држати у слабом раствору калијум перманганата пре намакања / сетве.
Када правите кревете, такође треба имати на уму да су семена червила мала. Довољно их је продубити у земљу за 2 цм и не заспати много одозго, а још више не газити по креветима. У овом случају, размак у редовима треба да буде најмање 30 цм, па чак и више (за гомољасте сорте).
Узгајање червила - једноставна брига о зачињеним креветима
Мирисно грмље не захтева много пажње, док лавовски део мера неге пада на почетни период развоја садница. Примена ђубрива за садњу усева у потпуности задовољава потребе за хранљивим састојцима. Из тог разлога, червељу није потребно додатно храњење.
Шта остаје да се уради током узгоја червила? Сасвим мало, наиме:
- Танки усеви. Боље је то учинити два пута: у фази 2 листа, остављајући растојање од 10 цм, а када су саднице висине до 5 цм. Након последњег проређивања, између грмља треба да остане растојање од 15 цм, а за гомољасте сорте - од 20 цм.
- По потреби коровите и растресите земљу.
- Периодично заливајте, сјећајући се да червил не подноси вишак влаге. Лишће почиње да постаје жуто, а корење труне.
Месец дана након садње, мирисне гранчице се могу одрезати. Важно је имати времена за то пре него што се појаве цветови - тада њихова арома слаби. Избијањем младих цветних стабљика можете мало одложити цветање и продужити сезону бербе зеленила.
У закључку бих додао да је најбољи начин чувања мирисног лиснатог червила замрзавање или сољење. Неке домаћице и даље суше лишће, али након сушења већина њиховог карактеристичног мириса нестаје.Чак и свеже лишће препоручује се да се пресече непосредно пре додавања у јело. Сочни корени се чувају као шаргарепа или пастрњак у подруму. Посејте неколико кревета од кревета - нећете пожалити!