Како корисна својства мајчине душице утичу на наше здравље

Корисна својства мајчине душице се широко користе у традиционалној медицини. Биљка је стекла своју популарност захваљујући огромном скупу елемената у траговима и витаминима. Биљне инфузије користе се за лечење многих болести, укључујући зависност од алкохола.

Тимијан и његов хемијски састав

Многи људи не знају за шта је мајчина душица добра. Ово је заправо врло здрав зачин. Основни састав мајчине душице богат је карвакролом, јаким природним антибиотиком и бактерицидном супстанцом која чак уништава стафилококне инфекције. У есенцијалном уљу постоје многа друга једињења: тимол, цимена, линалоол, а такође и кариофилен.

Хемијски састав тимијана:

• витамин Ц, Б, А, токофероли, никотинска киселина;
• Бета каротен;
• супстанца налик витамину холин;
• од терпенских алкохола: терпинеол и борнеол;
• аскаридол;
• урсолна киселина;
• минерали: натријум и калијум, једињења гвожђа, соли калцијума, селен.

Енергетска вредност мајчине душице је 275 кцал на сваких 100 грама. Пре свега, ова биљка укључује угљене хидрате - скоро 64 г, протеинска једињења - 9 г, липиде - 7 г.

Специфичан састав мајчине душице пружио јој је широку употребу у медицинске сврхе. Дериват фенола - тимол, који је богат зачинском културом, нежно, али ефикасно се бори против патогених микроорганизама. Такође, ово једињење не подносе хелминти, узрочници гљивичних инфекција.

Корисна својства мајчине душице

Тимијан пружа позитиван ефекат на људско тело због таквих једињења у саставу као што су органске киселине, минерали, есенцијално уље, танини, смоле, горке супстанце, флавоноиди.

Мајчина душица има следећа корисна својства:

• смањује упале;
• уништава инфекције;
• уклања едеме;
• ублажава бол, грчеве, грчеве;
• снижава температуру;
• ублажава топлоту;
• умирује, нормализује сан, ублажава несаницу.

Претходно осушене стабљике коришћене су као тамјан у богослужењу. У наше време парфемска индустрија је активни потрошач мајчине душице.

Тимијан не воле само људи, већ и пчеле због богате ароме. Биљка припада драгоценим медоносним усевима. Мајчина душица је посебно здрава и ароматична. Чај од биљке даје се деци са анемијом, одраслима са нервним поремећајима, депресијом, мигреном.

Мирисно уље биљке помаже у лечењу плућа од разних болести. Посебно се добро носи са бронхитисом, кашљем, великим кашљем, астмом. Поред својих диафоретских својстава, мајчина душица је неопходна за грип, прехладу и цурење из носа. Лечи упале у цревима мајчина душица, надимање. Помаже у бољој пробави и апсорпцији хране.

Чај од мајчине душице пре спавања смирује живце, ублажава несаницу. Такође, инфузије се користе споља као лек за кожне болести.

Употреба мајчине душице у кувању

Угодна арома и лагана горчина у укусу мајчине душице разним јелима могу дати посебан укус. Најчешће су листови биљке тражени у кувању, али неки кувари додају целе гране.

Зачини на бази мајчине душице нису погодни за људе са чирима, јер биљка иритира слузницу желуца.

За месо и рибу

Најчешће се зачин користи за јела од дивљачи. Сува биљка у праху се утрљава на комаде меса и трупове риба пре печења. Зачин се такође додаје млевеном месу за кобасице или котлете.Зачин је савршен за јела са високим садржајем масти јер подстиче варење. Сува биљка је погодна за кување димљеног меса или пржење на свињској масти.

Поврће и печурке

Тимијан је увек укључен у састав зачина, на пример, у „провансалско биље”. Тимијан се користи у медитеранској кухињи, додаје се салатама, јер се одлично слаже са разним поврћем, а посебно са печурке.

Лагана пријатна горчина може само повећати апетит.

Први оброк

Ово је још један кулинарски тренд за тимијан - супе и боршч, богате чорбе. Посебну арому и необичан укус стичу чак и уз додатак прстохвата мајчине душице.

Поред ових јела додаје се и тимијан:

• у алкохолним пићима, алкохолним тинктурама;
• у тврдим и киселим сиревима;
• приликом кисељења и конзервирања (нарочито добро постављене маслине од мајчине душице);
• у саставу слатког и сланог пецива.

Сорту лимунске мајчине душице воле посластичари широм света. Ароматизују се разним посластицама.

Употреба мајчине душице у медицини

Тренутно се мајчина душица не купује само у продавницама, већ се узгаја и у летњим викендицама. Ово је врло приступачна лековита сировина, која је пронашла своју употребу у традиционалној медицини.

Најлакши начин за кување чаја је додавање гранчица мајчине душице, како свежих, тако и сушених. Додајте 1 кашичицу у стандардну шољу чаја. сушене биљке, инсистирајте на 5 минута и филтрирајте. То је то, лековито пиће је спремно. Овај одвар мајчине душице може се нанети на лице или додати црном чају.

Са алкохолизмом

Ова сложена зависност се такође лечи одваром од мајчине душице. Треба вам 15 г биљке да сипате 0,5 литара кључале воде. Смеша се загрева у воденом купатилу или на лаганој ватри 15 минута, филтрира и доведе до запремине 0,5 л кључалом водом. Ако пијете такву децукцију од 50 мл дневно током 2 недеље, онда ће пружити рефлекс повраћања на било која алкохолна пића.

Са болестима зглобова

Алкохолна инфузија припремљена на мајчиној душици чудотворни је лек који се савршено носи не само са болестима зглобова, већ и са радикулитисом.

Да бисте то урадили, биће вам потребно:

• 8 чл. л. биље;
• 1 бочица водке (0,5 л.).

У стакленој тегли помешајте биљку са водком, сакријте на тамном месту 14 дана. За то време с времена на време морате промућкати садржај. После 2 недеље, инфузију треба филтрирати и трљати болним местима.

Такође, купке на децокцији биљке помажу у лечењу реуматизма и уклањању болова у зглобовима. Потребна су вам 2 литра. инсистирајте на 200 г суве мајчине душице у кључалој води, а затим додајте ову инфузију у купку, узмите 15 минута два дана заредом.

При кашљању

Чај куван од мајчине душице, након прве употребе, олакшава стање пацијента код разних плућних тегоба, астме, бронхитиса.

Припрема се у следећем низу:

1. Кашика са брдом биљака ставља се у термос, додаје се 200 мл. кључала вода.
2. Чај се инфузира 2-3 сата, а затим филтрира.
3. Дозирање за одрасле - 1 тбсп. л., за децу - 1 кашичица. Узмите чорбу три пута дневно након оброка.

Локална примена мајчине душице помоћи ће код јаког и дуготрајног кашља. Да бисте олакшали стање, мораћете да трљате подручје грудног коша инфузијом мајчине душице. Затим на врх ставите лист обичног папира намоченог у козју маст. Такав облог треба ставити ноћу. Само неколико дана терапије и бронхитис ће једном заувек нестати.

Контраиндикације и могућа штета

Ако не следите дозирање мајчине душице, можете нанети штету уместо здравствене користи. Мајчина душица се не сме користити за труднице, у случају чира на цревима или желуцу, као и за пацијенте са хепатитисом, атријалном фибрилацијом или пијелонефритисом.

Пре употребе свеже мајчине душице, морате запамтити да са смањеном функцијом штитне жлезде и атеросклерозом може бити штетна.

Укусни и здрави зачин мајчине душице може вас спасити многих болести. Ово је најпопуларнија биљка, чија потражња само расте.

Мајчина душица за здравље - видео