Предности за тело сока од лубенице
Лубеница је 92% сока. Сок садржи све корисне супстанце, изузев влакана која се одвајају током филтрације. Стога је свежи сок често чак и здравији од пулпе лубенице. При цеђењу се узима бела маса у близини коре, која има посебан састав. Због тога су сви елементи присутни у пулпи концентрисанији у соку. Благодати сока од лубенице су због његовог снажног ефекта чишћења. Сок се користи у профилактичке, медицинске и козметичке сврхе.
Благодати сока од лубенице
- Бубрези и бешика добијају алкално пуњење. Дакле, киселост се смањује, камење и песак почињу да се смањују, растварајући се. Због соли калијума, концентрација мокраћне киселине се смањује.
Диуретичко деловање сока омогућава вам уклањање вишка течности из тела. Особа губи тежину, отрови и токсини се испирају из бубрега. Ово повољно утиче на посао чишћења бубрега. Међутим, истовремена употреба сокова и слане хране, напротив, довешће до отока. Натријум задржава воду у ћелијама и зато ће се вода у тело додавати из лубенице.
- Болне болести попут артритиса, гихта, атеросклероза повући се пре акције чишћења сока. Присутни витамини Б и снажни антиоксиданс аскорбинска киселина помажу у смањењу наслага које изазивају бол. Фолна киселина поседује посебна својства, што благотворно делује на све људске органе. Учествује у стварању хемоглобина и побољшава функционисање слезине.
Сви минерали, представљени солима, прелазе у сок:
- калцијум;
- магнезијум;
- жлезда;
- фосфор;
- бакар;
- калијума.
- Фолна киселина и друге органске киселине, сок од лубенице дугује ефикасан ефекат на срце. Такође промовише вазодилатацију, испирање холестерола и снижавање крвног притиска код хипертензивних пацијената.
Коришћење сока од лубенице корисно је за јетру, али само ако нема панкреатитиса. 80% сока састоји се од дестиловане воде, а токсини које јетра задржава прелазе у раствор. Ликопен, присутан у соку, је профилактичко средство против неоплазми.
Сок од лубенице добро ублажава раздражљивост и агресивност. Са смањеним имунитетом, пиће постепено побољшава здравље. Укратко, свежи сок не само да у потпуности замењује свеж лубеница, али је и много погодније за употребу. Истовремено, морате знати да је лековит само свеж сок. Брзо се укисели и не чува се у фрижидеру.
Да бисте користили овај производ, мора се сачувати. Индустрија не производи сок од лубенице, јер ради на концентратима. Економски је неисплативо добити концентрат лубенице. Због тога је конзервирање сока код куће једини начин да се залихе лека зими.
Како правилно припремити сок од лубенице?
Свежи сок се припрема на соковнику или цеђењем кроз слојеве газе.Исечена на кришке, ољуштена лубеница је хладно прешана. Овај сок се мора одмах потрошити.
У једној чаши сока од лубенице, скоро свакодневна потреба за минералима за особу.
Постоји рецепт за сок од лубенице када се цеђени производ може чувати након кратког топлотног третмана. Дакле, сок исцеђен из 9 кг пулпе лубенице, уз додатак 300 г шећера и 10 г лимунске киселине, кува се 5 минута и ваља у стерилисане тегле за зимску употребу.
Сок можете конзервирати без додавања хемикалија: прокувајте 0,7 кг сока и 300 г шећера, додајте 5 г лимуновог сока и уваљајте у припремљене тегле. Али сок од куване лубенице посебно воле локални становници регије лубеница.
Кување меденог лубенице или нардека је дуготрајан поступак поновљеног испаравања сока и његовог филтрирања након следећег смањења запремине. Као резултат кључања добија се светло смеђа маса, вискозна, попут младог меда. Овај производ се користи као лек или у кувању. Зими су сви производи направљени од сока од лубенице извори корисних елемената.
Коме је сок од лубенице контраиндикован?
Уз све благодати сока од лубенице и у неким случајевима се примећује штета. Дакле, не можете пити сок за оне који имају велике каменце у жучној кеси и бубрезима. Могу да почну да се крећу, што је опасно и изазива несносан бол.
Сок од лубенице је контраиндикован за болести:
- Колитис, цревне адхезије.
- Панкреатитис
- Дијабетес.
- Уринарна инконтиненција.
Са опрезом, треба га пити дојиље, беба може развити цревне колике.