Сорте бундеве са фотографијама и описима (1. део)
Више од двадесет сорти зељастих једногодишњих биљака које чине моћне грмље или трепавице и дају велике плодове тврде коре са спљоштеним семењем у језгри имају право да се зову бундева.
Сам плод такве биљке назива се бундева, а његов облик, величина, боја и својства значајно се разликују у различитим сортама и сортама. Већина родова бундеве који се природно јављају пореклом су из америчких земаља, неки се још увек налазе само овде.
Али не користи се много врста за храну широм света. Међу њима је популарнија тврда или обична сорта у Европи, Азији и Русији. Американци су с правом поносни на плодове џиновске бундеве који достижу неколико стотина килограма, а такође уживају и једући меку пулпу мушкатног орашчића са високим садржајем шећера. Ова врста је веома цењена у многим земљама због својих хранљивих и дијететских својстава, али је изузетно захтевна за топлоту.
Поред стоних сорти бундеве, које обрадују вртларце стотинама сорти различитих периода сазревања, облика и величина, људи гаје крмно и украсно биље које припада породици бундеве.
Да бисте са својих кревета добили пристојне жетве и редовно, чак и зими, у прехрану уврстили здраву пулпу, корисно је проучавати сорте бундеве, њихове описе и фотографије од јесени, да бисте изабрали место садње узимајући у обзир плодоред.
Уобичајене тешко досадне бундеве су рано зреле, непретенциозне и високородне. Сорте бундеве су посебно популарне међу узгајаним сортама које дају средње велике плодове, што вам омогућава да брзо и без губитака користите бундеву. Будући да се бундева гаји због слатке густе пулпе, дебљина овог слоја, као и садржај хранљивих састојака у њему, од велике је важности. читати које су благодати сирове бундеве.
Сорта бундеве Адагио
Бундева Грибовскаја Буш 189
Ова сорта је једна од најстаријих и најпознатијих међу вртларима у Русији. Плодови бундеве грмова Грибовскаја нарасту до 2,2-5 кг, имају јајолик, дугуљаст облик. Кора бундеве је глатка или благо ребраста, боја се сазрева од зелене до светло наранџасте, али на зрелим плодовима понекад остају ишаране широке тамнозелене пруге. Према фотографији и опису, рано сазревајућа сорта бундеве има густо наранџасто месо са добрим укусом.
Диња тикве Ф1
На западу, где су бундеве изузетно поштоване, а баштовани имају више од десетак сорти одличног облика и величине, таква бундева се назива деликатесом. Заправо, рани хибрид тврдо бундеве, која сазрева за 95-105 дана, одликује се густом пулпом, богатом шећером и одличним укусом.
Плодови ове сорте бундеве имају дугуљасти ребрасто-цилиндрични облик, беле боје са јарко зеленим и наранџастим пругама.Због елегантног изгледа бундеве, која достиже тежину од 1–1,5 кг, биљка се може гајити као украсна тиква и, као на фотографији, доноси плодове корисне за дијететску и дечју храну.
Из једне јаке биљке можете добити до 12 кг бундеве, које се дуго чувају без губитка својстава. Плодови се конзумирају након кувања и сирови.
Сорта бундеве Лечење
Са својом сивом, тамнијом мрежатом кором и слатким хрскавим месом наранџе, ова бундева је добила име с разлогом. Плодови сорте бундеве приказани на фотографији, према опису, садрже пуно витамина Е, Б1 и Б2, каротен, шећер влакана. Спремна за бербу 95–110 дана након ницања, бундева се не плаши умерених мразева, зими се добро чува и може се користити и у кулинарским јелима и самостално.
Плод је округао или спљоштен, површина је благо сегментирана, глатка. До тренутка бербе бундева добија на тежини од 3 до 5 кг, док се из једног грма добија род до 15 кг.
Бундева бомбона
Мали, тешки до 2,5 кг, плодови бундеве, као на фотографији, су украсни, јер имају светлу боју и неколико комада сазрева на трепавицама одједном. Кора ове укусне сорте је наранџасто-црвена, са нејасним тамнозеленим пругама и мрљама.
Пулпа је густа, хрскава, садржи до 8% шећера, пуно аскорбинске киселине и каротена. Сорта за стоне потребе има просечан период зрења. Воће се препоручује за употребу за припрему прилога, разних кулинарских јела и сокова, за свежу конзумацију, као и за успешно сушену бундеву.
Бундевни шпагети
Једна од најранијих сорти бундеве, као на фотографији и у опису, већ за 65–80 дана формира дугуљасте овалне плодове са тврдом глатком кором жуте или светло кремасте нијансе. Тежина бундеве не прелази 1–1,2 кг, што је погодно за употребу воћа.
Главна "атракција" сорте је необична структура мирисне, сочне пулпе са израженим влакнима. Влакна се повећавају топлотном обрадом, било кључањем или печењем. Резултат је стварање дугих, танких влакана налик на шпагете. Бундеве ове сорте су непретенциозне, отпорне на хладноћу и добро подносе сушне периоде. Иако је садржај шећера у воћу низак, у пулпи има пуно каротена, што је важно за дијететску исхрану.
Бусх Пумпкин Оранге
Ова плодна универзална сорта, која доноси жетву за 95-105 дана и погодна је за складиштење зими, добро је позната вртларима широм земље. Бундеву поморанџу Кустоваја добили су узгајивачи Кубан и запослени у В.И. Вавилов. На компактним грмовима формирају се округли или благо цилиндрични плодови тежине до 5 кг. Кора бундеве је танка, готово без шара, кожна на додир. Жута, сочна пулпа ове сорте бундеве погодна је за било какву прераду, сушење и припрему пиреа и сокова.
Сорте бундеве Россиианка
Руска жена бундеве помоћи ће вртларима да добију жетву за 85–95 дана. Истовремено, мали, раздељени плодови ове врсте, добивши тежину од 1,5 до 5 кг, одликују се високим дијететским квалитетима, добро се транспортују и чувају.
Истовремено, на неколико трепавица биљке, 8 глатких, декоративних, као на фотографији, могу сазрети бундеве са наранџастом некрутом кором и светлим меснатим унутрашњим делом. Кад је зрела, пулпа је мрвичаста, ароматична, врло слатка. Због велике дебљине сочног слоја унутар плода, семена је мало, али шећер износи до 4,5% укупне масе.
Ако се кочије попут Пепељуге сада не праве од бундеве, онда се регате бундева на огромним плодовима наранџе и данас одржавају не у бајци, већ у стварности у САД-у. Овде су посебно популарне и поштоване џиновске бујноплодне бундеве тешке неколико стотина килограма.
До данас тежина светског рекордера је више од 820 кг, али ако само неколицина успе да узгаја такву бундеву, тада се плод тежак 50-100 кг, уз добру негу и исхрану, може добити у било којој башти. То је велико наранџасто воће које се у Сједињеним Државама и другим западним земљама назива бундевом, а тикве различитог облика и величине зову тиквице.