Комад сунца у тегли - сок од бундеве, рецепт код куће

Желим да свом детету направим сок од бундеве за зиму, можете ли ми рећи рецепт код куће? Сама не волим баш бундеву, само скухам кашу од ње. Али она је сину први пут дала сок и он му се свидео, рекао је да ће га сада увек пити. Зато сам одлучио да диверзификујем зимске припреме. Можда можете додати нешто соку да буде укуснији?

рецепт од сока од бундеве код куће Зими нашем телу толико требају витамини, али можете их добити не само из свежег воћа и поврћа. Препарати марљивих домаћица, посебно сокови, немају ништа мање корисне супстанце. Један од највреднијих је сок од бундеве; рецепт за ово пиће код куће је углавном једноставан и некомпликован.

Најважније је одабрати добро, зрело и слатко воће за бербу. А онда све зависи од ваших преференција, јер се испоставља да је сок врло густ и помало шећеран по укусу. Да би се заиста направило пиће, у већини случајева вода се одмах додаје у радни предмет. Али можете учинити супротно тако што ћете зими отворити теглу сока од пиреа и разблажити водом. А комбинација бундеве са другим поврћем, па чак и воћем и бобицама, помоћи ће да се унесе оригиналност и свеж додир у укус. Изненађујуће, велико воће наранџе добро се усклађује са многима од њих, али највише са онима које садрже киселину. Нагласиће слатки укус бундеве и учинити сок пријатнијим.

Сок од бундеве је врло здрав и има мало калорија. Нормализује метаболизам, чисти тело и побољшава функционисање желуца. Такође је извор многих витамина и минерала, посебно каротена. Наранџаста сочна пулпа садржи је 5 пута више од шаргарепе.

Која је бундева боља за сок

коју тикву је боље користити за сок

Са зрелошћу је све јасно - зелено воће апсолутно није погодно за бербу. Изаберите само тикве које су потпуно зрео, и било је у врту на сунцу, и нису унапред посечени. У таквом поврћу, репови остају нетакнути, али се исушују, а затим лако отпадају. Док се у тиквама које су убране прерано, види се да је реп одсечен.

Поред тога, за укусне сокове прелепе боје користите сорте са слатком и сочном светло наранџастом пулпом, на пример:

бундева буттернут у облику крушке;
спљоштена сива бундева у светлој траци Херсон;
равна сива бундева Алтаир.

Боље је узимати мале плодове тежине не више од 3 кг - сигурно ће имати времена да у потпуности сазрију. Велике бундеве могу се испоставити да су унутра делимично зелене.

Сок од бундеве - домаћи рецепт за природно пиће без адитива

сок од бундеве Да бисте направили сок, прво ћете требати ољуштити и скувати тикву у количини од 3 кг. Исеците га на коцкице, ставите у шерпу и прелијте 2 литре воде. Кувајте 15 минута, проверите ножем - ако се лако пробуши, онда је спремно.

Сада наставите са даљим радњама:

Без испуштања воде, самељите тикву блендером док не постане глатка.
Пребаците смешу назад у лонац.
Додајте 500 г шећера и 10 г лимунске киселине.
Пустите да сок кључа, скидајући пену.
Сипати у тегле и смотати.

Уместо лимунске киселине можете користити сок од лимуна. Исцедите га из 3 поморанџе и пола лимуна. Остатак састојака остаје исти. Додајте сок од цитруса у сецкану кувану бундеву заједно са шећером и кувајте 10 минута.

Како направити сок од бундеве и суве кајсије