Врсте и сорте актинидије

Ацтинидиа Је термофилна биљка која се може гајити у топлој клими. Плод кинеског плода кивије актинидије не може се узгајати у источној Европи, јер се ова биљка смрзава на температури од -10^{О ТОМЕ}Ц. Уместо крупноплодних сорти актинидије, у Француској, Пољској и Немачкој гаји се малоплодна подврста актинидије - актинидија аргументта. Ова подврста је добила име по истоименој јапанској сорти малоплодних актинидија.

Сорте подврсте Аргут

Сорте подврсте аргут су отпорне на мраз. Подносе температуре до 26^{О ТОМЕ}Одоздо нуле. Све сорте ове подврсте су премале, листови њихових листова постају црвени током периода плодоношења. Плодови достижу масу од 30 г. Пошто у плодовима актиније нема семена, од њих можете направити сушено воће. Кожица плода је мека и јестива, за разлику од плодова сорти актинидије великих плодова.

Сорте подврсте Аргут захтевају унакрсно опрашивање, па би на сваких 5 женских биљака требало посадити једну мушку лозу.

Сорте подврсте ацтинидиа коломикта

Сорте подврсте ацтинидиа коломикта су воћне и украсне биљке. У јесен листови ових сорти постају бели, у пролеће и лети мењају боју у зелену, а до краја лета у љубичасту. Плодови сорти подврста актинидија коломикта - црвена или љубичаста ако је биљка посађена у хладу или зелена ако лоза добија довољно сунчеве светлости. Постоје и самоопрашене сорте ове подврсте, треба их садити на сунчаном месту. Период цветања за ове сорте започиње у мају, а у јулу је већ могуће убрати. Тежина плода се креће од 20 г до 24 г.

Недостатак ове подврсте актинидије је кратак рок трајања плода. Мини киви отпада другог дана након потпуног сазревања.

Корисна својства плодова актинидије и њихова употреба у кувању

Плодови актинидије садрже велику количину витамина Ц, ПП, Б2 и Б1. Киселине садржане у пулпи добро утичу на људски нервни систем. Ако се плод актинидије осуши и поједе само неколико шака дневно, појавиће се дуг осећај ситости. Да бисте добили максималну количину витамина, скувајте воћни компот од актинидије. У Француској се маринада и сосови припремају од плодова актинидије, који садрже пуно калорија. Због високог садржаја калорија, плодови актинидије веома су цењени у Кини, Јапану и Шпанији. У Пољској се плодови актинидије користе у припреми пита са воћним пуњењем.