Витаминско пиће од пшеничне траве
Проклијала пшеница је складиште витамина. Садржи двадесет аминокиселина, од којих је осам јединствених. Напитак од пшеничне траве користи се у многим дијетама и спортској исхрани.
Састав таквог пића садржи велику количину протеина неопходних за добијање мишићне масе, као и биљна влакна. Нормализује метаболизам и уклања токсине из тела. Аминокиселине које се налазе у пшеничним клицама делују као сорбенти.
Прочитајте и чланак: булгур - шта је то?
Ми клијамо пшеницу
Да би се напитак од пшеничне траве припремио, зрна морају бити клијава. За ово су зрна натопљена један дан. Тада треба да:
- Пренесите слад на пластичну тацну
- исперите зрна;
- ставите посуду са пшеницом на прозорску даску.
У прва три дана након намакања зрна, слад се опере хладном водом. После три дана пшеница се не опере. Да би се убрзао процес клијања житарица, оне се постављају на праг јужног прозора.
Припрема пића
Пшеница ће снажно никнути у року од две недеље. Када њихова висина достигне 10 цм, клице житарица сече маказама. Они чине основу за витаминско пиће. Да бисте то урадили, ставите пшеничне клице у блендер, додајте 200 мл воде и све самељите.
Када је основа за пиће спремна, додаје се поврће и маслиново уље. Користите целер бундеву и шаргарепу. За слаткоћу пића у смешу можете додати зелену јабуку.
Сок од корена целер садржи витамине Б, и шаргарепу - каротен, који нормализује рад срца. У пиће можете додати воће или орахе. Лешници садрже пуно биљних протеина.
Пиће од пшеничне траве треба да једу људи који пате од болести бубрега и јетре. Проклијала пшеница садржи аминокиселине које растварају камење у бубрезима и жучи.
Напитак од пшеничне траве користи се за израду витаминских препарата и лекова који нормализују метаболизам.
У народној медицини овај лек се широко користи за губитак тежине. У комбинацији са спортом, употреба таквог пића је врло ефикасна.
Предност овог пића је његов неутралан укус и висок садржај биљних влакана. Захваљујући њему, појављује се дуг осећај ситости, стога се витамински напитак из пшеничних клица широко користи у дијететици.