Успешна култивација на отвореном и брига о броколију
Слично као карфиол, и брокула је изузетно цењена због ниског садржаја калорија, здравствених благодати и одличног укуса. Многи модерни љетни становници одабиру га као главну вртну културу, јер брокула, узгој и брига за коју на отвореном пољу не представља никакве посебне потешкоће, даје добру жетву чак и у регионима са кратким и хладним љетима.
Постоје две главне методе садње брокуле:
- без семена (од семена);
- садница.
Свака метода има своје предности и погодна је за узгој брокуле у летњој викендици и башти.
Узгајање из садница
Припрема семена за гајење садница почиње рано у пролеће. Да би се добиле добре и висококвалитетне саднице, семе се сортира, одабирући само велике и неоштећене примерке. Сеју се у кутије, које су испуњене неутралном или благо алкалном подлогом.
Земља за сетву семена мора бити растресита и пропусна, па се на дно сандука поставља дренажни материјал.
Семе се постављају у земљу на растојању 2-3 цм једно од другог у плитким жлебовима. Пре појаве првих изданака, температура ваздуха у просторији у којој се гаје саднице не би требало да буде нижа од + 20 ° Ц; након изласка садница може се смањити на + 10 ° Ц.
Саднице брокуле брзо се развијају, па после две недеље треба да роне. Најбоље је заронити у мале тресетне посуде, које се с почетком топлине могу посадити у земљу заједно са младим биљкама.
Обично се саднице брокуле саде у башти најраније месец дана након сетве семена, када се на купусу појави 5-6 листова. Садња брокуле у земљу у предграђу, као и у другим регионима са хладном климом, врши се не пре маја и само у земљиште добро загрејано сунцем.
Техника гајења броколија из семена
Да се не бисте мучили са кутијама и садницама, можете у башти узгајати броколи од семена. По правилу се семе сади у земљу до дубине од 2-3 цм крајем априла. Да би се први изданци брокуле појавили што је брже могуће, тло мора бити влажно приликом садње семена.
Узгајање брокуле на отвореном на Уралу, као и у другим регионима са хладним и кратким летима, треба обављати само са хладно отпорним и раним сортама купуса. Употреба касно сазревајућих сорти у овим регионима биће неприкладна, јер купус неће имати времена да сазри. Садња семена брокуле на отворено тло на хладним местима није могућа до маја.
Карактеристике неге брокуле
Узгајање и брига о броколију на отвореном терену практично се не разликује од узгоја других сорти купуса и биће у моћи сваког летњег становника. Броколи купус је једна од непретенциозних биљака. Међутим, да би биљка обрадовала обилном жетвом, тло у башти броколије мора се редовно опуштати, а сам купус оплођивати и заливати.
Заливање
Заливање брокуле треба обавити најмање једном недељно. Да би купус растао сочно и велико, потребно је водити не само корење биљке, већ и обилно прскати своје лишће.
Прихрана
Да би брокула обрадовала издашном жетвом, мора се хранити три пута у сезони. Први пут - 2 недеље након садње садница у башти. У овом случају користе органска ђубрива (попут пилећег измета или дивизме).
Следеће храњење врши се шалитром неколико недеља након првог. Треће храњење фосфорно-калијумска ђубрива спроведена током појаве првих цвасти.
Штеточине и болести
Узгајање и брига о броколију на отвореном понекад су компликоване штеточинама и болестима којима ова сорта купуса може бити изложена. Главни штетници брокуле могу бити:
- пужеви;
- купус лептир;
- купусова мува;
- лисне уши.
Саднице, лишће и цвасти могу бити погођене болестима као што су кеела, црна нога, трулеж, мозаик, пероноспороза.
За сузбијање штеточина користе се посебне хемикалије. У случају болести брокуле, болесни примерци из баште уклањају се, а здраве цвасти се лече посебним растворима.
Жетва
Главице брокуле треба исећи зелено, без чекања да се појаве жути цветови. Ако је брокула цветала на отвореном, постаје неприкладна за исхрану људи. Боље је не одсећи такве главе и оставити их у башти да узму семе.
Не ишчупајте брокулу из земље након сечења главе. Код броколија врло брзо израстају изданци из бочних синуса, од којих се може добити друга култура.
Представљене фотографије узгоја брокуле на отвореном пољу показују да ће уз редовно заливање и поштовање основних правила неге сваки летњи становник моћи да добије издашну и висококвалитетну жетву тако здравог и укусног купуса.