Узгајање ђумбира код куће
Људи ђумбир знају као здрав и укусан зачин већ много миленијума. Расте ђумбир код куће је постала доступна релативно недавно, а таква необична затворена култура савршено ће украсити кућу, погодивши све цватовима у облику класова и дати малу, али заиста лековиту жетву.
Где и како ђумбир расте у природи?
За раст, формирање корења сличних разгранатим кртолама и цветање, родом из њихових тропских крајева потребна је топлина, дифузно светло 12-15 сати, пуно влаге и хранљиво земљиште.
Стога је узгајање ђумбира на отвореном у средњој траци изузетно тешко. Али љубитељи цвећаре у затвореном и власници летњих викендица и стакленика имају стварну прилику да покрену продуктивни ђумбирски кревет. Овде је једино место где ђумбир расте у Русији. Садња корена у земљу је ризична због велике вероватноће пролећних мразева и не предуго лета.
Како узгајати ђумбир код куће?
Узгајању ђумбира код куће претходи куповина садног материјала. За њега, знатижељни узгајивач биљака неће морати да иде у цвећару, већ у супермаркет или продавницу поврћа. Овде можете лако пронаћи свеже ризоме ђумбира, погодне не само да постану изврсна зачина за месо или рибу, већ и да дају нове биљке.
На густим, разгранатим коренима ђумбира, ако пажљиво погледате, можете видети успаване пупољке. Они ће постати клице након садње. При куповини ризома за садњу обраћају пажњу на свежину, сочност и здравље садног материјала.Млади глатки корени еластичне густе површине, без сувих подручја или трагова активности инсеката, дају најбољи раст.
Када је корен код куће пре садње ђумбира, ставља се у топлу воду на неколико сати. Ова једноставна мера је способна не само да пробуди успаване пупољке на висококвалитетном ризому, већ и да оживи троми, исушени примерак.
Ако обратите пажњу на то како ђумбир расте, приметићете да од једног корена одједном одлази неколико танких, усправних клица. Чињеница је да уз успешну стимулацију сви присутни бубрези прелазе у раст. Приликом избора ризома за садњу, морате потражити пример са великим бројем таквих очију. У овом случају, поделом корена на неколико фрагмената, можете добити пуно егзотичних биљака одједном. Места посекотина на сочном корену посута су сецканим угљем који ће заштитити садни материјал од труљења или напада гљивица.
Како посадити ђумбир код куће?
У тропским пределима, где, као на фотографији, ђумбир расте у природи, биљка се сматра изузетно непретенциозном и готово без одржавања. То није изненађујуће, јер се чини да су влажни јужни предели створени за културу која воли влагу и топлоту.
У средњој траци је немогуће постићи стварање корена и цветање ђумбира без пажљиве припреме у садњи.Треба започети са земљом, која треба да буде хранљива, растресита, активно исушена. Да бисте добили супстрат, помешајте баштенско земљиште у једнаким уделима, хумус и песак. Овде можете додати и мало сложеног ђубрива за коренике. Тако продужено храњење помоћи ће биљци да формира моћан коријенски систем.
Узгајање ђумбира код куће прати једногодишњи циклус. На пролеће ризоми ничу, затим се развија розета великих листова, али до јесени увене, а корен оставља у зимском периоду мировања.
Због тога, пре него што узгајате ђумбир код куће, морате одлучити о циљу. Ако је биљка посађена да би добила корисне корене, узмите широке, прилично мале посуде, где ће бити места за новонастале ризоме.
Када је циљ љубитеља собних биљака цветање ђумбира, корисно је ограничити простор за раст кореновог система. Ово стимулише тропску културу да формира цвасти. Нажалост, код куће ђумбир купљен у продавници цвета невољно и то само неколико година након садње.
У оба случаја лонци морају имати дренажне рупе, а на дно се сипа 2-3 цм експандиране глине како би се обезбедио одлив вишка влаге.
Постављајући питање: „Како садити ђумбир?“, Узгајивач треба да зна када је то најбоље учинити. Уз одржавање правилних услова задржавања, а посебно осветљења, ђумбир код куће може се садити у било које доба године. Али након што је то учињено на крају зиме, до пролећа се добијају најјачи изданци.
Корени ђумбира положени су на површину влажне подлоге тако да пупољци буду усмерени према горе. Затим се комади ризома лагано утисну у земљу, остављајући тачке раста изданака изнад ње. Не треба да посипате ђумбиром, али биће корисно додатно заливање топлом водом.
Ако у соби има сувог ваздуха, покријте лонац врећом. У пригушеном светлу, на топлоти, за две недеље над површином тла ће се појавити дубоко зелени шиљасти клице ђумбира.
Видео о томе како садити ђумбир код куће постаће верни асистент почетнику и искусном цвећару који је одлучио да колекцију допуни егзотичном и истовремено веома корисном културом.
Кућна нега ђумбира
Говорећи о томе како узгајати ђумбир код куће, не може се занемарити питање бриге о биљци. Са појавом садница, ђумбир не само да треба да одржи топлоту и високу влажност, већ и у редовном храњењу, као и заливању.
Биљка добро подноси топлоту, али изузетно оштро реагује на директну сунчеву светлост и хладан ветар. Ово је важно узети у обзир при одабиру места за саксију са засађеним ризомима ђумбира. У топлим данима корисно је пребацити контејнер у башту, на балкон или на веранде, пружајући сенчење и заштиту од промаје зеленог љубимца. Ако не постоји опасност од ноћног смрзавања, уз довољно заливања и неге, ђумбир може овде остати нон-стоп:
- Што је ваздух топлији, тло се чешће и обилније влажи.
- Пад температуре сигнализира да заливање треба смањити.
У врућим данима, када расте ђумбир код куће, биљка је добра за наводњавање лишћа топлом меком водом. Прехрана се врши сваке две недеље, наизменично органска ђубрива и минералних додатака. Увод:
- азот стимулише раст лишћа;
- калијум ће помоћи биљци да формира пупољке;
- фосфор благотворно делује на раст ризома.
На крају лета, отприлике месец дана пре него што лишће увене, заливање се смањује, а храњење се потпуно прекида. Ова мера ће гурнути ђумбир на стварање коренске масе.
Међутим, није довољно узгајати ђумбир код куће, како га можете дуго сачувати?
Након одумирања зеленог дела, биљка чији су корени намењени за исхрану људи може се уклонити са подлоге. Ризоми се оперу, уклањају се остаци изданака.Након сушења у сувој посети, ђумбир се може чувати. У фрижидеру или у сувом подруму корење остаје свеже до 3-4 месеца.
Ако узгајивач жели да види цвасти ђумбира, није потребно уклањати ризоме са подлоге. У сувом облику, уз благи пад температуре, одмарају се до пролећа, односно до тренутка када се пупољци раста пробуде. На пролеће је корисно хранити ђумбир калијским ђубривом и вратити летњи распоред наводњавања.
Узгајање ђумбира у земљи
Иако су биљке ђумбира термофилни пореклом из тропских крајева, за неке руске летње становнике више није потребно да иду у продавницу због оштрих ароматичних корена. Ако на баштенској парцели постоји стакленик или стакленик, можете савладати култивацију ђумбира у земљи.
С обзиром на то да клима средње зоне и прекратко лето не дозвољавају жетву на отвореном пољу, онда пре садње ђумбира у башти мора клијати код куће. То раде крајем зиме или на самом почетку марта.
Рхизоми, подељени на подручја са очима, засађени су у хранљивој подлози. Чим ђумбир почне да расте, преноси се у стакленичке услове. То се мора учинити врло пажљиво, трудећи се да не омета коријенски систем који почиње да се развија.
Пре садње ђумбира за њега се припрема растресита подлога богата хумусом, обилно се навлажи и остави да се загреје. Ово ће омогућити брзу и лаку аклиматизацију и гурнути биљку у снажан раст. Организација редовног заливања и храњења обезбедиће активно повећање масе корена. Сакупљају се крајем септембра, када постају приметни знаци увенућа лишћа.