Гајење римске салате методама семена и садница
За припрему добро познатог „Цезара“, велики кулинарски гуруи користе салату од ромаине. Узгој римске салате има одређених потешкоћа у припреми семена. Такође, за сетву је важно да пољопривредник одабере плодно, хранљиво земљиште. Урадивши све како треба, баштован ће добити дивну жетву.
Укус листова римске салате много је слађи, сочнији и укуснији од осталих сорти. Не одаје горчину, већ напротив, радује осетљивим орашастим укусом. Ове суптилне ноте слаткоће изврсно се комбинују са целокупним саставом јела, уместо да га прекидају.
Укратко о корисним својствима римске салате
Лекари препоручују конзумирање ове зеленице у сировом облику, додавање у салате или прављење сендвича. Истовремено, сочни листови се служе заједно са месним или рибљим јелима, мало преливени кључањем воде. Месната вегетација у савршеном је складу са сосом од белог лука и свим врстама зачина.
Хемијски састав римске салате, чије су користи и штете дате у наставку, укључују:
- аскорбинска киселина (садржи максималну количину него у другим сортама);
- Бета каротен;
- групе витамина Б, Е, А и ПП;
- минералне соли елемената у траговима као што су гвожђе, магнезијум, калцијум, фосфор и калијум;
- фолна киселина;
- фолин.
Биљна култура богата је храњивим састојцима и засићује тело њима у најприкладнијем тренутку - у пролеће.
С обзиром да је производ са мало калорија, препоручује се употреба током дијете. Поред тога, 1 порција салате садржи до 40% дневне вредности витамина Ц. Саветује се да се користи за нормализацију рада кардиоваскуларног система. Корисна хемијска једињења биљке повећавају ниво хемоглобина у крви и позитивно утичу на крвни притисак. Поред тога, ово зеленило је одличан лек за несаницу. Контраиндикације за културу још нису пронађене.
Узгајање ромске салате у башти
Неки фармери вежбају сејање семена директно на отворено тло, други - за саднице. У сваком случају, важно је запамтити да је главни захтев како узгајати римску салату састав тла и показатељи влаге. Биљка не толерише стајаћу влагу, стога се на глиненим земљиштима нужно формира дренажни слој. Земља мора да садржи много минералних компонената. С тим у вези, у пролеће уносе у башту хумус са прорачуном од 2-3 кг / м². Поред тога, сунчано подручје са ниском киселошћу се бира или третира кречом.
Претходници римске салате требало би да буду редовни усеви или житарице.
Два начина за припрему семена римске салате
Агрономи предлажу да се спроведе поступак мехурића семенског материјала. Да би то учинили, 24 сата пре сетве, они су уроњени у контејнер. Напуни се 2/3 раствором (температура течности 20˚Ц) засићеним микроелементима.Црево повезано са компресором спушта се у посуду. Тада се јединица укључује тако да је семе 16 сати под притиском кисеоника.
За успешно узгајање римске салате користи се пелетирање семена. Прво су умочени у раствор дивизиона неколико сати (у омјеру 1:10).
Затим се сипа у стаклену посуду и прекрива смешом која укључује:
- тресет (0,6 кг);
- хумус (0,3 кг);
- суви дивизм (0,1 кг);
- слободно тече суперфосфат (15 г).
Добијени супстрат се сипа у деловима у контејнер, сваки пут га тресући. Временом зрна треба да набубре. Затим се изнесу, осуше и посеју у башти.
Семе се навлажи непосредно пре садње у земљу. Такође се мешају са песком како би се избегло даље проређивање усева.
Суптилности гајења садница румене салате
Сјетва садница врши се почетком фебруара. За ово су мали контејнери напуњени песком и тресетом, у омјеру 1: 2. У мешавини тла формирају се жлебови дубоки до 1,5-2 цм, земљиште се прска из бочице са распршивачем, а затим се сеје семе. Кутије се преносе у просторију у којој се температура креће од 16 до 20˚С. У овом случају, осветљење тамо треба да буде умерено дифузно.
Када се појаве 4 пуна листа, саднице зарањају у засебне саксије и преносе их у добро осветљену собу. Тамо се саднице залијевају и по потреби допуњују посебним лампама.
Садња и пољопривредна технологија гајења римске салате
Саднице се преносе директно на баштенски кревет средином априла, када се земља довољно загреје. Размак између примерака треба да буде 15 цм за сорте које рано сазревају и 25-30 цм за касне.
Истовремено, приликом сетве семена на отворено тло, важно је узети у обзир неке техничке тачке:
- дубина уградње - 1,5-2 цм;
- размак у редовима - 45-70 цм;
- размак између глава купуса је 20 цм;
- пречник сваке рупе је 5 цм.
Даља пољопривредна технологија за узгој салате своди се на редовно заливање и рахљање тла. У зависности од времена, сваки примерак треба да буде опремљен са 500 мл течности. У врућим периодима на 1 м² мора се додати до 15 литара воде. Корење гредица врши се 4 пута у сезони, с обзиром да је кореновом систему културе потребно пуно кисеоника.
2 недеље након појаве садница, усеви се проређују. У овом случају између примерака остаје до 20-25 цм слободног простора.
Поступак проређивања значајно слаби имунитет биљака. Из тог разлога агрономи препоручују додавање калијума салитра са прорачуном од 20 г / м². Неки користе раствор муллеина, прскајући га само на коренску зону. Сви остали азотно-калијумски комплекси се користе током активног раста културе, до тренутка затварања. У супротном, храњење ће наштетити биљци.
Чим језгро розете постане круто, лишће се одсече. Међутим, узгој римске салате ту се не завршава. Месец дана касније из ових снопова израстају млади зелени. Ова карактеристика културе омогућава вам да неколико пута током сезоне уживате у њеном слатком укусу.