Шта је укусна јошта бобица?

Узгој је свету дао много нових врста хибридних биљака, а ни јошта није изузетак. Шта је то што занима сваког баштована и власника личне парцеле. Сорте хибрида разликују се по приносу, величини плодова и отпорности на болести.

Прочитајте такође о садњу златне рибизле!

Јосхта: шта је то?

Стварање биљке без трња са великим бобицама, отпорним на екстремне температуре и мразеве, извео је И.В. Мицхурин. 1970. године у Немачкој се појавио плодни грм, прилагођен пољопривредној производњи.

Јошта - хибрид рибизла и огрозд. Одрасли грм достиже висину од 2,5 м. Моћни дрвенасти изданци немају бодље. Сиво-смеђе гране су испреплетене. Пречник круне: 1,5-2 м. Формирање изданака је слабо.

Разгранати коријенски систем протеже се у земљу од 35-45 цм. Велики ажурни листови налазе се на дебелим резницама. Вене са доводом светлости изражене су на унутрашњој страни лимне плоче.

Велики жути или бело-ружичасти цветови сакупљају се у цвасти. Латице су уједначене, глатке. Јошта цвета средином јуна.

Бобице, црне са љубичастом бојом, распоређене су на гроздовима од 4-6 комада. Глатка кожа је чврста и чврста. Пулпа је сочна, ароматична са зачинским укусом мушкатног орашчића. Зреле бобице су слатке, без желеа и горчине. Тежина једног плода: 2,5-5,5 г.

Зреле бобице се не распадају и не труну. Преносиве, након сакупљања чувају се у посебним контејнерима до 5-7 дана. Не губе укус и презентацију.

Опис јоште био би непотпун без карактеристика биљке:

1. Грм је отпоран на мраз и екстремне температуре. Гаји се у регионима са променљивом климом.
2. Не утичу на уобичајене уши и инсекте скала.
3. Подноси излагање директној сунчевој светлости.
4. Бобице су универзалне употребе, користе се у кувању за припрему компота, сокова, конзерви, џемова и посластица.

Животни век Јоште: 25-35 година. Биљка је широко распрострањена у западној Европи, централним и јужним регионима Русије.

Сорте Јошта

Описи сорти и фотографије јоште помоћи ће баштовану да изабере биљку која је погодна за специфичне климатске услове региона. Све сорте се одликују недостатком бодљи и неравномерним сазревањем бобица.

Британска сорта ЕМБ

Сорту су развили британски узгајивачи почетком 1980-их. Биљка средње величине достиже 1,7 м висине. Тамнозелени листови пречника 5-8 цм шире се према основи. Период цветања почиње крајем априла и траје 2-2,5 недеље.

Велике овалне бобице тежине до 4,5 г плаво-црне боје. Плодови су слатки, ароматични, са малим семенкама изнутра. Бобице сазревају 2,5 месеца.

Швајцарска сорта Црохн

Узгајан у Швајцарској. Кратки грм нарасте до 1,5 м дужине. Изваљени дрвенасти изданци, задебљани у основи. Округле бобице су мале или средње. Тежина плода: 1,5-2 г. 3-6 бобица сазревају у грозду.

Принос је просечан, са једног грма убере се до 3,5 кг плодова. Сорта је отпорна на мраз, не пати од ноћних мразева и хладних роса.

Иосхта Рект

Висина танких усправних изданака: 1,3-1,5 м. Велике црне бобице тежине до 3,5 овалне. Пулпа је шећерна, са израженом аромом рибизле. Дугуљасто семе је мало.

Принос је висок: са сваког грма убере се до 10,4 кг плодова. Зреле бобице се суше и отпадају са стабљика. Плодови су отпорни на сиве плесни и мрље.

Хибридна сорта јохини

Прва хибридна сорта Јоште. Биљка је висока, достиже 2 м висине. Широке плоче су исечене борама. Бели цветови се сакупљају у цвасти. Округле, тамноплаве бобице су слатке и ароматичне. Из грмља се уклања до 9 кг плодова.

Иосхта Моро

Биљка нарасте до 2-2,3 м дужине. Тамне бобице су велике, кожа је прекривена воштаним премазом. Пулпа је слатко-кисела са израженом аромом мушкатног орашчића. Плодови се не распадају када сазрију, причвршћени су за дугачке јаке стабљике.

Сорта је отпорна на мраз и болести. У сенци лишће потамни, а број цветова и јајника опада. Уз недостатак влаге, бобице престају да расту и исушују се.

Описи сорти и фотографије Јоште могу се наћи у водичу за оплемењивање биљака. Научници годишње развијају нове сорте, побољшавајући техничке карактеристике грмља и укус плода.

Корисна својства и контраиндикације јоште

Плодови јоште су упили сва корисна својства огрозд и рибизле. Калорични садржај 100 г бобица: 45 кцал. Пулпа садржи масти, протеине и угљене хидрате.

Корисне карактеристике:

1. Враћа хемоглобин, у комбинацији са лековима, лечи анемију.
2. Садржи витамин Ц, јача имуни систем. Лечи прехладу и САРС.
3. Нормализује активност гастроинтестиналног тракта, уклања дијареју и надимање.
4. Бобице помешане са медом помажу код хипертензије и аритмија.
5. Фитонциди садржани у плодовима уклањају упале и гљивичне инфекције.
6. Каша је богата витамином П, нормализује проток крви, јача крвне судове и вене.

Редовна конзумација бобица јоште помаже у уклањању токсина и токсина из тела. Воће се препоручује особама са дијабетесом. Помаже у смањењу телесне тежине и обнављању мишићног ткива.

Контраиндикације за јошту:

1. Не може се користити са индивидуалном нетолеранцијом за компоненте композиције и алергијским реакцијама на производ.
2. Контраиндикована код људи са ризиком од стварања тромба.
3. Користите са опрезом код чирева, гастритиса, Црохнове болести и колитиса.

Ако је особа алергична на рибизлу или огрозд, препоручује се одбијање употребе јоште.

Корисна својства и контраиндикације јоште се смањују са очувањем. Термичка обрада смањује концентрацију витамина Ц у воћу, што узрокује алергијске реакције. Фитонциди који делују у свежим бобицама нису сачувани у џемовима и компотама.

Сазнавши шта је јошта, сваки баштован ће желети да засади овај јагодичасти грм са укусним и здравим плодовима на локацији. Непретенциозност, продуктивност и свестраност употребе воћа учинили су биљку популарном у Русији.

Прочитајте такође о иргу бобица!

Видео о Јошти