Vad vet vi om Astrakhan-vattenmeloner?
Vattenmelon, en söt bär, är en favoritgodis i slutet av sommaren. Det ryska folket har ett välriktat språk: vad någon sa, ”det är inte vattenmelonerna som börjar utan sommaren slutar”, vilket är det bästa sättet att beskriva när du behöver bli mättad med den södra frukten. Varför anses Astrakhan-vattenmeloner vara de bästa? Det finns många anledningar och de är förknippade med bärets egenskaper. Hur får man en söt frukt långt från Astrakhan, i Moskva-regionen eller i Sibirien? Är det möjligt att underkasta en sydlig grönsak för en sibirisk, vi pratar om detta.
Historien om uppkomsten av vattenmelon i Ryssland
I mitten av 1800-talet började vattenmeloner från Astrakhan säljas längs Volga. Bönderna från Tsaritsyn till Kamyshin startade också meloner. Idag söks och väntas Astrakhan-vattenmeloner över hela landet. Faktum är att i detta område odlas vattenmeloner utan kemikalier, ekologiska. För att skydda dina varor mot förfalskning har ett speciellt varumärke utvecklats som är limmat på varje vattenmelon.
Astrakhan, vattenmelonhuvudstaden, firar Astrakhan vattenmelondag i augusti. Detta är en rolig skördefestival med en teaterföreställning. Varje deltagare på semestern kan smaka på månvattenmelon och ta med sig en sommarbit.
Hur växer en vattenmelon?
Vad behöver en vattenmelon för att bli stor och söt? När du sår vattenmelonfrön måste marken värmas upp i minst 14 0... I framtiden utvecklas rötterna bra och driver mat in i bäret vid en temperatur på 30-32 0... Lufttemperaturen är 24-300... När frukten är bunden sjunker den genomsnittliga dagstemperaturen inte under 18 0.
Den totala energimassan av solaktivitet för fostrets mogning bör vara 2000-3000 0 beroende på sortens tidiga mognad. Det innebär att det tar många varma dagar och mycket varma nätter att odla vattenmeloner.
Dessutom, under utvecklingen av 5-6 löv, bör belysningen nå 10.000 lux med dagsljus mindre än 12 timmar. Om dagen är längre stelnar inte frukterna bra, och om ljuset är cirka 8 timmar fryser växten. Dåligt väder och låga temperaturer kommer att provocera utvecklingen av sjukdomar, låg fyllning, dålig fruktsmak. Därför är det inte lätt att odla en vattenmelon.
Var är det möjligt att skapa sådana villkor? I Astrakhan-regionen. Vattenmeloner är traditionellt de sötaste och mest utsökta där. Samtidigt är Astrakhan vattenmelon ett varumärke under vilket en grupp sorter odlas:
- Astrakhan;
- yarilo;
- scorik;
- kyla.
Månvattenmelon, ett gult mirakel, odlas också här. På andra ställen smakar dessa vattenmeloner som pumpa, och i Astrakhan är de en favorit delikatess för byborna. Detta är en mycket känslig frukt med en tunn skorpa, olämplig för förvaring och transport. Därför kan man inte hitta månvattenmelon i Moskva under dagen med eld.
Astrakhan vattenmelon kännetecknas av kontrasten mellan mörka och ljusa ränder närmare svansen. Platsen som återstår från att röra marken ska vara liten och orange. Svansen är torr, men inte torr. När mognar vattenmeloner från Astrakhan? I Moskva kan de visas först i augusti.
Vilken vattenmelon ska du inte köpa?
Det spelar ingen roll vilken typ av vattenmelon du tar med dig hem - Astrakhan, Uzbek eller från Kazakstan, du kan inte köpa en vattenmelon i följande fall:
- vid sidan av livliga motorvägar, eftersom vattenmeloner absorberar gaser och blir förorenade;
- en stor vit eller ljus fläck indikerar brist på värme för mognad;
- skada på skalet - en punktering säger att vattenmelonen pumpades med saltpeter för snabb mognad, en ruttna skal - om inre ruttning;
- vattenmelonen ska inte skadas;
- ingen svans - förvänta dig en fångst;
- du måste välja ett genomsnittligt prov som väger 5-7 kg.
Den största faran väntar otåliga älskare av tidiga vattenmeloner, som odlas med chockdoser av gödselmedel. Därför är det en bra idé att få en anordning för att mäta nitrater i grönska.
Hur man odlar en vattenmelon hemma?
Du kan odla en utsökt vattenmelon genom att observera värme- och ljusförhållandena. Dessutom är det viktigt att uppfylla alla krav:
- val av landningsplats
- sådd eller plantering av plantor i varm mark;
- i god tid vattning och utfodring;
- sjukdom och skadedjursbekämpning;
- ögonfransbildning.
Beroende på region har metoder utvecklats för hur man odlar vattenmeloner hemma. Du kan odla öppen mark, i växthus eller i växthus. Vanligtvis hemma i centrala Ryssland odlas vattenmeloner genom plantor. Planteringsperioden är ansvarig för utvecklingen, särskilt under bildandet av femte till sjätte löv. Behövs plantor belysning under tillväxtperioden på fönsterbrädan.
Valet av landningsplats är mycket viktigt. Växten ska exponeras för ljus i minst 10 timmar. Älskar vattenmelon jungfru mark eller torvmark. Under förortsförhållanden kan den växa efter lök, kål, rotgrönsaker, bönor eller ärtor. Han gillar sandig lerjord. Vattenmelon växer bra i biologiskt uppvärmda gödselbäddar. Eftersom marken i början av sommaren värms upp sent, växer vattenmeloner i växthus och på varma åsar bättre. Avstånd mellan växter 70 cm, mellan rader i öppet fält 1,4 meter.
I skyddad mark leds fransarna med en vertikal strumpeband och hänger de hällande frukterna så att de inte bryter busken med sin vikt. Vanligtvis är det inte mer än tre vattenmeloner kvar på växten. Ju fler äggstockar desto längre tid tar det att hälla och mogna. Och i mittfältet och de norra regionerna finns det ingen sådan tid.
Vattenmeloner är lyhörda för vattning och utfodring, men man bör komma ihåg att kvävekomponenter ackumuleras i frukten och förstöra deras smak. Det är allmänt accepterat att gödning med saltpeter kan göras först under första halvan av sommaren, senare, under påverkan av solenergi, kommer detta kväve att ha tid att förvandlas till användbara ämnen. Riklig vattning av växten bör minskas när frukten hälls. Under mognaden vattnas inte vattenmeloner. Frukt blir ofta mindre hemma, men smakligare än de som kommer från varma regioner.
Video om att odla vattenmeloner
https://www.youtube.com/watch?v=ng6DFvwD0BU