Äppelsorter - de bästa frukterna för alla smaker och färger

Äppelsorter har ett brett utbud och kan tillgodose de sofistikerade behoven hos den mest krävande trädgårdsmästaren. Med en scharlakansröd rodnad eller djupröd, vit, vinröd och till och med grön ... Alla äpplen är utsökta på sitt eget sätt. Vissa kommer att glädja dig med en hög sockerhalt, andra med en behaglig surhet och andra med en saftig massa. Vi uppmärksammar ett kort urval av kända och läckra sorter för din trädgård.

Typer av äpplen

Kanske kan denna trädgårdskultur kallas en av de mest olika. Och det handlar inte bara om fruktens färg, dess storlek eller smak. Vilka typer av äpplen finns beror på flera faktorer.

Den vanligaste klassificeringen är efter mognad:

1. Tidigt är de också sommarvarianter som kan skördas i juli månad. De odlas endast för färsk konsumtion eller vidare bearbetning. Den maximala hållbarheten för frukt är i genomsnitt bara 3 veckor. Därför är sommaräpplen inte lämpliga för långvarig förvaring.
2. Höstvarianter som mognar i september. Dessa äpplen kan redan lagras i 3 till 5 månader.
3. Vintervarianter som ger efter på hösten. De kännetecknas av bäst hållbarhetskvalitet, kan lagras under korrekta förhållanden fram till sommaren. Beskrivningen av äppelsorter skulle vara ofullständig om man inte nämner deras enda fördel - hög vinterhårdhet.

Om tidiga äpplen plockas först efter full mognad kan höst- och vinteräpplen tas bort i halvmognad. Under lagring "når" de.

Dessutom skiljs äppelträd ut i en separat grupp som börjar bära frukt redan under det tredje året då plantan planterades. De kallas också tidigt, vilket betyder sortens tidiga mognad. Till skillnad från försommars äpplen lagras dessa äpplen länge, vissa arter ligger till och med till nästa höst.

Tidiga mogna äppelsorter

Sommaräpplen kommer att glädja dig med de första vitaminerna. De mognar framför någon annan i äppelodlingen. Sådana frukter på marknaden är fortfarande inte billiga, så varje trädgårdsmästare strävar efter att ha åtminstone några sommarvarianter. De fick förtjänat erkännande som de hälsosammaste sorterna av äpplen. För det första importeras ofta äpplen från marknaden, importerade produkter, vilket ökar deras pris. Och för det andra vet vi säkert om hemlagad frukt att de är naturliga, utan kemikalier. Samma sak kan till exempel inte sägas om polska eller turkiska äpplen. De behandlas ofta med speciella preparat för att öka transportabiliteten och hållbarheten.

Förresten är detta den enda nackdelen som tidiga sorter av äppelträd har. De är välsmakande, saftiga och kan vara gula, vita, gröna eller röda. Men de odlas uteslutande för konsumtion eller bearbetning.

Tidiga äppelsorter börjar mogna i juli. De flesta sommaräpplen är mogna för plockning i augusti.

Några av de mest älskade tidiga äpplesorterna är:

• Vit fyllning;
• Grushovka Moskva tidigt;
• Williams Pride.

Vit fyllning

En inhemsk gammal sort är föräldern för många nya äppelträd. En av de tidigaste arterna: i södra remsan skördas grödan under det andra decenniet i juli. Det växer även i Sibirien, men mogningsperioden där kommer en månad senare. Trädet är medelstort, cirka 5 m högt, med en rundad spridande krona. Bladen har långa petioles, för vilka sorten också kallas Dolgostebelka. Frukterna är stora, något koniska i form och väger 150 g. Skinnet är tunt, surt, men köttet i sig är sött och saftigt, vitt.När det mognar blir frukterna vita.

Vit fyllning kännetecknas av dess livslängd. Även efter att ha nått 70 år fortsätter den att producera en gröda, även om fruktens storlek blir 2 gånger mindre.

Grushovka Moskva tidigt

Sorten har motstått lång och fast konkurrens även med moderna hybrider. En av de äldsta representanterna för sommaräpplen, som kännetecknas av hög frostbeständighet. Päronet växer även i norra regionen och tål frost upp till 50 °. Trädet är kraftfullt, upp till 7 m högt, med en rundad krona. Frukter vid 4 - 5 års ålder, om de ympas på en dvärgstock, och vid 6 år - med ett lager för vilda. Sorten är självfruktbar. De bästa pollinerarna för honom är vit fyllning, randig anis och godis.

Frukterna mognar i början av augusti. Äpplet är litet, platt, rundat, som en kålrot. Huden är gul, målad med orange-röda streck. Massan är också gulaktig, söt, saftig, men lös, med en karakteristisk äpplesmak.

Grushovka-äpplesorten är instabil mot svampsjukdomar. Tål dåligt långvarig torka.

Williams Pride

En av de bästa försommarsorterna av amerikanska uppfödare med utmärkta egenskaper. Trädet är ganska högt, från 5 m högt med en bred oval krona. Men på en dvärgstamm är dess höjd ganska kompakt och överstiger inte 3 m. Fruktning är regelbunden och riklig, äggstocken bildas redan vid det tredje året för plantering. Sorten har hög vinterhårdhet och motståndskraft mot sjukdomar, inklusive monilios. Samtidigt tål den inte värme bra.

Frukterna mognar i juli, men ojämnt. Äpplen är vanligtvis inte särskilt stora, men vackra och välsmakande. I början av mogningen är de gulgröna med röda ränder. I avlägsningsstadiet blir de nästan lila. Massan är fast, krispig, söt, med en lätt syrlig anteckning och fantastisk arom. Det är anmärkningsvärt att bland sommarsorterna sticker Williams ut för sin längre hållbarhet. Frukt kan hålla i en månad om du hittar en plats för dem i kylen.

Williams Pride är ett självfruktbart äppelträd. De bästa pollinerarna för henne kommer att vara Melba, Golden Delicious, Papirovka.

Höstmogna äppelsorter

Om tidiga äpplen används för mat och konservering kan hösten redan skickas för lagring. De har olika mognadsperioder, men i allmänhet faller de i september månad. Sådana sorter lagras i upp till 3 månader, och vissa ännu längre. Och de flesta av dem har ökat motståndet mot låga temperaturer och deras förändringar. Ju senare äpplen mognar, desto längre stannar de. Men beskrivningen av sorterna av vissa äppelträd säger till och med att du måste skörda frukterna halvmogna. De kommer att nå under lagring och förblir fasta och saftiga fram till nyåret.

Från höstvarianter kan du plantera följande äppelträd:

• Ära till vinnarna;
• Rozhdestvenskoe;
• Till minne av Isaev.

Ära till vinnarna

En tidig höstgammal sort som föddes av ukrainska uppfödare genom korsning Macintosh och Papirovki. Jag fick ett högt utbyte och frostmotstånd från mina föräldrar. Detta gör att äpplen kan odlas även i de norra regionerna. Själva trädet är kraftfullt, med en pyramidkrona. I söder börjar den bära frukt från 3 års ålder. I svalare klimat visas den första grödan under det femte året av plantering.

Mognadstiden beror också på den växande regionen. I mittfältet skördas äpplen i september, men i den varma södra Kuban kan du skörda i mitten av augusti. Därför är det inte förvånande att ära till ära till ära ofta kallas en sensommarsart.

Äpplen är medelstora, runda, med en blank hud. I halvmognadsfasen är de färgade gröna och målade med röda streck. När de är mogna blir de gradvis röda mer och mer. Massan är krämig, saftig, söt och sur. Äpplen lagras i källaren i 1,5 månader. Denna period kan fördubblas genom att sätta dem i kylskåpet.

Till skillnad från frost tål äpplesorten Slava Winners inte torka bra. Dessutom har den ett genomsnittligt motstånd mot sårskorpa.

Rozhdestvenskoe

En av de ganska unga inhemska sorterna, känd för sin absoluta sårskorpsmotstånd. Härledd baserat på apple welsey... Träd växer snabbt, men överstiger inte 3 m i höjd med en pyramidkronadiameter på cirka 2 m.

Förutom sjukdomsresistens är fördelen med denna sort dess höga och stabila utbyte. Och när det gäller vinterhårdhet kringgick han även Antonovka. Dock kommer bristen på fukt för ett kort träd omedelbart att minska dess fördelar, eftersom dess torka motstånd är liten.

Den genomsnittliga fruktvikten är cirka 150 g, äpplen är nästan helt täckta med körsbärsrodnad. Huden är ganska tät, med en blank glans, synliga subkutana punkter och en grå tratt. Massan är fast, men väldigt saftig, krämig, söt och sur.

Rozhdestvenskoe äppelträd växer snabbt, den första skörden ger redan vid 4 års ålder. Frukterna mognar i slutet av september, så sorten betraktas som senhöst eller tidig vinter. Frukten kan lagras fram till januari men blir mjuk på vintern.

Till minne av Isaev

En senhöstsort med högt frostmotstånd, uppkallad efter den berömda uppfödaren. Trädet är medelstort, högst 3,5 m högt, med en rundad krona. Hybriden är resistent mot sårskorpa, ger ett högt utbyte men skiljer sig inte i tidig mognad.

Äpplen är stora, lätt tillplattade, med en blank hud. Målad i gulgrön med hallonrodnad och sällsynta subkutana prickar. Frukten är söt, välsmakande, massan är öm, men saftig nog, krämig i färg, med en lätt surhet. Dessertarom, svag. Frukten lagras fram till januari.

Äppelsorten i Memory of Isaev tolererar absolut inte vattendränkning av jorden.

Vintersorter av äpplen

Den slags frukt som kan lagras fram till nästa skörd är vinteräpplen. De hänger längst ner på grenarna, mognar långsamt men har god hållbarhetskvalitet. Tidiga vinterarter ligger till slutet av vintern, medelstora till mitten av våren, och sena sorter gör till nästa höst. Dessutom är de mest utsökta och doftande frukterna inte de som bara plockades. De ackumulerar både arom och sockerinnehåll gradvis under lagring.

Vinteräpplen är en universell kultur. De kan båda ätas och läggas på tomma ämnen. Dessutom har sådana frukter en tätare struktur, både av huden och själva massan. Detta gör att de kan transporteras över långa sträckor utan att oroa sig för fruktens säkerhet.

Några av de bästa vintersorterna av äpplen är:

• Semerenko;
• Jonathan;
• Mästare.

Semerenko

Fördelarna med sorten är frukt med hög avkastning och lång hållbarhet. Trädet är högt, med en spridande krona, börjar bära frukt i 5 år. Äppelträdet är torktolerant men måttligt härdat. Av denna anledning rekommenderas det att odla i regioner med varma vintrar.

Frukterna mognar sent, i början av september och oktober. De kan vara både stora, upp till 200 g vardera äpple och medelstora. Äpplen är runda, men något platta på båda sidor, gröna. Under förvaring, som kan ta upp till 9 månader, blir de något gula. Huden är fast men inte tjock med några subkutana ljusfläckar. Ibland förekommer vårartiga tillväxt som är karakteristiska för sorten, men inte mycket. Massan är tät, saftig, vit. Sorten representerar söta och sura äppelsorter med en uttalad surhet.

Denna sort kallas också Renet Simirenko, och folket kallar det helt enkelt "simirinka". Han är skyldig sitt namn till den berömda uppfödaren P.F. Simirenko.

Jonathan

En annan termofil sort för södra remsan. Det är en av de senaste som erhållits av amerikanska uppfödare. Trädet är medelstort med en oregelbunden kulformad krona. Jonathan är benägen för självfertilitet, men det är bättre att plantera pollinerare i närheten. De kan vara Macintosh, Golden Delicious, Umanskoe vinter. Äppelträdet är resistent mot sårskorpa, men är ofta sjuk med pulveriserad mögel.

Sorten betraktas som tidigt växande - de första äpplen dyker upp vid 5: e levnadsåret i medelstora grundstammar. Grödan avlägsnas mot slutet av september. Frukterna är runda, medelstora, gulgröna, men med en randig röd rodnad. Huden är tät, men tunn, med lättare subkutana punkteringar. Massan är krämig, fast, saftig och söt, mycket aromatisk. Under lagringsförhållanden lagras frukterna till slutet av vintern utan att tappa smak.

Vinterrött, Winter Horoshavka eller Oslamskoe - det här är samma Jonathan. Det anses också vara det perfekta äpplet för cider.

Mästare

Föräldrarna till denna tidiga vintersort var äppelträd Renet Orange Cox och Golden Delicious. Trädet är medelstort, den maximala höjden är 5 m, men det lämpar sig väl för formationen. Oftast har den en mer kompakt storlek, stöds av regelbunden beskärning. Motståndskraften mot frost och sårskorpor är genomsnittlig, men nästan ingen pulverformig mögel.

Sorten växer snabbt, börjar bära frukt så tidigt som 3 år efter plantering. Äpplen mognar under andra halvan av september. De är stora, runda, en röd suddig rodnad täcker nästan helt den gröna ytan. Huden är tunn men fast. Massan är krämig, lite lös, men saftig och söt, med lätt surhet.

Om Champion ympas på en dvärgstamm, kommer skörden att ske under det första året.

Tidigt snabbt växande äpplen

Trädgårdsmästare är mycket förtjusta i dessa grödor för förmågan att snabbt skörda. Medan de flesta sorter bara bär frukt vid det femte året av livet, kommer de tidiga mogna att binda de första äpplen redan vid det tredje året. Vissa sorter är till och med super tidiga: den första skörden kan skördas redan i andra året efter plantering.

Bland de tidigt växande äppelträd är det värt att lyfta fram följande sorter:

• Melba;
• North Synap;
• Studerande.

Melba

Sent på sommaren medelstort sort, bär frukt i 3-4 år av livet. Trädets höjd är upp till 4 m, kronan är rund, medelspridande, med en diameter på mer än 5 m. Äpplen mognar i slutet av augusti, men till skillnad från andra sommarvarianter lagras de perfekt fram till nästa höst. Mognaden är ojämn, förlängd i 1,5 månader.

Frukten är runda, ganska stora, väger 150 g vardera och mer. Huden har oregelbunden färg (gröngul eller röd) med ett uttalat randigt mönster. Massan är sur - söt, vit, saftig, den luktar som godis.

Sorten är inte motståndskraftig mot sårskorpor, mjöldagg och frost, men är inte rädd för sommartorkan. Den röda sorten Melba Red har något högre vinterhårdhet, men även den kommer inte att överleva i de norra regionerna.

Melba-sorten har delvis självfertilitet. För att öka avkastningen rekommenderas att plantera pollinatorer i närheten - äppelsorter Antonovka, Borovinka eller Suslepskoye.

Nord synap

Senvinter vinterhärdig variation för regioner med måttligt kalla klimat. Trädet är kraftfullt, upp till 7 m högt med nästan samma diameter som den koniska kronan. Sjukdomsresistens är låg.

Äpplen är medelstora, något långsträckta, mognar i oktober. Den tjocka huden är grön, med en djupröd rodnad och många subkutana punkteringar. Täckt med en vaxartad beläggning. Massan är vit, med en knappt märkbar ljusgrön nyans, medium densitet, ganska saftig. Smaken domineras av en söt ton med en subtil syra.

Med tanke på sortens partiella självfruktbarhet är det nödvändigt att plantera ett antal äppelträd - pollinerare för hög avkastning. Slavyanka, Antonovka och Saffron Pepin är bra på detta.

Studerande

Det tillhör sorterna på senvinteren, men bland dem är det en av de snabbast växande. Det planterade trädet blommar redan under det andra leveåret, men det rekommenderas att helt klippa av den första färgen. En provskörd erhålls i 3 år och en full skörd i 5 år. Äppelträdet är medelstort med en rundad krona. Höjden på ett vuxen träd överstiger inte 4-5 m, vilket är sällsynt bland vinterarter.

Studencheskoye-sorten är självbestämd, kännetecknad av hög frostbeständighet och utmärkt hållkvalitet.Tål frost upp till 40 °, lämplig för odling i regionerna i den centrala remsan och Moskva-regionen. Skurtresistent.

Äpplen mognar sent i oktober, men de kan lagras till slutet av våren. Frukterna är medelstora, runda, med tjockgrön hud, målade med streck och en röd rodnad. Massan är ljusgrön, öm, saftig, söt och sur.

Gröna äppelsorter

Om jag tittar på de vackra Semerenko-äpplen vill jag nämna ett par fler arter med en behaglig grön färg på frukten. Deras utseende bedrar, eftersom sött kött är gömt under den till synes omogna huden. Naturligtvis finns det en surhet i den, och ganska tydligt uttryckt. Men detta påverkar inte den övergripande smaken.

Gröna äpplesorter med kort beskrivning:

1. Slavisk. Vinter tidigt växande sort, resistent mot frost och sjukdom. Frukten är liten, cirka 100 g i vikt, grön-gul. Bli gul vid förvaring. Massan är vit, tät, saftig, på våren blir den mjölig.
2. Rosmarin ryska. Sen höstens efterrättssort med hög motståndskraft mot frost, svampar och virus. Frukten är konisk, grön med en rosa rodnad. Massan är saftig, med lätt surhet.
3. Kutuzovets. Vintersort, men med dålig vinterhårdhet, men inte mottaglig för fruktrutt. Frukten är medelstora, gulgröna, runda, med en tråkig rodnad. Massan är grönaktig, tät, saftig, med surhet.
4. Bärnsten. Höstvariation med hög avkastning och smakegenskaper. Det kännetecknas av ökad anpassning till väderförhållanden, men har en svag immunitet mot sårskorpa. Frukterna är först gröna, efter full mognad blir de helt gula. Massan är krämig, finkornig, saftig, smaken är söt och sur.

Röda äpplesorter

Röda äpplen kan jämföras med de gröna i sin rika och ädla färg. Sådana frukter ser inte bara vackra ut utan också mycket välsmakande. Söta, aromatiska, de kan vara både sommar och vinter. Och sedan finns det riktiga aristokrater bland dessa äppelkungar. Dessa är sorter där inte bara huden är röd utan också själva massan.

Följande äpplen har några av de bästa smakegenskaperna:

1. Vista Bella. En mängd stora äpplen, försommaren och tidigt växande, därför dåligt motståndskraftiga mot frost. Frukter som väger upp till 200 g, lätt platta på toppen. Huden är täckt med små ljusa prickar, det sursöta köttet är vitt.
2. Delikatess. Vinterhärdig höströd sort med höga avkastningar. Frukten är medium, ljusröd, med en framträdande gul bakgrund och små vita prickar. Massan är krispig, tät och sur.
3. Fuji. Vintersikt från japanska uppfödare som representerar de sötaste äppelsorterna. Motståndskraftig mot frost och torka är avkastningen hög men periodisk. Frukten är stor, randig röd, med vitt, sött och krispigt kött.
4. Gloucester. Tysk vintersort med hög vinterhärdighet och stora frukter. Äpplen är långsträckta, ribbade, röda till en vit spets. Massan är krämig, saftig, söt och sur.

Äppelsorter med röd massa

Det är inte svårt att identifiera dessa äppelsorter i allmänhet, helt enkelt genom att klippa dem. Bland de rödhåriga sommarfrukterna anses frukter, röda och inuti, fortfarande vara en nyhet. Men de vinner säkert popularitet på grund av inte bara deras ursprungliga utseende. De flesta av dessa äppelträd växer tidigt och är inte rädda för frost och deras skörd lagras fram till våren.

Här är en kort lista över äppelsorter med rött kött och en beskrivning:

1. Redlove. Det finns 4 sorter: 2 sommar, 1 höst och 1 vintersort. Massan är söt, öm konsistens. Bilden visar att den är lättare runt kärnan.
2. Bahia Marisa. Vinterhård variation med stora frukter. Massan är tät, saftig, söt.
3. Pink Pearl (aka Pink Pearl). En original variation av saftiga äpplen, frukten är vitrosa, men inuti är de scharlakansröda. Massan är mycket aromatisk och saftig, söt, med en lätt syrlig anteckning.

Små men avlägsna små äpplen

För regioner med kalla vintrar är vinterhärdiga sorter av särskilt värde.Och om du inte överraskar någon med stora äpplen, kommer vissa arter att glädja både ögat och magen. Uppfödare har utvecklat sorter av små äpplen som överträffar sina stora fruktade motsvarigheter på vintern. Men äpplens storlek vid första anblicken ger inte mycket intryck. Trots sin ringa storlek är sådana äpplen mycket goda både färska och konserverade.

Från små sorter värderas:

1. Gyllene tidiga kinesiska. Med en trädhöjd på cirka 10 m överstiger inte ett äpples vikt 40 g och dess diameter är maximalt 7 cm. Frukten är gul, honung, med öm massa, mognar i augusti. De håller inte längre än 1 vecka, men de är en idealisk produkt för juice.
2. Bäräpple eller sibirisk. Den bästa sorten för sibiriska trädgårdar, som klarar frost ner till minus 50 °. Små äpplen som inte är mer än 1 cm i diameter ser ut som körsbär på avstånd, speciellt om den röda sorten växer. Det finns också arter med gula och orange frukter. Äpplen är bittra, men bitterheten försvinner om de tas bort efter frost.
3. Ranetki. En annan frostbeständig liten sort, vikten på ett äpple överstiger inte 15 g. Det finns många sorter av ranetki, men de flesta är röda, söta och sura, med en liten syrlig anteckning. Även om det finns mycket söta ranetki.

Detta är inte hela listan och de sorter av äpplen som finns. Det finns många fler olika arter, både gamla och moderna hybrider. När du väljer vilken som ska planteras i din trädgård bör du inte bara fokusera på fruktens utseende och smak. Det är också viktigt att ta hänsyn till zonindelningen för varje sort. Och då garanteras en årlig och riklig skörd.

Äppelsorter på deras sommarstuga - video