Vi använder medicinska egenskaper hos dillfrön
Inte en enda sommarstuga är komplett utan dillbädd. Grönheten i denna kultur älskas av många hemmafruar. Samtidigt hörs ofta klagomål från trädgårdsmästare att dill har släppt blommestjälkar utan att ha tid att skämma bort sommarboende med doftande lövverk. Efter att gula, iögonfallande blommor faller från stora paraplyer i juli eller augusti, dill frön uppträder. Det är dem som uppskattas mest i växten av både officiell medicin och traditionella läkare.
Och även om ovala tillplattade frön oftast används vid bakning och konservering vid matlagning, är detta ett riktigt lager av användbara ämnen. Vilka är fördelaktiga egenskaper hos dillfrön, när är det bättre att skörda dem och hur man använder dem?
Läs också artikeln: rabarbernytta och skada människokroppen!
Vilka är fördelarna med dillfrön?
Alla delar av dillväxten, från jordstammar till stammen, är rik på näringsämnen. Grödans frön innehåller rekordmängder av makro- och mikroelement, aktiva substanser, essentiella syror och eteriska oljor.
- 10,8 g kalium;
- 4,4 g fosfor;
- 9,6 g kalcium;
- 0,65 g natrium samt mangan, zink, koppar, järn, molybden och andra lika värdefulla spårämnen.
Under mogningen, värderad i folkmedicin, ackumulerar dillfrön inte bara element som är användbara för människor, proteiner och vitaminer utan också flavonoider och phytoncider. I luftens del av växten och dess rötter överstiger inte oljehalten 3,8%. Frukt är 14,65% av denna oumbärliga produkt i livsmedels-, läkemedels- och tvålindustrin än att dillfrön är mest användbara.
Dillolja är 65,5% palmitinsyra, 25,3% petroselinsyra och 6% linolsyra. Den biokemiska sammansättningen av trädgårdskulturen och de fördelaktiga egenskaperna hos dillfrön har studerats relativt nyligen. För många tusen år sedan hade emellertid representanter för de äldsta civilisationerna ett genuint intresse för anläggningen. Detta underlättades av dess opretentiöshet och dess breda fördelning från Nordeuropa till Medelhavet.
Dillfrön i folkmedicin
Även i det antika Rom ansågs dill vara en växt som kunde lindra huvudvärk, väcka intresset för livet och det motsatta könet. Kanske är det därför som den unge mannen kunde presentera en krans eller en bukett med stjälkar kronade med paraplyformade blomställningar för flickan han gillade. Kapitel om dill finns i de vetenskapliga verken från Dioscorides och Galen. Dioskorider föreslog särskilt dill som ett läkemedel mot ögonsjukdomar. Och företrädaren för den östra vetenskapliga skolan Avicenna ansåg att doftande örter och frön var ett oumbärligt botemedel mot olika sjukdomar. Vad är dillfrön användbara för?
Det var i hans avhandlingar som ett medel för att öka amningen för sjuksköterskor först nämndes. Denna forskare äger författarskapet för medlen, nu kallad traditionell medicin, där fröna lindrar hicka och tyngd i magen. För magont, föreslog Avicenna att använda lavemang med dillavkok. Ångade frön och blad av växten appliceras på hemorrojder för att lindra smärta och förhindra blödning. De lugnande och toniska egenskaperna hos dillfrön och örter noterades också av denna forntida forskare.
Medeltida läkare följde till stor del råd från de gamla och använde dill för att läka patienter med tarm-, inflammations-, hud- och ögonsjukdomar. Idag, när sammansättningen av växtråvaror har studerats väl, har användningsområdet och användbara egenskaper hos dillfrö endast expanderat och det är möjligt att samla medicinska frukter på en personlig tomt.
Hur samlar jag dillfrön?
För att använda dillfrön för medicinska ändamål är det viktigt att försiktigt samla in och bevara dem. Det enklaste sättet att göra detta är om:
- i början av frönmognad, skär av topparna på stjälkarna tillsammans med paraplyerna;
- doppa färska råvaror i papperspåsar med paraplyer till botten;
- fixa påsarna på stjälkarna med tråd och resår;
- häng buntar i en vecka i ett ventilerat torrt rum.
Under denna period torkar fröna, de mognar och faller naturligt till botten av påsen.
För att bevara alla fördelar med dillfrön lagras de under ett lock i en förseglad behållare av glas eller keramik. När du torkar och lagrar är det viktigt att inte låta fröna ligga kvar på ett starkt upplyst ställe eller vara fuktigt.
Innan du samlar dillfrön måste du se till att de inte är infekterade med skadedjur, det finns inga tecken på mögel eller andra sjukdomar på paraplyerna. Om råvarorna lagras korrekt kommer de inte att förlora sin kvalitet på upp till fem år. Hemma är dillfrön ett enkelt och effektivt botemedel för att lindra gas och stimulera matsmältningen. Diuretiska och antiinflammatoriska avkok framställs av frön, lotion är gjord för abscesser på huden och ögonirritation.
Men för alla medicinska egenskaper har dillfrön också kontraindikationer, så det kan vara farligt att bli involverad i självmedicinering i det här fallet.
Användbara egenskaper hos dillfrön
Eteriska oljor och phytoncider, vitaminer som finns i frön. Proteiner och spårämnen har en gynnsam effekt på många system och inre organ hos en person. De fördelaktiga egenskaperna hos dillfrön används för:
- aktivering av matsmältningsprocesser och gallproduktion;
- desinfektion och avlägsnande av inflammation under purulenta processer på huden, i urinvägarna och andningsorganen;
- normalisering av trycket;
- förbättra arbetet i det kardiovaskulära systemet;
- lindrar trötthet och nervös spänning.
Idag används dillfrön, som erkänns av folkmedicin, av officiell vetenskap. Anetin, ett ämne som hjälper till att lindra spasmer vid hjärtsmärta, angina pectoris-attacker och kolik hos patienter med gastrit, har isolerats från växtmaterial.
Och avkok och infusioner av krossade frön rekommenderas som ett stödmedel för behandling av de första stadierna av högt blodtryck. Tack vare de aktiva substanserna i dill har växtbaserade preparat en fördelaktig effekt på tillståndet i blodkärlens väggar, vilket förhindrar utvecklingen av åderförkalkning och kranskärlssvikt. Varför är dillfrön fortfarande användbara? Den positiva effekten av dillfrön på könsorganen, liksom leverns tillstånd och tarmarnas arbetsförmåga, bekräftas, såsom beskrivs av Avicenna. Dillte från frön från denna växt är effektivt mot kolit, tyngd i magen och ökad gasproduktion.
För att förbereda en infusion för 4 matskedar krossade frön, ta 500 ml varmt vatten. Produkten förvaras i 60 minuter, varefter den filtreras och dricks på morgonen och kvällen, 100–150 ml vardera. För förstoppning tas infusionen av dillfrön före måltiderna tre gånger om dagen, 80-100 ml. På grund av dess antispasmodiska egenskaper kan dillfrön i avkok lindra vanliga magont.
Det traditionella botemedlet för spädbarn är dillvatten, som är lätt att göra hemma från torkad dill eller fänkålsfrön.
Det är denna växt som nu ingår i apoteksamlingen. Infusion för barn bereds från en sked med torra frön och ett glas varmt kokt vatten. Barnet får en tesked före varje utfodring.Samtidigt bör vatten inte lagras längre än en dag.
Som ett naturligt diuretikum används en vattenbaserad infusion av dillfrön som krossas eller mals före användning. 250 ml kokande vatten används till en matsked frukt. Efter en 15-minuters infusion filtreras och kyls drycken. Drickinfusion bör vara 50 ml upp till 6 gånger om dagen eller tre gånger 100 ml innan du äter.
De fördelaktiga egenskaperna hos dillfrön bedövar i detta fall milt, lindrar inflammation och spasmer vid nefrit, urolit och andra sjukdomar i njurarna och urinledarna.
En infusion av 2 matskedar frön och ett glas vatten hjälper till att hantera sängvätning. Verktyget infunderas i en termos i 12 timmar, varefter det tas i 80 ml på morgonen. Behandlingsförloppet är 10 dagar. Många generationer av kvinnor har testat på sig själva hur användbara dillfrön är för att öka mjölkproduktionen. Produktens effektivitet bekräftas också av officiellt läkemedel, som godkände införandet av dillfrö i kompositionen av specialiserade teer för att aktivera amning. Unga mödrar ska dricka infusionen ett halvt glas två gånger om dagen.
För anemi, nervös överexcitation eller sömnlöshet är dillfrön kokta i mjölk användbara. För att göra detta, ta ett glas mjölk på en matsked frukt och håll blandningen på låg värme i 10 minuter. När vätskan har svalnat filtreras den och dricks tre gånger om dagen. Samma botemedel har en positiv effekt på tillståndet hos patienter med tuberkulos, personer som lider av tvångsmässig hosta, bronkit och faryngit.
Om patienten är laktosintolerant hjälper en sked krossade frön att lindra nervspänningen, lugna sig och sova bra. Pulvret tas tre gånger dagligen före måltiderna.
Ett nytt avkok av dillfrön används för konjunktivit, obehag och trötthet i synorganen. I detta fall impregneras gasbindor med medlet och varma kompresser görs i 10 minuter. En stark infusion kan också användas för att tvätta ögonen.
Kontraindikationer när du tar dillfrön
På grund av dess medicinska egenskaper och tillgänglighet inom officiell medicin och folkmedicin är dillfrön högt värderade och används ofta. Avkok, pulver och infusioner från detta växtmaterial kan hjälpa till vid behandling av många allvarliga sjukdomar, och de verkar mildt och med små eller inga negativa konsekvenser eller biverkningar.
Men oavsett hur användbara dillfrön är, kan de endast användas för medicinska ändamål efter samråd med en specialist, med tillförsikt att inget hotar kroppen. Förutom individuell intolerans mot vissa ämnen i sammansättningen av dill och dess frön, finns det andra kontraindikationer som kan uppväga dillfröns fördelaktiga egenskaper.
Med tanklöst stora doser kan dill utvidga blodkärlen, vilket negativt påverkar välbefinnandet för personer med lågt blodtryck.
Hos sådana patienter kan dillfröberedningen orsaka svaghet, synskada, svimning och muskelsvaghet. Om du avbryter mottagningen av avkok eller infusion, återgår tillståndet snabbt till det normala. Men för gravida kvinnor och personer som lider av tarmatony är det bättre att avstå från att använda dillfrön.