Förgiftning av vattenmelon och effektiv behandling

Människor som bryr sig om sin hälsa ser till att inkludera så många olika produkter som möjligt i kosten, men en särskild plats ges alltid till grönsaker och frukter. De fördelaktiga egenskaperna hos vattenmeloner är välkända, men är det möjligt att den söta doftande massan kan orsaka sjukdom eller till och med allvarlig förgiftning?

Under sommarmånaderna har läkare faktiskt noterat en våg av klagomål relaterade till störningar orsakade av meloner. Vilka är symtomen och behandlingen av vattenmelonförgiftning, och vad kan provocera det?

Orsaker till vattenmelonförgiftning

Om en vattenmelon av god kvalitet kommer på bordet, finns det inget att frukta - hälsan kommer inte att drabbas, kroppens reserver kommer att fyllas på med spårämnen och vitaminer, och ackumulerade toxiner och toxiner kommer att försvinna med fukt.

När, efter att ha ätit den mogna massan, alla tecken på vattenmelonförgiftning hittas, kan följande orsaker till olyckan sägas:

• Överskridande av de gällande normerna för halten av nitrater i frukt, orsakad, i de flesta fall, av överdriven applicering kvävegödselmedel... Om kväve, med förbehåll för jordbruksteknik, bidrar till växternas utveckling och ackumulering av grön massa, ackumuleras det i överskott i jorden och sedan i frukterna av odlade växter, inklusive vattenmelon.
• Vattenmelonförgiftning är också möjlig när den insemineras av patogena mikroorganismer. Detta händer när fruktens hud bryts på ett eller annat sätt och bakterier har trängt in i massan redan under lagring.

Med en skillnad i orsakerna till vattenmelonförgiftning kommer behandlingen i båda fallen att vara allvarlig, och konsekvenserna kan vara de mest obehagliga.

Tecken på vattenmelonförgiftning

Om koncentrationen av nitrater eller patogena mikroorganismer som kommer in i matsmältningskanalen inte är så hög, klarar kroppen själv sin neutralisering och utsöndring genom tarmarna och urinvägarna. Men i närvaro av kritiska mängder farliga mikroorganismer och föreningar klarar kroppen inte längre. Som ett resultat av biokemiska processer omvandlas nitrater till farligare nitriter, och bilden av bakteriell infektion växer.

En vuxen kan motstå en daglig dos av nitrater, lika med 60 mg per kilo kroppsvikt, och barn och patienter med störningar i urinvägarna och matsmältningen lider även med mindre mängder kväveföreningar.

De första tecknen på vattenmelonförgiftning kan observeras redan efter 1-6 timmar efter en måltid. Oftast manifesterar förgiftning sig i form av:

• smärta, kokning och obehag i tarmområdet;
• illamående, åtföljt av kräkningar
• känslor av allmän svaghet
• huvudvärk;
• en liten ökning av kroppstemperaturen;
• frossa och svettningar.

Den allmänna bilden av förgiftning kompletteras med diarré som uppstår genom att äta en vattenmelon av dålig kvalitet. Men listan över symtom är inte begränsad till detta om det fanns alltför stora mängder nitrater i den ätna frukten.

I en sådan situation, på grund av nitriters förmåga att ersätta hemoglobin i blodet, är förgiftning komplicerad av hypoxi när kroppen har ett syrligt behov av syre.

De viktigaste funktionerna i detta tillstånd inkluderar:

• blekhet och eventuell blå missfärgning av hud och slemhinnor, läppar och nagelplattor;
• minskad total ton
• yrsel och extrem svaghet
• minskning av mättnad och hjärtfrekvens;
• sänkning av temperaturen på lemens hud;
• kramper.

I de allvarligaste fallen läggs hjärtat till tecken på vattenmelonförgiftning. En nyligen frisk, glad person har andfåddhet, oregelbunden hjärtrytm och blodtrycksfall.

Nitrit stör inte bara syretillförseln till vävnader utan orsakar också att blodkärlen vidgas. Som ett resultat intensifieras hypoxi bara.

För stora mängder nitrater som har kommit in i mag-tarmkanalen har en destruktiv effekt på slemhinnan i magen och tarmarna, som ett resultat är diarré från vattenmelon inte ovanlig, där avföring blir nästan svart på grund av blodföroreningar.

Bland de farliga symtomen på vattenmelonförgiftning är den vita ögonens gulhet, liksom bitterheten i munnen efter vattenmelonen. Sådana känslor kan signalera leverskador, liksom behovet av brådskande åtgärder. Det är dock värt att notera att även en vattenmelon av hög kvalitet, som har en koleretisk effekt, kan lämna en bitter smak i munnen om en person redan har identifierat eller dolt problem med bukspottkörteln eller levern.

Det är därför, och även på grund av vattenmelonens förmåga att aktivera tarmperistaltik, till frågan: "Är det möjligt att äta vattenmelon vid förgiftning?", Svarar läkare negativt. Även om vattenmelon innehåller många användbara ämnen, mineralsalter, fukt och vitaminer, bör frukter inte användas för att rengöra kroppen från toxiner. Det finns specialiserade förberedelser och tekniker för detta.

Vad ska man göra vid vattenmelonförgiftning? Hur farligt är detta tillstånd och bör du träffa en läkare?

Behandling efter vattenmelonförgiftning

I en situation där tecken på förgiftning blir uppenbara är det viktigt att vidta åtgärder så snart som möjligt för att neutralisera de farliga ämnen som har kommit in i kroppen. Med en mild grad kan och bör en uppsättning åtgärder startas hemma.

• För magsköljning får patienten dricka varmt vatten med tillsats av en liten mängd kaliumpermanganat och natriumklorid. Efter att ha druckit vätskan provocerar de ett kräkningsattack för att rensa magen och matstrupen från resterna av vattenmelonmassa. Proceduren upprepas flera gånger tills det utgående vattnet är helt klart.
• Det återstående innehållet av toxiner och andra skadliga föreningar är utformade för att samla medicinska preparat - sorbenter. Denna åtgärd för behandling av vattenmelonförgiftning är nödvändig för alla tillstånd hos patienten.
• När tecken på vattenmelonförgiftning uppträder måste du dricka så mycket som möjligt, detta kommer att aktivera njurarna, som också tar bort skadliga ämnen.

Sött varmt te med en citronskiva hjälper till att föryngra och lindra illamående och kräkningar. Men att ta antipyretika, smärtstillande eller diarrédämpande läkemedel är inte värt det, eftersom de genom deras handling kan förändra bilden av sjukdomen och sakta ner eliminering av toxiner.

Om kräkningar och diarré efter en vattenmelon inte slutar, och dessutom hälsotroende symtom uppträder, till exempel frossa, medvetslöshet, orienteringsförlust i rymden och oregelbunden hjärtrytm, är det helt enkelt nödvändigt med ett medicinskt samtal.

På sjukhusmiljö eller vid akut medicinsk vård får patienten stöd för levern och hjärt-kärlsystemet, neutralisering av nitrit och nitrateroch syresvält elimineras också. Eftersom vattenmelonförgiftning kan vara av bakteriell natur är det absolut nödvändigt att test utförs för närvaron av E. coli, salmonella och andra mikroorganismer som har en negativ effekt på en person.

Symtom och behandling av vattenmelonförgiftning hos ett barn

Barn tål mindre intag av nitrater, bekämpningsmedel och andra kemikalier som samvetslösa mäklare och handlare använder för att pumpa vattenmeloner och andra typer av meloner. På grund av det oformade immunsystemet, mindre blodvolym och andra faktorer är förgiftning alltid svår och tecken på uttorkning utvecklas snabbt.Behandling av vattenmelonförgiftning här bör vara så snabb och effektiv som möjligt.

Därför är vattenmelon kontraindicerad för barn under ett år, och det är också viktigt att vägra att använda frukt av overifierad kvalitet för ammande mödrar, eftersom kväveföreningar lätt kommer in i mjölken och längre in i barnets kropp. I äldre ålder bör barn inte heller äta vattenmeloner okontrollerat. Den optimala serveringen är 100-250 gram.

Och ändå, vad ska jag göra med vattenmelonförgiftning om ett barn har drabbats av frukt av dålig kvalitet? Omedelbart efter tecken på vattenmelonförgiftning måste åtgärder vidtas för att lindra barnets tillstånd. För detta:

• med hjälp av saltad rosa lösning från kaliumpermanganat inducerar en baby över 5 år kräkningar;
• yngre barn får en rensande lavemang;
• ge läkemedel sorbenter och medel som kan förhindra utveckling av uttorkning;
• ge en riklig drink.

Oavsett tillstånd, ge aldrig smärtstillande medel. Om barnet inte känner lättnad, kallas läkare inom 2 timmar efter att förgiftningen har fixats.

Vattenmelonförgiftning under graviditeten

Tecken och behandling av vattenmelonförgiftning hos gravida kvinnor skiljer sig lite från de som redan beskrivits. I det här fallet är det dock viktigt att komma ihåg att även felaktig användning av massa rik på fukt, fiber och spårämnen kan orsaka en försämring av välbefinnandet.

För att undvika oönskade spasmer och aktivering av tarmens rörlighet rekommenderas inte gravida kvinnor att konsumera vattenmelon under eller efter huvudmåltiden, särskilt med rågbröd eller andra spannmålsprodukter.

Den största risken med att äta vattenmeloner som innehåller nitrater är den redan beskrivna hypoxin, vilket är extremt farligt för fostret. Vid de första symptomen på vattenmelonförgiftning bör behandlingen vara omedelbar, så det är viktigt att söka kvalificerad medicinsk hjälp så snart som möjligt.

Förebyggande av vattenmelonförgiftning

Och även om läkare varje sommar tvingas fira en uppgång i vattenmelonförgiftning, är det inte svårt att undvika de flesta av dessa fall och att skydda dig själv och dina nära och kära:

• Du bör inte köpa vattenmeloner före massskörningssäsongen i mitten av augusti. Oftast är sådana frukter "rika" inte på vitaminer utan på nitrater och färgämnen.
• Vattenmeloner som köpts på senhösten av naturliga skäl kan också tappa kvalitet och orsaka en försämring av välbefinnandet.
• Du kan inte köpa spruckna eller snittade frukter på vars massa patogen flora kommer att sedimentera direkt.
• Färgen på köttet av en vattenmelon av hög kvalitet är monokromatisk; grova vener, spår av jäsning eller slem syns inte på snittet.
• Innan du serverar tvättas vattenmelonens bark noggrant och torkas torr.
• Ett tecken på närvaron av nitrater är färgen på vatten efter att till och med en liten skiva doppats i den.
• Den skurna vattenmelonen kan inte förvaras vid rumstemperatur och frukten tappar inte kvaliteten i ungefär en dag i kylen.

När du äter en köpt vattenmelon, bör du inte försöka äta all massa till själva skalen. Det är i det vita skiktet av barken och i det omgivande massaskiktet som huvuddelen av nitraterna som ackumuleras av vattenmelonen koncentreras.

Vattenmelonförgiftning video