Mabangong compote ng peach na may mga binhi para sa taglamig
Ang peach compote ay isa sa pinaka mabango na inumin na canning ng taglamig. Ito mismo ang kaso kapag ang prutas sa proseso ng pagbubuhos ay nagbibigay ng lahat ng aroma nito. Ang lasa ng inumin ay nagkakahalaga ring banggitin - ito ay naging napakatamis at mayaman.
Kaya, maaari kang gumawa ng compote ng peach gamit ang:
- dobleng paraan ng pagpuno;
- pamamaraan ng isterilisasyon.
Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang prutas. Hindi mo lamang dapat hugasan ang mga milokoton, ngunit alisin ang alisan ng balat mula sa kanila, sapagkat natatakpan ito ng maliit na villi at pagkatapos ay ang pagkain ng prutas ay hindi magiging kaaya-aya. Bilang karagdagan, ang balat ay maaaring ulapin ang inumin.
Upang madaling maalis ang mga balat, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga milokoton sa loob ng 30 segundo, at pagkatapos ay isawsaw ito sa malamig na tubig.
Kaugnay na artikulo: masarap na peach jam para sa taglamig!
Uminom ng peach na may asukal sa pamamagitan ng pagbuhos ng pamamaraan
Para sa isang tatlong litro na bote, kailangan mo ng 12 mga milokoton... Hindi nagkakahalaga ng paglalagay ng isang buong lata ng prutas, pagkatapos ang inumin ay naging napaka-cloying at kakailanganin mong palabnawin ito bilang karagdagan. Gayunpaman, kung ang mga lalagyan ng baso ay kulang sa supply, magagawa mo ito.
Ang mga bangko bago ang pagtula ng mga milokoton ay dapat isterilisado sa loob ng 15 minuto.
Matapos mapunan ng mga peeled na prutas ang lalagyan sa kalahati ng dami nito, dapat silang steamed. Upang magawa ito, ibuhos ang kumukulong tubig sa isang garapon ng mga milokoton sa pinaka itaas at takpan ng takip. Balot ng isang mainit na tuwalya o kumot at hayaang tumayo ng 20 minuto.
Matapos ang paglipas ng tinukoy na oras, maingat na maubos ang tubig sa kawali (nakakuha ka ng 2 litro) at pakuluan ang syrup para sa pagbuhos:
- magdagdag ng 600 g ng asukal (para sa bawat litro ng likido - 300 g);
- pakuluan;
- pagpapakilos, pakuluan ng 2-3 minuto upang matunaw ang asukal.
Ibuhos ang mga milokoton na may mainit na syrup at agad na gumulong. Baligtarin ang garapon, takpan ng isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na cool.
Isterilisadong Likas na Peach Drink
Para sa mga hindi nakakain ng asukal dahil sa mga malalang sakit, o na ayaw lamang sa mga matamis na compote, ang pamamaraan ng pangangalaga gamit ang isterilisasyon ay angkop.
Ang mga peeled peach ay dapat ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang 2 litro ng tubig at pakuluan ng 5 minuto mula sa sandaling pakuluan nila. Pagkatapos ay maingat na alisin ang mga milokoton, ilagay ito sa isang garapon at punan ang tubig kung saan niluto.
Ilagay ang lalagyan na may compote sa isang malaking palayok ng maligamgam na tubig, na dati ay kumalat ang isang lumang tuwalya sa ilalim. I-sterilize ang 15 minuto, i-roll up. Dapat ding baligtarin ang banga at balot upang unti-unting lumamig.
Ang Peach pitted compote ay maaaring maimbak ng hindi hihigit sa 1 taon.