Ano ang kapaki-pakinabang sa okra para sa katawan ng tao
Maraming tao ang hindi alam kung gaano kapaki-pakinabang ang okra. Sa katunayan, ito ay isang natatanging halaman. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari. Kapag inilapat nang tama, ang pagkuha ng nais na resulta ay sapat na madali.
Okra: komposisyon ng halaman
Ang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang pamumulaklak at pinahabang prutas. Ang mga pod na lumilitaw bilang kapalit ng mga buds ay ginagamit sa pagluluto.
Gusto ng okra asparagus.
Naglalaman ang 100 g ng okra:
- 2 g ng protina;
- 0.1 g taba;
- 3.8 g carbohydrates;
- higit sa 90 g ng tubig;
- tungkol sa 6 g ng abo.
Gayundin, ang mga prutas ay mayaman sa bitamina B6, K, C, A, na mahalaga para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang calcium, potassium at iron ay naroroon sa komposisyon.
Paano kapaki-pakinabang ang okra?
Ang halaman ay nasa hindi kapani-paniwala na pangangailangan, dahil sa nilalaman ng isang malaking halaga ng magaspang na hibla. Ito ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng okra:
- Pagbawas sa antas ng kolesterol sa dugo. Bilang resulta ng pagsasaliksik, napatunayan na ang mga protina ng halaman at omegas ay nakakatulong upang maalis ang hindi paggana ng mga proseso ng metabolic. Ang Okra ay isang mabuting pagkain din para sa pagbaba ng asukal sa dugo.
- Pagpapanumbalik ng panunaw. Ang mga hibla ng pandiyeta, na bahagi ng halaman, ay sumisipsip ng lahat ng mga carcinogens, mga lason at natural na tinatanggal ang mga ito. Gayundin, maiiwasan ng halaman ang paninigas ng dumi at gawing normal ang gawain ng digestive tract.
- Paboritong nakakaapekto sa bata sa panahon ng pagbubuntis. Dahil sa pagkakaroon ng folic acid, ang fetal neural tube ay nabuo nang tama.
- Pag-iwas sa hitsura ng neoplasms. Naglalaman ang Okra ng isang antioxidant na tinatawag na glutathione. Siya ang tumutulong na maiwasan ang pag-mutate ng cell. Hindi rin pinapayagan ng sangkap na ito ang mga carcinogens na maimpluwensyahan ang natural na istraktura ng DNA.
- Nagpapabuti ng visual acuity. Ang malaking halaga ng bitamina A at iba pang mga sangkap ay makakatulong sa pag-neutralize ng mga libreng radical. Ang pagdaragdag ng halaman sa diyeta ay isang mahusay na ahente ng prophylactic para sa macular retinal degeneration at cataract.
- Pinapagana ang sigla. Salamat sa pagkakaroon ng mga bahagi tulad ng tanso, mangganeso, potasa, iron, kaltsyum, sigla at tono ng kalamnan ay nadagdagan. Gayundin, tumutulong ang halaman na gawing normal ang humina na lakas.
- Pagpapabuti ng gawain ng cardiovascular system. Ang mga pinatuyong at pritong gulay ay mataas sa potasa, na mahalaga para sa wastong paggana ng puso. Gayundin, nakakatulong ang potasa upang mapanatili ang dami ng likido sa pamantayan at balansehin ang porsyento ng sodium sa katawan. Bilang karagdagan, tumutulong ang okra upang mabawasan ang tono ng vaskular, sa gayon ay ibalik ang paggana ng system ng sirkulasyon.
- Nagpapabuti ng istraktura ng buhok. Ang mga decoction ng Okra ay nababad ang buhok sa lahat ng kinakailangang mga elemento ng pagsubaybay. Gayundin, pinapawi ng halaman ang pangangati, pamumula sa balat at pinapawi ang acne.
Okra sa pagluluto
Okra ay idinagdag sa mga salad, iba't ibang meryenda, sarsa. Gayundin, ang mga prutas ay mahusay para sa pagyeyelo at pagpapatayo.
Para sa pagkonsumo, gumamit lamang ng isang batang ovary, na hindi hihigit sa 5 araw.
Ang Okra ay napakahusay sa iba't ibang uri ng karne.Maaari ka ring magdagdag ng gulay sa mga keso, pagkaing-dagat. Dapat mong gamitin ang mga pods na iyon, ang haba nito ay nasa loob ng 5-10 cm. Sa mga lumang prutas, ang pulp ay nagiging fibrous at matigas.
Ang kalidad ng gulay ay maaaring suriin sa pamamagitan ng pagbaluktot nito. Dapat madali itong masira. Ang mga pod na baluktot ay hindi magagamit.
Nagluluto sila ng okra, tulad ng asparagus beans... Bago mo ito hinangin, kailangan mong alisin ang lahat ng mga buhok mula sa ibabaw. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan ang mga pod sa ilalim ng tubig.
Huwag kalimutan na sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga prutas ay nagtatago ng maraming uhog. Para sa mga nilagang at sopas, ang pag-aari ng halaman na ito ay isang pagkadiyos. Ngunit kung magdagdag ka ng mga pod sa isang salad, dapat mo munang iprito ang mga ito sa isang acidic na kapaligiran. Ang lemon o tomato juice ay isang mahusay na pagpipilian.
Dahil ang mga prutas ay mabilis na nagluluto, dapat silang idagdag sa ulam sa pinakadulo. Kung hindi man, mawawala ang kanilang hugis.
Itago lamang ang mga sariwang gulay sa isang malamig na lugar at hindi hihigit sa 3 araw. Maaari itong maging isang ref o isang basement. Perpektong pinapanatili ng Okra ang mga kapaki-pakinabang na katangian kapag nagyelo. Upang magawa ito, sapat na upang hugasan ang gulay at matuyo ito ng maayos gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay ilagay sa isang lalagyan ng plastik o espesyal na bag at ilagay sa freezer. Sa estado na ito, ang mga pod ay maaaring mapanatili sa loob ng maraming buwan.
Ang mga prutas ay pinatuyo din. Gawin ito lamang sa isang madilim, maaliwalas na lugar. Bago ikalat ang mga pod sa isang baking sheet, gupitin ito ng pino. Maaari mo ring matuyo ang buong gulay, ngunit sa kasong ito pinakamahusay na gumamit ng isang de-kuryenteng panunuyo. Itago ang mga naturang blangko sa isang lalagyan ng baso. Ang isang tela na bag ay gumagana nang maayos. Mahusay na huwag gumamit ng mga plastik na trays at plastic bag.
Okra: contraindications para sa paggamit
Halos lahat ay maaaring kumain ng gulay. Ang pangunahing bagay ay hindi abusuhin ang mga bunga ng okra. Ang sobrang pagkain ay maaaring humantong sa pagkabalisa sa tiyan at pagsusuka. Samakatuwid, ang maximum na pang-araw-araw na dosis ay dapat na nasa pagitan ng 300 at 400 g.
Sa panahon ng pagbubuntis, bago gamitin ng okra, ang lahat ng mga buhok ay dapat na maingat na alisin. Maaari silang maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.
Gayundin, huwag gumamit ng okra para sa pagkain para sa mga may indibidwal na hindi pagpaparaan. Nalalapat ito sa parehong mga bata at matatanda.
Ang Okra ay hindi lamang masarap, ngunit din isang hindi kapani-paniwala malusog na gulay. Ang wastong lutong prutas ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa parehong mga kainan at maligaya na mesa.