Bakit ang Savoy repolyo ay mabuti para sa iyo at kung sino ang kinakailangang kumain nito nang regular
Kakaunti sa atin ang nakakaalam kung paano kapaki-pakinabang ang savoy cabbage. Ang gulay na ito ay isang bihirang panauhin sa aming hapag. Karamihan sa mga tao ay nag-iisip na mahirap palakihin siya sa kanilang sarili, dahil siya ay kapritsoso at hinihingi sa pangangalaga. At mabibili mo lang ito sa malalaking tindahan ng lungsod. Sa katunayan, ang gayong hindi pansin sa gulay na ito ay hindi nararapat. Mayaman ito sa mga bitamina at mineral at nakakatulong na labanan ang maraming sakit. Samakatuwid, mahalagang alalahanin ang mga pangunahing katangian at contraindication para sa paggamit.
Natatanging komposisyon
Nagsasama sila:
- bitamina A, E, pangkat B, PP, ascorbic acid;
- mineral: asupre, boron, kobalt, sink, kaltsyum, yodo, iron;
- gulay hibla;
- pektin;
- mga protina;
- mga amino acid.
Isa sa mga mahalagang aspeto ng kung ano ang kapaki-pakinabang para sa Savoy cabbage ay ang nilalaman ng alkohol. Ang sangkap na ito ay ginagamit sa industriya bilang isang pampatamis. Salamat dito, ang repolyo ay maaaring ligtas na kainin ng mga taong nagdurusa sa diyabetes.
Ang Savoy cabbage ay mahusay para sa pagkain ng diyeta. Ang calorie na nilalaman ng gulay ay 28.2 kcal lamang bawat 100 gramo.
Mga pakinabang ng Savoy cabbage
Ang listahan ng mga benepisyo ng savoy cabbage ay kahanga-hanga. Lalo na ang mga sumusunod ay maaaring makilala:
- Ang mga mataas na dosis ng bitamina ay nagpapalakas sa immune system ng tao. Salamat dito, mas mabuti nitong labanan ang mga virus at bakterya na umaatake dito.
- Tumutulong ang mga antioxidant na alisin ang basura at mga lason. Pinapayagan kang manatiling bata at aktibo.
- Mayroong savoy cabbage para sa mga pasyente na hypertensive. Naglalaman ito ng mga sangkap na nagpapababa ng presyon ng dugo.
- Ang isang malaking halaga ng hibla na kasama sa gulay ay may positibong epekto sa digestive tract. Normalized ang bituka peristalsis.
- Naglalaman ang mga dahon ng repolyo ng calcium. Ang sangkap na ito ay kinakailangan upang mapanatili ang integridad ng balangkas at ngipin.
- Ang isang mahalagang aspeto ng kung ano ang mabuti para sa Savoy cabbage ay ang pagkakaroon ng potasa dito. Nang walang regular na paggamit ng elemento ng bakas na ito sa katawan, imposible ang normal na gawain ng kalamnan ng puso.
- Ang mangganeso, na bahagi ng gulay, ay may positibong epekto sa paggana ng atay. Nilinaw ito ng naipon na mga lason.
- Naglalaman ang repolyo ng carotene, na mahalaga para sa kalusugan sa mata.
- Matapos kainin ang gulay, nabanggit ang isang epekto ng diuretiko. Ito ay may positibong epekto sa paggana ng bato, binabawasan ang pamamaga, at binabawasan ang timbang.
Inirerekumenda ang Savoy cabbage para sa pagkain ng sanggol. Tutulungan nito ang bata na labanan ang pagkawala ng lakas at avitominosis, sisingilin siya ng lakas at mabuting kalagayan. Para sa mga matatandang tao, ang paggamit ng gulay na ito ay makakatulong sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo ng kolesterol, palakasin ang sistema ng nerbiyos, at gawing normal ang antas ng asukal sa dugo. Nakikinabang din ang repolyo sa mga nangangarap na mawalan ng timbang. Naglalaman ito ng mga sangkap na nagpapasigla sa pagkasira ng mga lumang deposito ng mataba.
Naglalaman ang cabbage ng ascobrigen. Pinatunayan ng agham na pinipigilan ng sangkap na ito ang pag-unlad ng cancer.
Ang mga pakinabang ng juice ng repolyo
Ang katas na nakuha mula sa mga sariwang dahon ng repolyo ay nakikilala sa pamamagitan ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung inumin mo ito nang maayos, makayanan mo ang gastritis, nailalarawan sa pamamagitan ng mababang kaasiman ng gastric juice.
Malawakang ginagamit ang katas para sa paggamot ng mga sakit sa oral cavity. Halo ito sa pantay na sukat ng tubig. Ang nagresultang likido ay banlawan ng paradanthosis at stomatitis. Tutulungan niya upang makayanan angina, dahil mayroon itong mga katangian ng antiseptiko.
Ang Savoy juice ng repolyo ay may mga katangian ng pagpaputi at kontra-pagtanda. Ito ay madalas na ginagamit upang makagawa ng mga losyon at mga cream sa mukha. Ang isang mahusay na lunas para sa balat ng problema ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng 50 ML ng juice, 25 ML ng salicylic alkohol at 25 ML ng purong tubig. Ang nagresultang komposisyon ay pinahid sa mukha sa umaga at bago ang oras ng pagtulog.
Mga Kontra
Minsan ang pagkain ng savoy cabbage ay maaaring makaapekto sa negatibong kalusugan ng tao. Kabilang sa mga pangunahing kontraindiksyon ay:
- Sakit sa Urolithiasis.
- Mga karamdaman ng gastrointestinal tract, na nasa matinding yugto. Pangunahin nitong nauugnay sa pancreatitis at peptic ulcer disease.
- Mga karamdaman sa thyroid gland.
- Thrombophilia.
- Artritis, arthrosis.
- Wala pang 8 buwan ang edad. Pinapayuhan ng mga doktor na ipakilala lamang ang maliliit na bahagi ng repolyo sa diyeta lamang ng sanggol kapag umabot siya sa isang taong gulang. Kung hindi man, ang panganib ng colic at bloating ay tumataas.
- Panahon ng pagbawi pagkatapos ng operasyon.
Ang Savoy cabbage ay dapat kainin sa katamtaman. Ang malalaking bahagi ng mga hilaw na gulay ay pumukaw sa pagtaas ng produksyon ng gas at sakit sa bituka. At sa pagsama sa mga legume o gatas, ang gulay ay maaaring magkaroon ng isang negatibong epekto sa pagganap ng atay.
Paano pumili ng malusog at masarap na repolyo
Mayroong ilang pangunahing mga patakaran na dapat tandaan kapag bumibili ng Savoy cabbage mula sa isang tindahan:
- Ang mga ulo ng repolyo ay hindi dapat maging masyadong malambot. Dapat lamang silang pisilin nang maliit kapag pinindot ng kamay.
- Mas mahusay na kumuha ng mga ulo ng repolyo na may tamang hugis ng bilog.
- Ang repolyo ay hindi dapat magpakita ng mga palatandaan ng pagkasira at mga bakas ng paglusob ng maninira.
- Ang mga dahon ay dapat na pare-pareho ang kulay. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang kanilang kulay ay nag-iiba mula sa ilaw hanggang sa mayaman na berde.
Ang nasabing repolyo ay maaaring madaling lumaki sa isang summer cottage. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo, at samakatuwid ay nararamdaman ng mahusay sa lahat ng mga rehiyon ng European na bahagi ng Russia. Ang pag-aalaga para sa mga ito ay madali, ito ay sapat na sa tubig sa oras, protektahan mula sa mga damo, paluwagin ang lupa sa paligid at pakainin ng mga organo-mineral na pataba.
Pinag-aralan nang mabuti ng mga dalubhasa ang mga benepisyo at pinsala ng savoy cabbage para sa mga tao. Sa kawalan ng mga kontraindiksyon, kailangan mong kainin ito ng ilang beses sa isang linggo. Mas mahusay na nilagang ito o singaw ito. Kaya't ito ay magiging masarap at masustansya hangga't maaari.