Tandaan sa mga picker ng kabute - tulad ng isang maraming mga kabute ng kabute, larawan at paglalarawan ng mga species
Ang isa sa pinakamahalaga ay isang mataba na puting kabute. Ngunit may isa pang pagkakaiba-iba na, sa mga tuntunin ng panlasa nito, maaaring palitan ito. Ito ay isang kabute ng flywheel, ang larawan at paglalarawan na mahalaga na malaman upang makolekta ang talagang masarap na mga regalo mula sa kagubatan. Kabilang sa pagkakaiba-iba ng mga species nito, mayroong parehong talagang mahusay na mga flyworm at hindi masarap na maling mga specimen. Ngunit kahit na ang ilan sa mga kabute mula sa unang pangkat ay kailangan pa ring maluto nang maayos upang makagawa ng isang mahusay na ulam.
Mushroom flywheel - larawan at paglalarawan
Ang lahat ng mga uri ng kabute ay nagbabahagi ng mga karaniwang katangian:
- tubular cap na may diameter na hanggang 9 cm, bilugan sa mga batang kabute at hugis ng unan sa mga lumang kabute;
- malambot na malambot na balat sa takip, na nagiging malagkit pagkatapos ng ulan;
- isang siksik na hymenophore sa likod ng takip, may kulay ginintuang mga bata, habang sa mga kabute ng pang-adulto mas madilim ito at maaaring may ibang kulay;
- makinis na makapal na binti, walang takip, karamihan ay maikli, maliban sa mga species na lumalaki sa dry lumot - sa mga ito umaabot hanggang 8 cm.
Ang isang tampok na tampok ng mga kabute, kung saan madali silang makilala mula sa iba pang mga kabute, ay ang bluing ng pulp sa hiwa.
Mga uri ng lumot
Ang mga kabute ay may utang sa kanilang pangalan sa tirahan - higit sa lahat mga lumot sa kagubatan, mga bangin at sa mga puno. Mayroon ding mga species na lumalaki sa ilalim ng mga nangungulag at coniferous na mga puno. Mas gusto nila ang mga lugar na may mabuhanging lupa at lumalaki halos lahat. Bihira ang maliliit na grupo.
Mayroong halos 2 dosenang species ng nakakain na lumot. Kadalasan maaari kang makahanap ng gayong mga kabute:
- Green flywheel. Mayroon itong isang cap na kulay ng oliba na may dilaw na laman at isang mas magaan na makinis na tangkay. Pangunahing ginagamit ang mga kabute para sa pagpapatayo o luto kasama ang iba pang mga uri.
- Dilaw-kayumanggi flywheel. Ang dilaw-kayumanggi na takip ay matambok, malambot, ang mga tubo ay walang simetriko, kulay ng mustasa. Bago lutuin, alisin ang balat mula sa mga sumbrero at linisin ang pantubo na layer mula sa ibaba. Sa panahon ng pagluluto, ang mga naturang flywheels ay naglalabas ng isang hindi kasiya-siya na amoy at may isang lasa ng metal.
- Pulang flywheel. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang matikas na pulang sumbrero, kaaya-aya sa pagpindot, at isang mas payat na binti. Ang tubular layer ay madilaw-dilaw. Ang mga kabute ay halos walang lasa o aroma, kaya't bihira silang pinirito, ngunit maaaring adobo o matuyo kasama ng iba pang mga species.
- Flywheel ng Poland. Isa sa pinakamahalagang species na may malaking kayumanggi cap hanggang sa 15 cm ang lapad at maputlang dilaw na mga tubo. Ang binti ay parang may guhit dahil sa maraming mga cotton thread. Ito ang uri na pinalitan ng pinggan Puting kabute.
- Isang sari-saring flywheel (aka nabali). May isang katangian na pattern ng mga bitak sa balat sa isang brownish cap. Bihira itong ginagamit sa pagluluto, kailangan mong malaman kung paano ito lutuin, dahil ang pulp ay napaka payat.
Flywheel kabute - larawan at paglalarawan ng maling species
Ang lahat ng mga huwad na kabute ay hindi itinuturing na nakakalason, ngunit hindi ito kinakain dahil sa kanilang mapait na lasa. Hindi mo maaaring lason ang iyong sarili sa kanila, ngunit ang pagkuha ng isang mapataob na tiyan ay madali.
Kasama sa maling mga flywheel ang:
- kastanyas na may isang brown-red convex hat;
- bilious na may isang spongy brown cap, mapula-pula na laman at isang napakalaking binti;
- paminta na may isang matambok na ilaw na kayumanggi na takip, maluwag na laman, hubog na tangkay at isang masalimuot na lasa;
- pamumuhay ng parasitiko sa mga pseudo-raincoat - sa hitsura nito ay parang isang berdeng flywheel, mas maliit lamang.
Maaari mong makilala ang mga huwad na kabute mula sa mga totoong sa pamamagitan ng karatulang ito: hindi sila nagiging asul sa hiwa, at ang ilan ay namumula din tulad ng isang kabute ng paminta.