Paano mag-imbak ng mga karot
Ang mga gulay ay isang mahalagang bahagi ng pagkain at ang pangunahing mapagkukunan ng natural na bitamina para sa isang modernong tao. Pagkatapos ng pag-aani, palaging may problema sa pagpapanatiling sariwang gulay sa taglamig. Ang mga karot ay walang pagbubukod, dahil sa katanyagan ng gulay na ito, sulit na makita kung paano palaguin ang mga karot sa video. Makakatulong ito upang maiwasan ang maraming mga pagkakamali kapwa kapag naghahasik ng mga binhi at kapag lumalaki pa ito.
Paano at kailan mas mahusay na magtanim ng mga karot sa site?
Ang mga binhi ng karot ay may mahabang panahon ng pagtubo, ang mga unang shoot ay maaaring lumitaw tatlong linggo lamang pagkatapos maghasik. Dahil sa mabagal na pagtubo ng mga binhi, ngunit ang kanilang mabuting taglamig sa taglamig, ang mga karot ay maaaring maihasik hindi lamang sa tagsibol, pagkatapos ng pagkatunaw ng lupa, ngunit bago din ang taglamig.Mas mahusay na magtanim ng mga karot bago ang taglamig sa ikalawang kalahati ng Oktubre, at sa ilang mga rehiyon - sa unang bahagi ng Nobyembre.
Kapag naihasik para sa taglamig, ang mga karot ay angkop para sa pagkonsumo pagkatapos ng pag-aani, bilang isang patakaran, hindi sila angkop para sa pangmatagalang imbakan sa taglamig.
Ang mga karot na nahasik sa tagsibol ay angkop para sa imbakan. Ang pinakamahusay na mga pagkahinog at mga hybrids ay:
- Bitamina 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantane;
- Higit pa.
Kapag lumalaki ang mga karot para sa pangmatagalang imbakan sa taglamig, kinakailangan upang mapaglabanan ang oras ng pag-aani, kung gayon ang haba ng buhay ng mga karot ay magiging mahaba, ang mga gulay ay mananatili sa mabuting kalagayan halos hanggang sa susunod na pag-aani. Ang ilang mga tip ay makakatulong sa mga hardinero na mag-ani sa oras at panatilihin itong sariwa hanggang sa tagsibol.
Paano mapanatili ang mga karot sa bahay?
Ang kaligtasan ng mga karot ay naiimpluwensyahan hindi lamang ng pagkakaiba-iba, kundi pati na rin ng tiyempo ng pag-aani. Kung nagmamadali ka, maghukay ng karot nang mas maaga, pagkatapos ay napakabilis nilang maging walang halaga. Kung nahuhuli ka sa pag-ani ng ani, kung gayon ang mga gulay ay maaaring magdusa mula sa pag-ulan ng taglagas, samakatuwid, ang mga pangkalahatang rekomendasyon ay maaaring ibigay sa kung paano mapangalagaan ang mga karot, at ang mga hardinero ay magsasagawa ng mga pagsasaayos para sa klima at kondisyon ng panahon ng rehiyon mismo.
Huwag magmadali upang mag-ani ng mga karot na inilaan para sa sariwang pag-iimbak, nahukay nang masyadong maaga, hindi nila nakukuha ang kinakailangang masa.
Sa maraming mga rehiyon, ang mga hardinero ay nagmamadali upang maghukay ng mga ugat bago ang tag-ulan, kung ito ay sapat na mainit sa labas, nakakalimutan ang tungkol sa tatlong mahahalagang bagay:
- ang pangunahing hanay ng masa sa mga karot ay nahuhulog sa Setyembre - Oktubre;
- huli na mga varieties, utong nang maaga ng oras, may mababang lasa;
- sa unang bahagi ng Setyembre ito ay sapat na mainit at ang temperatura ng pag-iimbak ay masyadong mataas para sa pag-iimbak ng mga gulay.
Ang mga dilaw na tuktok ay maaaring magsilbing isang senyas upang simulan ang pag-aani ng mga karot.
Kinakailangan upang simulan ang pag-aani ng mga karot sa tuyong panahon, sa huling bahagi ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre. Sa oras na ito na nababawasan ang rehimen ng temperatura, bumabagal ang mga proseso ng paglaki ng mga pananim na ugat. Ito ay mas maginhawa upang pumili ng mga karot sa pamamagitan ng kamay o upang maghukay gamit ang isang pitchfork kaysa sa isang pala. Ang mga nahukay na ugat ay dapat na ayusin. Masyadong maliit, na may bigat na hindi tumutugma sa pagkakaiba-iba, ay dadalhin para sa pagproseso, at napinsala, ang mga deform na gulay ay pupunta din dito. Makinis, walang pinsala na mga karot na walang mga palatandaan ng mabulok ay inilalagay para sa imbakan.
Madalas na lumitaw ang tanong: ano ang gagawin sa mga tuktok at kung paano mag-imbak ng mga karot, mayroon o wala ang mga ito? Ang mga tuktok ng karot ay dapat na alisin kaagad pagkatapos na ang karot ay mahukay sa lupa, dahil maaari itong makuha ang ilang kahalumigmigan, na maaaring humantong sa napaaga na pagpapatayo.
Maaari itong magawa sa mga sumusunod na paraan:
- iikot ang mga tuktok gamit ang iyong kamay sa ulo ng root crop;
- putulin ng isang kutsilyo sa ulo ng root crop, na nag-iiwan ng hanggang 5 cm ng mga nangungunang;
- putulin sa pinaka ulunan;
- gupitin ng kutsilyo na may bahagi ng ulo.
Matapos mahukay ang mga karot, tinanggal ang mga tuktok, dapat silang matuyo sa isang cool na silid sa temperatura na + 8 + 10 degrees.
Ang mga karot na inihanda para sa pag-iimbak ay maaaring mailagay sa mga kahon sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga ito:
- Sup. Para sa 500 kg ng mga karot, kakailanganin mo ang tungkol sa 0.3 - 0.5 cubic meter. m ng sup.
- Buhangin
- Mga sibuyas ng sibuyas.
Ang mga nakahanda na kahon na may mga karot ay inilalagay sa bodega ng alak.
Ang mga karot ay nakaimbak sa isang temperatura ng +1 +3 degree, sa isang madilim na lugar.
Ang isang maliit na halaga ng mga karot ay maaaring itago sa isang apartment sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa 5 - 10 kg sa pantay na mga hilera sa mga karton na kahon, at magdagdag ng 1 - 2 mga ugat ng malunggay sa bawat kahon. I-install ang mga kahon sa pinaka-cool na lugar sa apartment. Kung maraming mga karot, maaari itong maiimbak sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga kawan sa isang espesyal na imbakan, ang taas ng mga kawan ay maaaring mula isang metro hanggang apat. Ang pamamaraang ito ay maginhawa upang magamit sa pang-industriya o semi-pang-industriya lumalaking karot para sa pagpapatupad. Ang pag-iimbak para sa pag-iimbak ng mga kawan ay dapat na nilagyan ng bentilasyon at ang temperatura ay dapat panatilihin dito 0 +1 degree. Ang pagsunod sa mga rekomendasyon sa itaas ay magpapalawak sa buhay ng mga karot hanggang sa susunod na pag-aani.