Tunay na Joyetarian Joy - Gulay Casserole
Sampu hanggang labing limang minuto upang maghanda - at ang pasta casserole ay handa na para sa pagluluto sa hurno. Sa oven, tumatagal ng 35 hanggang 40 minuto upang magluto. Sa kabila ng katas ng gulay, ang hindi pangkaraniwang napakasarap na pagkain ay naging tuyo, ngunit nakakapanabik. Ang pasta ay sumisipsip ng lahat ng likido mula sa mga gulay at naging makatas. Basahin ang tungkol sa kalabasa kaserol!
Kahusayan ng lutuin
Habang kumukulo ang pasta sa palayok, maaari mong ihanda ang natitirang mga sangkap. Para sa isang maliit na bahagi, ang 200 g o kalahating isang pakete ng pasta ay angkop. Kasama nito, gumiling sila:
- zucchini (500 g) sa isang medium grater;
- malaking cubed cubat;
- mga sibuyas sa kalahating singsing;
- mga piraso ng paminta ng bulgarian.
Zucchini asin, upang hinayaan nila ang katas at makuha ang natural na preservative. Ang isang kawali ay pinahiran ng langis. Ang ilang mga sibuyas ng bawang ay kinatas dito. Para sa isang tunay na pagsabog ng lasa, magdagdag ng paprika o isang pampalasa na nagustuhan na ng pamilya. Ikalat ang paminta at sibuyas, iprito. Kahanay ng magaan na paggalaw ng kamay na ito, talunin ang 3 mga itlog na may asin.
Sa panahon ng paggamot sa init, ang balat ng kamatis ay naiwan sa likod at mga kulot, nalulunod ang lahat ng lambingan ng pinggan. Samakatuwid, kinakailangan upang mapupuksa ito. Matapos makagawa ng maraming pagbawas sa prutas, pakyatin ito ng kumukulong tubig at alisan ng balat.
Teorya ng baking
Upang magsimula sa, i-on ang oven sa 180 ° C, hayaan itong magpainit. Ngayon ang mga produkto ay kailangang "nakabalot" nang tama. Sa oras na iyon, ang pasta ay cooled down at ang tubig ay maubos. Ang casserole ay naging masarap kapag ihalo mo ang lahat ng mga sangkap sa pagliko sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
- inasnan na zucchini;
- pritong gulay;
- gaanong binugbog na mga itlog;
- mga diced na kamatis;
- ground black pepper;
- perehil, cilantro o dill.
Sa isang spatula, ihalo nang lubusan ang lahat, ngunit maingat. Maghanda ng baking dish. Gamit ang isang brush, masaganang pagpapadulas ng bawat langis at ibaba ng langis ng halaman.
Walang karaniwang dosis ng asin sa mga recipe. Samakatuwid, hangga't maaari, subukan ang isang hilaw na ulam at idagdag ito.
Pagkatapos ng mga hakbang na ito, ang mga produkto ay ibinaba sa isang baking sheet. Ang masa ay kumakalat sa ibabaw sa isang paraan na ang likido (mula sa mga kamatis at zucchini), pati na rin ang kanilang sapal, ay kumakalat nang pantay sa hugis. Kuskusin ang matitigas na keso, pagwiwisik ng pagkain sa itaas. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang makapal na layer, mas siksik at malutong ang tinapay. I-load ang lalagyan sa oven sa loob ng 30-40 minuto. Sa lalong madaling lumubog ang ibabaw ng casserole, maaari mo itong alisin. Inirerekumenda na hatiin ang pinggan sa mga bahagi habang mainit pa rin. Ang hiwa ay dapat maging katulad ng isang espongha o maganda ang inilatag na mga tubo. Basahin din ang tungkol sa carrot casserole na may larawan!