Natatanging "pag-aalala" - kaserol na may tinadtad na karne at zucchini

Natutunaw ito sa iyong bibig. Sa bawat kagat, ang kaserol ay nagiging napakasarap na simpleng kasalanan na pilasin ang iyong sarili mula rito. Ang kombinasyon ng dalawang hindi tugma na mga produkto - tinadtad na karne at zucchini - ay kamangha-manghang. Ang banayad na lasa ng mga malambot na gulay ay nagsasama ng maayos sa maliwanag na pagkakayari ng karne. Kapansin-pansin ito, ngunit kahit na ang isang kabataan ay maaaring magluto ng ulam na ito.

Parada ng karne

Ang inihaw na karne ay naging malambot at makatas kung gumamit ka ng maraming uri ng karne. Gilingin ito sa isang blender, ngunit walang sibuyas. Ibuhos ang makinis na tinadtad na sibuyas sa isang kawali na ininit na may langis. Kapag naging malambot ito, kumalat ang karne na tinadtad. Pansamantala, gupitin ang kamatis sa mga cube at ilagay ito sa tuktok ng browned meat. Ngayon ang pangunahing bagay ay hindi upang makaligtaan ang sandali ng kahandaan, na darating sa lalong madaling ang tubig ay sumingaw mula sa mga gulay. Sa kabuuan, tatagal ito ng halos 5 minuto. Sa halip na mga kamatis, maaari kang gumamit ng regular na pasta o ketchup.

Paano magbalat ng kamatis? Sa itaas na bahagi ng prutas, ginawang mga hugis-krus na paghiwa. Ang produkto ay inilalagay sa isang mangkok na may kumukulong tubig sa loob ng maraming minuto. Pagkatapos ay hugasan nila ito sa ilalim ng isang malamig na stream at pinaghiwalay ang balat mula sa sapal.

Sour cream sauce - isang lugar para sa dalawa lamang

Para sa refueling, ang babaing punong-abala ay mangangailangan ng 3-4 malaking kutsarang low-fat sour cream, pati na rin ang 1 kutsara. l. yogurt (walang additives). Kung nais mong makakuha ng isang mataas na calorie casserole, gumamit ng mas maraming mga produktong fatty dairy. Sa isang lalagyan ng baso, ang mga sangkap ay halo-halong sa:

• 2 itlog;
• pampalasa "Oregano" (1/2 tsp);
• asin at itim na paminta;
• 3-4 ngipin bawang (kung maliit, pagkatapos ay 5 piraso).

Gamit ang isang palis, talunin ang masa sa mabuting pananampalataya hanggang sa maging makinis ito. Pagkatapos nito, maaari mong i-on ang oven sa 180˚˚. Ngayon nagsimula na silang linisin ang zucchini. Ang mga ito ay pinutol ng pahaba upang makagawa ng manipis na mga hiwa. Hindi sila dapat ipakita sa pamamagitan ng, ngunit sa parehong oras ay hindi masyadong makapal.

Ayon sa kaugalian, ang mga batang zucchini ay hindi peeled. Ngunit ang panuntunan ay maaaring ligtas na masira kung ang ibabaw ng fetus ay hindi pantay o may mga depekto.

Nananatili lamang ito upang kolektahin ang casserole

Ang form na baso ay pinahiran ng langis. Ang isang layer ng tinadtad na mga plate ng gulay ay kumakalat sa ilalim. Ibuhos na may sarsa ng sour cream. Ikalat ang pantay na layer ng karne. Sa pagkakasunud-sunod na ito, ang mga kasunod na sahig ay nakahanay hanggang sa maubos ang mga sangkap. Sa huli, ang lahat ng ito ay na-tamped upang ang mga layer ay magkakasabay na pinagsama sa isang "pag-aalala" ng pagluluto, at natatakpan ng keso.

Ang kabuuang oras ng paggamot sa init ay 40-45 minuto. Sa sandaling ang crust ay maging ginintuang, alisin ang kaserol mula sa oven. Kapag lumamig ito ng kaunti, nahahati ito sa mga bahagi. Sa parehong oras, mapapansin ng babaing punong-abala ang likido sa ilalim ng gumagawa ng gansa. Gayunpaman, hindi ito nakakaapekto sa lasa ng gamutin.