Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga pipino para sa pag-atsara at pag-canning

Ang mga pipino ay lumago sa labas o sa greenhouse (greenhouse). Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay nahahati sa maaga, kalagitnaan ng panahon at huli. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa paggamit, kung gayon ang 3 uri ay maaari ring makilala:

• Salad
• Angkop para sa pag-aani para sa taglamig.
• Universal.

Ang mga punla ng mga pipino ng salad ay karaniwang nakatanim nang maaga at sa loob ng bahay. Para sa pag-atsara at pag-canning, ipinapayong palaguin ang mga pipino sa bukas na patlang at kunin ang mga ito kapag naabot nila ang katamtamang laki.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga pipino na nag-aatsara ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang manipis na balat at matatag, matatag na sapal. Kadalasan, mayroon silang mga itim na pimples.

Basahin din:mga pancake na may tinadtad na karne sa isang kawali - isang sunud-sunod na resipe na may larawan.

Ang pinakamahusay na mga binhi ng pipino para sa pag-atsara

Ang mga katangian ng mga binhi ng pipino ay tumatagal ng hanggang 6-8 taon. Kung gagamitin mo ang iyong mga binhi, dapat mong isaalang-alang na mayroon silang pinakamahusay na pagtubo sa pangalawa o pangatlong taon. Upang matiyak na ang mga binhi ay mabubuhay, ipinapayong suriin ito:

Kailangan mong bumili ng mga binhi nang maaga. Kadalasan handa sila para sa paghahasik, iyon ay, walang kinakailangang karagdagang pagpoproseso. Nag-aalok ang merkado ng dami ng mga binhi para sa pananim na ito na ang pagpipilian ay maaaring magdulot ng isang seryosong problema. Kapag bumibili, ipinapayong maingat na basahin ang teksto sa packaging upang malaman kung para saan sila. Mahalaga rin na malaman ang mga pagkakaiba sa pagitan ng pagkakaiba-iba at ng hybrid (minarkahan bilang F1 o F2). Ang pagkakaiba-iba ay binuo sa loob ng maraming taon at matatag, ang hybrid ay inilaan sa loob ng isang taon. Nangangahulugan ito na imposibleng matukoy kung ano ang tutubo mula sa mga binhi na nakolekta mula sa hybrid.

Mahusay na bumili ng mga binhi sa isang dalubhasang tindahan. Kung ang mga pipino ay itatanim para sa pag-atsara sa labas, mahalaga na ang mga binhi ay naisara (inilaan para sa isang tukoy na rehiyon), lumalaban sa malamig na hangin, mababang kahalumigmigan, hangin, at mga pagbabago sa temperatura. Ang nasabing kalidad bilang pagpaparaya sa lilim ay itinuturing din na kapaki-pakinabang.

Panlabas, ang mga binhi ng pipino ay dapat na "buong" at hindi dumikit sa ibabaw ng bahagyang inasnan na tubig.

Ang mga nakaranasang hardinero ay matagal nang nagbigay pansin sa mga pagkakaiba-iba na tinatawag na mga bundle. Bumubuo sila ng maraming mga ovary, ang mga prutas ay maliit, masarap at angkop para sa canning.

Mga pipino para sa pag-atsara at pag-canning

Ang klasiko para sa pag-atsara at pag-canning ay itinuturing na mga pagkakaiba-iba tulad ng:

• "Elegant";
• "Nezhinsky";
• Muromsky;
• Movir;
• "Cascade";
• "Spring";
• "Malaki";
• "Kakumpitensya";
• Erofei.

Ang "Kakumpitensya" ay tumutukoy sa maagang mga pagkakaiba-iba, ang mga prutas ay lumalaki hanggang sa 12 cm. Ang "Erofei" ay isang unibersal na pagkakaiba-iba na may magkahalong uri ng pamumulaklak, ang mga prutas ay maliit (6-7 cm), bukol.

Ang mga nakaranasang hardinero ay isinasaalang-alang ang "Nezhinsky" na pinakamahusay na pagkakaiba-iba. Ito ay lumalaban sa sakit at hindi mapagpipilian tungkol sa pangangalaga, na pollen ng mga insekto.

Ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng Nezhin "dinastiya" ay nakikilala sa pamamagitan ng parehong mga katangian:

• "Nezhinka";
• "Era";
• "Yugto";
• "Nosovsky".

Sa hitsura, ang mga pipino ng alinman sa mga pagkakaiba-iba na ito ay mayroong lahat ng mga katangian ng "pag-aatsara": katamtamang sukat, manipis na balat at medyo siksik na pulp, iyon ay, ang mga pickling variety ng mga pipino ay katulad ng larawan sa ibaba:

Adobo at inasnan, ang mga pipino na ito ay malakas at malutong. Ang isang karagdagang kalamangan ay ang kakayahang makakuha ng de-kalidad na mga binhi.

Ang mga sari-sari na pipino na self-pollined para sa bukas na lupa para sa pag-aatsara: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance". Ang mga mahilig sa napakaliit na mga pipino na de-lata ay maaaring lumago ng "Parisian gherkin" o "Lilliputian".Ang mga ito ay napaka-mabunga, na may mahusay na panlasa.

Para sa mga may maliit na lugar na naiilawan ng araw, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga pipino para sa pag-atsara ay maaaring: "Muromsky 36" o mga hybrids na "Secret Firm F1" at "Moscow evening F1".

"Muromsky 36" - maliit na light green cucumber (haba 6-8 cm), lumalaban sa panandaliang pagbaba ng temperatura ng hangin.

Ang "Secret Firm F1" at "Moscow Nights F1" ay mga pangkalahatang pagkakaiba-iba na may mga medium-size na prutas.

Paano mapalago ang mga pipino para sa pag-atsara at pag-canning sa bahay?

Ang mga walang hardin ng gulay ay maaaring lumaki mga pipino sa loggia o balkonahe sa kondisyon na ang pagkakaiba-iba ay napili nang tama. Ang mga pipino ay dapat na polinasyon sa sarili, masigla at may maliliit na prutas. Ang mga pipino ng uri ng gherkin ay tumutugma sa mga katangiang ito.
Kailangan mong maghasik ng mga pipino para sa balkonahe sa Pebrero. Para sa pag-atsara at pag-canning, ang "Balconny" at "City Cucumber" ay angkop. Ang kanilang mga pilikmata ay medyo siksik, at ang mga prutas ay lumalaki mula sa mga sinus sa mga bungkos. Ang mga pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang maliit na sukat ng prutas, mahusay na lasa at aroma, na angkop para sa pagtula sa mga garapon para sa taglamig.

Seedling lumaki sa bahay. Matapos itanim sa balkonahe, ang bawat halaman ay nakatali sa isang kawad na matatagpuan sa taas na 1.5-1.7 m sa itaas ng kahon. Paminsan-minsan kailangan mong alisin ang antennae at paluwagin ang lupa. Tubig ang mga pipino sa balkonahe 2 o 3 beses sa isang linggo na may tubig sa temperatura ng kuwarto. Maipapayo na i-spray ang mga tangkay sa parehong paraan. Kapag ang mga pipino ay lumalaki sa kawad, kurutin ang mga tuktok.

Ang dalawang mga pagkakaiba-iba ay angkop para sa lumalagong sa isang windowsill: "Russian" at "Rytova", na ang mga latigo ay lumalaki hanggang 2 metro.

Maaari mong ihasik ang mga ito sa Pebrero, Abril, Agosto at Oktubre. Mayroong 2 pamamaraan ng paghahasik: para sa mga punla at kaagad sa isang permanenteng lugar. Kung lumaki ang mga punla, kung gayon ang mga pipino ay inililipat sa isang permanenteng lugar pagkatapos lamang lumitaw ang 3 o 4 na totoong mga dahon.

Ang lupa ay dapat na mayabong: 4 na timba ng lupa sa hardin, ¼ timba ng pag-aabono, kalahati ng isang litro bawat isa abo at magaspang na buhangin. Tubig ang mga pipino na may maligamgam na tubig, ang temperatura sa silid ay hindi dapat mas mababa sa 25^{tungkol sa}Masaya at 17^{tungkol sa}Sa gabi.

Anuman ang paraan ng pagtatanim, ang bawat halaman ay kinurot sa ikalimang totoong dahon. Matapos ang tungkol sa 20 araw, 2 pilikmata magsimulang lumaki mula sa dibdib nang sabay-sabay, na kailangang itali o ipadala sa isang "hagdan" na gawa sa kahoy o metal.

Sa pangalawang pagkakataon ang mga stems ay pinched kapag 4-5 tunay na dahon ay lumaki sa kanila. Ang mga pilikmata ay lalago muli mula sa mga sinus. Una, lilitaw ang mga baog na bulaklak (mga lalaki na bulaklak), pagkatapos - na may mga ovary (babae). Isinasagawa nang manu-mano ang polinasyon - isang lalaking bulaklak ang inilalapat sa isang babae. Ang mga pipino ay nagsisimulang bumuo kaagad pagkatapos ng polinasyon. Sa wastong pangangalaga, hanggang sa apatnapung prutas ang maaaring alisin mula sa isang halaman.

Canning cucumber hybrids - video