Ano ang mga pakinabang ng mga sprout ng Brussels para sa kalusugan ng tao
Sa kauna-unahang pagkakataon, sinubukan ng mga Ruso ang nakatutuwang prutas na ito noong ika-19 na siglo at, sa kasamaang palad, nakalimutan ito tungkol sa mahabang panahon. Gayunpaman, sa ating panahon, ang mga pakinabang ng mga sprout ng Brussels ay nakakaakit ng pansin ng hindi lamang mga vegetarians. Ang gulay ay unti-unting tumataas sa tuktok ng katanyagan, salamat sa mga siyentista na natuklasan ang komposisyon ng kemikal nito. Bilang karagdagan, ang mga espesyalista sa culinary ay nag-aalok ng maraming masarap na pinggan na may isang hindi pangkaraniwang gulay para sa pagkain sa bahay. Anong itsura niya? Ano ang kahanga-hanga tungkol sa kemikal na pormula ng produkto? Anong mga benepisyo ang naidudulot sa pagkonsumo ng gulay sa katawan? Maaari bang kainin ang hilaw na Brussels bilang isang kumpletong sangkap? Malalaman natin ang mga sagot sa mga katanungan upang makagawa ng isang matalinong pagpapasya.
Kakilala sa kultura ng ibang bansa
Sa panlabas, ang kultura ay kahawig ng isang dwarf na puno ng palma. Ang tuktok ay naka-frame ng malapad na dahon. At ang mga pinaliit na prutas ay dumidikit sa patayo na "puno ng kahoy" ng halaman. Gayunpaman, ang kakaibang "mga mani" ay mukhang maliit na puting repolyo. Ang pangalan ng gulay ay nagmula sa lugar kung saan ito unang lumaki. Nang maglaon, pinangalanan ito ng biologist na si Karl Linay na mga sprouts ng Brussels.
Ang mga sprout ng Brussels ay nagpapalabas ng kaaya-aya na mayamang aroma at may matamis at maasim na lasa.
Isang kayamanan ng mga mahalagang sangkap
Ayon sa mga siyentista, ang mga sprout ng Brussels ay naglalaman ng kasaganaan ng mga bitamina, amino acid at mineral. Ang bawat elemento ay may isang espesyal na halaga, dahil mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa mga mahahalagang sistema ng katawan ng tao.
Kilalanin natin ang isang natatanging hanay ng mga bitamina:
- B1 (thiamine);
- B2 (riboflavin);
- B3 (niacin);
- B6 (pyrodixin);
- B9 (folic acid);
- E (tocopherol);
- C (ascorbic acid);
- K (phylloquinone).
Karamihan sa lahat ng mga sprout ng Brussels ay naglalaman ng bitamina "K" (mga 208% sa 100 g ng produkto). At siya, tulad ng alam mo, nakakaapekto sa pamumuo ng dugo, nagpapalakas ng buto, nagtataguyod ng makinis na paggana ng puso.
Naglalaman ang produkto ng isang bilang ng mga macronutrients:
- silikon;
- potasa;
- posporus;
- asupre;
- magnesiyo;
- kaltsyum
Ang nangunguna ay silikon (93%), na nagpapasigla sa sistema ng nerbiyos, paglaki ng buto, at metabolismo. Ang potasa ay nasa ikalawang hakbang (18%). Ang pagkakaroon nito sa katawan ay tumutulong sa mga bato at puso na maisagawa nang mahusay ang kanilang mga tungkulin.
Ang hanay ng mga elemento ng pagsubaybay ay hindi gaanong mahalaga:
- mangganeso;
- bakal;
- tanso;
- sink;
- siliniyum;
- yodo
Ang Manganese ay nasa unang lugar (13.5%). Normalize ng sangkap ang glucose sa dugo at pinasisigla ang thyroid gland. Bilang isang resulta, ang katawan ay mas madaling tumugon sa mga nakababahalang sitwasyon.
Bilang karagdagan, ang repolyo ay naglalaman ng isang bilang ng mga fatty acid, carbohydrates, at protina. Sa kabila nito, ang prutas ay isang produktong mababa ang calorie (43 Kcal). Aktibo itong kasama sa pagdidiyeta para sa pagbawas ng timbang.
Ang mga benepisyo ng Brussels sprouts sa serbisyo ng mga tao
Karamihan sa mga halaman na pumapalibot sa atin ay lubhang kinakailangan para sa katawan.Ang mga gulay ay kumuha ng isang espesyal na lugar, syempre. Ang mga miniature Brussels sprouts ay sikat sa kanilang orihinal na komposisyon ng kemikal.
Ang regular na pagkonsumo ng kultura sa ibang bansa ay nakakatulong upang makayanan ang isang bilang ng mga karamdaman:
- hypertension;
- mga karamdaman sa puso;
- mga impeksyon sa sipon;
- mga karamdaman sa gastrointestinal.
Bilang karagdagan, ang mga bunga ng kultura ay napakahalaga sa mga diabetic. Naglalaman ang Brussels ng kasaganaan ng hibla, bitamina at mineral na nagpapabuti sa komposisyon ng dugo. Ang isang natatanging hanay ng mga compound ay nagsusulong ng de-kalidad na pagproseso at paglagom ng "mabibigat" na pagkain.
Inirerekomenda ang gulay para sa mga pasyente sa postoperative period. Ang mga bahagi ay nagpapabilis sa paggaling ng panloob at panlabas na mga tahi. Pinasisigla ang gawain ng puso, teroydeo at pancreas. Susunod, isasaalang-alang namin kung paano kapaki-pakinabang ang mga sprout ng Brussels para sa mga kababaihan na may iba't ibang edad.
Panlabas na kagandahan at kalusugan
Ang bawat ginang na may respeto sa sarili ay palaging sumusubok na magmukhang kaakit-akit. Nang walang balanseng diyeta, ang layuning ito ay halos imposibleng makamit. Ang mga sprout ng Brussels ay isang mahalagang produktong pandiyeta.
Kasama siya sa lingguhang menu, mga kababaihan:
- mapupuksa ang mga lason;
- kalimutan ang tungkol sa mga pagkabalisa sa tiyan;
- ay ginantimpalaan ng malabay na buhok;
- napakarilag manikyur.
Sinasabi ng mga siyentista na ang mga mahahalagang sangkap na bumubuo sa gulay ay nagbubuo ng hormon estrogen. Ang sangkap ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat ng katawan, na may malaking kahalagahan para sa mga kababaihan ng lahat ng edad. Bilang karagdagan, pinipigilan ng mga compound ng kemikal ng kultura ang muling paggawa ng mga cell na bumubuo ng mga malignant na pormasyon.
Ang mga pakinabang ng mga sprout ng Brussels sa panahon ng pagbubuntis ay dahil sa pagkakaroon ng folic acid. Pinasisigla nito ang pagtaas ng antas ng hemoglobin, na nagbibigay ng fetus ng oxygen. Bilang isang resulta, ang proseso ng pagdadala ng isang bata ay nagpapatuloy nang walang sagabal at ipinanganak ang isang malusog na tao.
Pagkatapos ng panganganak, ang gulay ay kasama sa diyeta kapag ang sanggol ay 2 buong buwan. Unti-unting ipinakilala at maingat na sinusunod ang bata. Kung nakakakuha siya ng colic, mas mabuti na maghintay pa ng isang buwan.
Kapag nagpapasuso, ang mga prutas ay kinakain na pinakuluang o inihurnong sa maliit na bahagi.
Ang mga fat lady ay masaya na isama ang produkto kapag nagpapayat. Tinanggihan nila ang harina, matamis at mataba na pagkain, pinapalitan ang mga ito ng gulay. Ang hanay ng mga bitamina sa Brussels sprouts ganap na nagbibigay sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Iminumungkahi ng mga eksperto na subukan ang diyeta na ito. Para sa agahan, maghanda ng anumang sinigang, salad na may mga sprout ng Brussels, tsaa na walang asukal. Para sa tanghalian, subukan ang sopas ng gulay at nilagang gulay na may mga fillet ng manok. Ang hapunan ay binubuo ng cottage cheese na may kulay-gatas na walang asukal. Para sa meryenda, kailangan mo ng anumang prutas maliban sa mga saging.
Mga Pakinabang ng Brussels Sprouts para sa Lakas ng Lalaki
Ang mga sprout ng Brussels ay lalong kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang mga macronutrient na nilalaman ng produkto ay may positibong epekto sa paggawa ng mga male hormone. Dagdagan nito ang sekswal na aktibidad, na hahantong sa isang matagumpay na paglilihi, kung kinakailangan.
Ang mataas na nilalaman ng mga amino acid at hibla sa produkto ay bumubuo ng karagdagang enerhiya sa katawan. Inirekomenda ng mga Nutrisyonista na kumain ng mga sprout ng Brussels para sa mga kalalakihan na naglalaro ng sports o pumunta sa mga gym. Ang mga mineral compound ay nagpapabuti sa paggana ng nervous system at utak. Napansin na sa regular na pagkonsumo ng Brussels sprouts juice, ang mga lalaki ay nakakakuha ng mas kaunting cancer. Ang mga ito ay "nakaseguro" laban sa atake sa puso at cerebral hemorrhage.
Ang mga sprout ng Brussels ay kontraindikado para sa mga taong may kapansanan sa metabolismo ng yodo sa katawan.
Lahat ng pinakamahusay para sa mga bata
Ayon sa mga eksperto, ang mga sprout ng Brussels ay ang mainam na sangkap sa pagkain ng sanggol. Kapag ang bata ay 7-8 na buwan, ang produkto ay ginagamit para sa groundbait.
Hindi ito sanhi ng mga reaksyong alerdyi at maayos sa maraming mga gulay:
- karot;
- kalabasa;
- zucchini;
- kalabasa.
Ang unang paghahatid ay dapat na nasa loob ng 1 kutsarita.Pagkatapos ng isang positibong reaksyon, ang dosis ay nadagdagan sa 3 tablespoons bawat araw. Kung mayroong bloating at colic, ang pain ay paulit-ulit pagkatapos ng isang buwan. Bilang isang resulta, ang sanggol ay makakatanggap ng isang hindi maaaring palitan na kumplikadong mga bitamina at mineral para sa paglaki ng katawan.
Para sa mga bata na higit sa 2 taong gulang, ipinapayong magluto ng iba't ibang mga sprout ng Brussels upang itanim sa kanila ang isang lasa para sa malusog na pagkain.
Maghintay ng isang resipe para sa isang masarap na ulam
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang gulay sa ibang bansa. Ito ay pinakuluan, inihurnong at pinirito sa isang kawali. Ang produkto ay idinagdag sa casseroles, omelets, pangunahing mga kurso at pastry. Asin o atsara kung kinakailangan. Bilang karagdagan, napansin din ang mga benepisyo ng mga frozen na sprout ng Brussels para sa katawan. Kahit na sa mababang temperatura, pinapanatili ng produkto ang buong kumplikadong mga bitamina, mineral, amino acid at hibla. Isaalang-alang ang isang simpleng resipe para sa isang malusog na ulam.
Kakailanganin mong:
- Brussels sprouts;
- kulay-gatas;
- matigas na keso;
- pampalasa;
- langis ng oliba.
Ang repolyo ay pinakuluan ng 5 minuto sa inasnan na tubig. Ang isang baking dish ay pinahiran ng langis. Ikalat dito ang mga ulo ng repolyo na hiwa ng kalahati. Budburan ng pampalasa at gadgad na keso sa itaas. Maghurno sa oven nang halos isang oras sa 200 ° C.
Kaya, ang mga natatanging benepisyo ng mga sprout ng Brussels sa katawan ay sanhi ng komposisyon ng kemikal. Ang vitamin complex ay nagpapalakas sa immune system. Itinataguyod ng mga mineral ang aktibong paggawa ng hormon at pagbutihin ang komposisyon ng dugo. Ang produkto ay ginagamit para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, na ibinibigay sa mga sanggol at naghanda ng masasarap na pagkain para sa lahat ng mga miyembro ng pamilya.